Dieta cu orez - Rețete cu ananas, cartofi, orez cu mere Planul săptămânal

Tu vrei una Dieta cu orez do? Căutați sfaturi și sfaturi încercate și testate? Exact asta vă putem oferi aici și livra! La dieta, carbohidrații sunt, desigur, îndepărtați din meniu - iar pâinea, pastele și orezul se află în partea de sus a „listei de reducere”.

rețete

Dar dacă ești un fan declarat al orezului? Există încă posibilitatea de a include acest lucru în planul de dietă? Sau chiar unul Dieta cu orez a executa?

Cum funcționează și merge o dietă cu orez?

Există diferite variante ale dietei cu orez. Pe de o parte, cele care se bazează pe diete mixte și așa-numitele diete de orez crash. Există, de asemenea, diete cu orez cu conținut scăzut de carbohidrați.

Dietele de orez cu diete mixte

Această variantă folosește orezul și îl combină cu produse lactate, salată, fructe și legume. Doar carnea este scoasă din meniu. În această variantă de dietă, dieta este relativ unilaterală. Acesta este motivul pentru care se întâmplă adesea să apară o pierdere ridicată de apă pe termen scurt, iar pierderea în greutate să fie interpretată greșit. Cu toate acestea, rezultatul este efectul yo-yo.

Dieta cu orez accidentat

Dieta cu orez accidental este o dietă mono. Orezul este consumat pur sau combinat cu fructe și mere. Doar orezul poate fi consumat. Cu toate acestea, această dietă este foarte unilaterală, poate provoca daune sănătății pe termen lung, iar probabilitatea unui efect yo-yo este extrem de mare.

Ce poate oferi dieta cu orez?

Dieta cu orez promite că vei pierde multe kilograme într-un timp scurt. Acest lucru va arăta foarte bine la început. Dar funcționează și? Orezul este un compus extrem de natural.

La fel, se presupune că nu ar trebui să apară niciun efect de foame. Se spune că este posibil ca până la șase kilograme să poată fi vărsate în trei zile. Deci o dietă foarte rapidă.

Un lucru ne atrage atenția imediat: dieta este extrem de unilaterală. Și acolo avem și dezavantajul. Această dietă este potrivită doar ca dietă fulger. În caz contrar, o dietă nesănătoasă ar apărea imediat. În plus, probabilitatea unui efect de yo-yo retroactiv este extrem de mare.

Pentru cine merită dieta cu orez?

Această dietă este de fapt utilă doar pentru persoanele care doresc să slăbească într-un timp foarte scurt. De exemplu, pentru a vă potrivi înapoi în propriul bikini. După aceea, probabilitatea unui efect de yo-yo este foarte mare. Crește cu cât este mai lungă această dietă.

Dar nu există încă nimic împotriva testării acestei diete, încercând-o câteva zile și, în același timp, aliniind puțin dieta cu carbohidrații. Pentru că în acest fel se poate evita efectul yo-yo. Alimentele care conțin proteine ​​trebuie, de asemenea, amestecate. Mai ales dacă dieta cu orez urmează să se desfășoare pe termen lung!

Dieta cu orez: cât de mult orez poate fi?

În general, o cană de orez crud este echivalentă cu trei căni de orez gătit.

  • Dacă orezul este servit ca garnitură, ar trebui să calculați 50-70 g orez crud de persoană.
  • Felul principal este de 80 până la 100 g.

Aduceți orezul la fiert cu unul și jumătate pentru a dubla cantitatea de apă nesărată și lăsați-l să se umfle la foc mic. Acest lucru durează aproximativ 40 de minute pentru orezul brun și aproximativ 20 de minute pentru orezul alb și cel fierte. Apa ar fi trebuit să se evapore și orezul să fie încă ferm până la mușcătură. Această metodă de gătit este cea mai bună pentru conservarea nutrienților.

Orez fără carbohidrați

Varianta dietetică este mult mai sensibilă, în care orezul cu carbohidrați săraci este utilizat pentru toate mesele principale pentru o anumită perioadă de timp. Ca urmare, se produce mai puțină insulină și se depozitează grăsimi. Doar fructe, legume sau un bulion de legume sunt permise ca aditivi. Deci, practic, mâncare mixtă. Aproape ca varianta de alimente mixte.

Orezul este bogat în carbohidrați?

Din pacate, da. Acest lucru se aplică tuturor soiurilor - indiferent dacă este vorba de orez integral, lung sau scurt. Astfel orezul este unul dintre alimentele cu cel mai mare conținut de carbohidrați.

Iată o indicație a numărului de carbohidrați din 100 g de orez:

orez fiert: 21 g la 27 g

orez nefiert: 70 g la 80 g

Acest lucru îi poate surprinde pe unii, deoarece orezul nu este un produs din aluat la urma urmei. Cu toate acestea, similar cu multe alte alimente de origine vegetală, orezul conține mult amidon. La rândul său, acesta este transformat în zahăr în corp, la fel cum este cazul făinii.

Există orez fără carbohidrați?

