Dieta cu pietre la rinichi care stau la baza principiilor Competent despre sănătatea pe viață
Articol expert medical
Dieta prescrisă de urologi și nefrologi pentru calculii renali poate să nu fie aceeași pentru toți cei care suferă de afecțiuni ale pietrelor la rinichi. Regimul terapeutic trebuie să corespundă compoziției chimice a pietrelor formate în rinichi.
Deci, care este dieta pentru calculii renali? Și, cel mai important - care dintre ele este necesar pentru tine?
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]
Tratamentul pietrelor la rinichi cu dietă
Deși dezvoltarea nefrolitiazei (calculi renali) din mai multe motive, mecanismul de formare a betoanelor scurte a afectat formarea și eliminarea compușilor chimici incluși în urină. Astfel de compuși includ: săruri de sodiu și potasiu ale acidului uric (urat), săruri de calciu și amoniu ale acidului oxalic (oxalați), sare de calciu a acidului fosforic (fosfat) și săruri de calciu ale acidului carbonic (carbonați).
Principiile de bază pe care se bazează tratamentul pietrelor la rinichi în dietă este restricționarea aportului de alimente din corpul acestor substanțe, al căror metabolism se abate de la normă. Alternativ, ca opțiune, se recomandă introducerea în dieta obișnuită a produselor care conțin substanțe care ajută la neutralizarea factorilor de formare a pietrei.
De exemplu, întreruperea metabolismului purinelor are loc cu depunerea de pietre la rinichi a acidului uric, deoarece acidul uric este un produs final metabolic al bazelor purinice. Omul are enzimă uricază, scindarea acidului uric, astfel încât excesul de purine duce la un conținut crescut (peste 70 mg/l) sau acid uric în sânge (hiperuricemie), decât acesta fie în urină (diateză cu acid uric sau giperurikuriya) . Acidul uric slab solubil în apă - sub formă de cristale de urat de sodiu - este depus în articulații (se cunoaște orice gută) și aciditate ridicată a urinei (pH 7-7,5) - numai Miercuri fertil pentru cristalizarea sărurilor de acid fosforic . Pe baza acestui fapt, sunt recomandate alimentele care sunt capabile să urineze sau să alcalinizeze sau să-i crească aciditatea.
Recomandările generale pentru toate tipurile de calculi renali sunt reduse la o creștere a cantității de lichid consumat: în timpul perioadei ar trebui să beți cel puțin doi litri, iar jumătate din această cantitate ar trebui să fie apă. Acest lucru este necesar pentru a asigura nivelul diurezei zilnice care este necesar terapeutic pentru nefrolitiaza. Și este necesar să reduceți cantitatea de sare - astfel încât fluidul din corp să nu fie întârziat.
Conținutul de retinol (vitamina A) depinde de starea membranei mucoase a tractului urinar, prin urmare este imposibil să se tolereze deficiența acestuia în organism. Dar