În formă clasică, nu. Cu toate acestea, există acum un produs numit Slim Pasta, care este disponibil și sub formă de orez. Acesta nu conține carbohidrați, deoarece 97% din acesta este obținut din apă și 2,7% din rădăcinile plantei konjac. În plus, există doar 8 calorii la 100 g - ideal pentru oricine dorește să facă dietă. Pregătirea este foarte simplă: orezul trebuie încălzit doar două-trei minute sau gătit regulat.

Gătit feluri de mâncare cu orez?

Chiar dacă urmezi o dietă, poți prepara totuși o varietate de feluri de mâncare cu orez. Trucul este înlocuirea orezului - cu alimente care au o consistență similară și au aceeași mușcătură ca orezul.

Dieta cu orez - ce poți mânca?

Acest lucru este valabil și pentru conopida rasă fină, un aliment care conține doar 4 g de carbohidrați la 100 g! Aceasta se caracterizează și printr-un gust ușor și plăcut. Cu toate acestea, nu poate fi utilizat în rețete în care orezul ar trebui să absoarbă lichid.

De asemenea, puteți folosi sos de mere, alte tipuri obișnuite de fructe, iaurt cu lapte degresat, bulion de legume sau pui. Este permis și peștele. Tot ceea ce este important este o dietă echilibrată. Aceasta înseamnă că vă asigurați în continuare că consumați câțiva carbohidrați din când în când.

100 g pe zi este ideal. Nu ar trebui să cobori sub această valoare. Pentru ca mușchii să nu fie defalcați, vă recomandăm produse care conțin proteine. Unele au fost deja menționate. Deci, peștele și puiul sunt destul de potrivite. De asemenea, anumite tipuri de brânză cu un conținut scăzut de grăsimi.

Nu ștergeți toate grăsimile

Este adevărat că alimentele grase au fost în mare parte eliminate din meniul unei diete. Totuși, nu contează dacă păcătuiești din când în când și te răsfeți puțin. Dar doar o zi pe săptămână și cu măsură. Desigur, nu ar trebui să exagerați. Prin urmare, este mai bine să reduceți cantitatea și să nu vă concentrați asupra mesei.

Sfaturi de cumpărături pentru mâncăruri cu orez

După cum se știe, fiecare minut contează când lucrurile trebuie să meargă în mod deosebit de repede. Prin urmare, merită luat în considerare în prealabil: De ce soi de orez am nevoie? La urma urmei, ar trebui să meargă și cu felul de mâncare! Cei care acordă atenție calității cumpără orez premium cu cât mai puține rupturi. Și dacă nu doriți să măsurați, puteți folosi orez fiert care este deja pre-porționat.

Câteva informații despre orez

Există peste 8.000 de tipuri diferite de orez în întreaga lume! Cu toate acestea, pentru bucătărie se folosește puțin - și anume următoarele:

Soi de orez proprietate în timp ce gătești potrivește cu
Orez cu cereale lungi (orez patna, basmati, iasomie) aromat, bază populară rămâne uscat și granulat Legume, carne, pește
Orez scurt consistență cremoasă devine lipicios și moale toate feluri de mâncare dulci, sushi, paella
Orez cu bob mediu (arborio, orez vialone) blând devine cremoasă-granuloasă Risotto
Orez salbatic de fapt un tip de cereale sălbatice, semințe maro-negre, o delicatesă specială aroma de nuci cu legume, pește și carne selectate

Ce feluri de mâncare și rețete pentru dieta cu orez?

Există destul de multe feluri de mâncare dietetice cu orez. Nu este de mirare, deoarece această mâncare este foarte ușor de preparat și are un gust destul de bun! Ca să nu mai vorbim de versatilitatea mare: există rețete de orez dulce precum budinca de orez, specialități internaționale precum paella sau risotto sau feluri de mâncare colorate cu orez cu legume proaspete.

Orezul în fiert în geantă este ideal atunci când lucrurile trebuie să meargă deosebit de repede. Acesta este gata în doar 8 minute și, prin urmare, este perfect pentru mâncărurile dietetice cu orez. Și nici măcar nu trebuie să amesteci sau să fii atent că apa fierbe! În plus, nu este necesară o sită și nu mai lipsește orez pe fundul oalei după aceea.

Rețete dietetice cu orez

Așa cum am menționat anterior, conopida poate fi utilizată ca înlocuitor al orezului. Aceste rețete sunt ușoare și, prin urmare, pot fi încercate în viața de zi cu zi. Dacă este puțină apă prea multă, o puteți strecura sau folosiți puțină amidon de porumb sau făină și condimente pentru a face un sos gustos.

Coapte conopida

Ingrediente:

  • 500 g conopidă
  • 1 morcov
  • 1 ardei gras
  • 250 g carne tocată
  • Gouda sau Emmentaler
  • 150 ml de smântână
  • Sare piper
  • Pudra de boia

Pregătire:

Radeți conopida și morcovul mărunt, apoi puneți-l într-un castron. Spălați ardeii, tăiați în cuburi mici, adăugați la restul de legume. Prăjiți bine carnea tocată într-o tigaie.

Condimentați crema cu piper, sare și boia de praf, după cum doriți. Se rade brânza. Adăugați carnea tocată și cea mai mare parte a brânzei la legume, amestecați totul împreună bine. Se toarnă amestecul într-un vas de copt.

Acum turnați crema bine distribuită peste amestec. Răspândiți restul de brânză uniform peste amestec. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 20 de minute - până când brânza s-a topit și a devenit de culoare maro auriu.

Tigaie de curcan și conopidă

Ingrediente:

  • 500 g conopidă
  • 2 dovlecei
  • 800 g piept de curcan
  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • Sare piper
  • pudra de curry
  • 1 ardei gras

Pregătire:

Radeți conopida mărunt și puneți-o într-un castron. Acum prăjiți carnea și, imediat ce este gata, tăiați-o în fâșii fine. Tăiați ceapa, dovleceii și ardeiul gras în bucăți mici. Transpirati impreuna cu conopida intr-o tigaie sau cratita. Acum adăugați pieptul de curcan și amestecați totul bine. Condimentează după gust cu piper, sare și pudra de curry.

Tigaie cu morcovi

Ingrediente:

  • 500 g conopidă
  • 500 g morcovi
  • 100 ml lapte
  • 1 cană de smântână sau smântână
  • 2 linguri de făină
  • Sare piper
  • coriandru
  • pudra de curry
  • ulei

Pregătire:

Mâncăruri delicioase pentru dietă cu orez

Iată câteva feluri de mâncare de slăbit cu orez care sunt delicioase!

Tigaie cu orez din peste

Timp de preparare: aprox.25 min

Ingrediente:

  • 60 g orez basmati
  • 1 ardei rosu
  • 1/2 castravete
  • 2 ceapă de primăvară
  • 1 lingură oțet de mere
  • 2 linguri de ulei
  • Coriandru verde
  • 250 g file de pește
  • 1/4 linguriță chimen măcinat

pregătire

Clătiți orezul într-o strecurătoare cu apă rece și gătiți în apă clocotită sărată conform instrucțiunilor de pe pachet. Pătrundeți ardeii, curățați-i și tăiați-i în benzi fine. Curățați castravetele, tăiați-l pe jumătate, îndepărtați miezul și apoi tăiați mărunt jumătățile.

Curățați ceapa de primăvară, tăiați albul și verdele deschis în benzi subțiri. Se amestecă castravetele și ceapa de primăvară cu 1 lingură de oțet de vin alb, 1 lingură de ulei și sare și piper. Tăiați coriandrul și adăugați-l.

Se prajeste fileul de peste in ulei pana se rumeneste crocant. Adăugați boia și chimenul, prăjiți încă 2 până la 3 minute. Scurgeți orezul cu atenție și serviți cu carnea și amestecul de castraveți.

Pui curry

Ingrediente:

  • 1 portie de orez fiert
  • 250g mazăre organică pură
  • 100 ml lapte de cocos
  • 2 piept de pui
  • Ghimbir, coriandru

Pregătire:

Puneți orezul în apă clocotită și gătiți conform instrucțiunilor de pe pachet. Tăiați pieptul de pui în fâșii fine și gătiți-l în tigaie. Amestecați orezul terminat cu mazărea și puiul într-o tigaie. Adăugați laptele de cocos și câteva felii subțiri de ghimbir. Aduceți din nou la fierbere scurt și condimentați cu coriandru după gust.

Express paella

Timp de preparare: aprox.10 min

Ingrediente:

  • 1 portie de orez fiert
  • 150 g fructe de mare
  • 250g mazăre organică pură
  • 1/2 ardei gras
  • 100g porumb
  • 2 catei de usturoi
  • 1 strop de suc de lamaie
  • 4 linguri de ulei de măsline

Pregătire:

Puneți orezul în apă clocotită și gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Între timp, gătiți fructele de mare în tigaie și tăiați ardeii în bucăți mici. Adăugați legumele în fructele de mare cu puțin ulei. A opta căței de usturoi, adăugați la amestec. Se condimentează cu ulei de măsline după gust. Acum adăugați orezul finit și în cele din urmă un strop de suc de lămâie și amestecați din nou bine.

Radeți conopida mărunt și puneți-o într-un castron. Spălați și curățați morcovii, tăiați felii subțiri. Se amestecă bine cu conopida. Acum puneți ambele într-o tigaie încălzită și sotati-le în ulei. Adăugați smântâna sau smântâna și laptele, aduceți totul la fierbere.

Acum adăugați făina în tigaie, amestecați bine amestecul împreună, astfel încât lichidul să se îngroașe. Asezonează după gust cu condimentele și coriandrul tocat.

De ce orezul are sens atunci când ții dieta

Dacă orezul (vezi mai sus) este selectat cu o proporție redusă de carbohidrați, atunci este un supliment foarte gustos care oferă, de asemenea, mulți nutrienți importanți.

În plus, proporția naturală ridicată de carbohidrați este benefică pentru un program nutrițional echilibrat. Pentru că în acest fel efectul yo-yo poate fi evitat de la început. Dar același lucru este valabil și aici: 100 g de carbohidrați pe zi ar trebui să fie acolo.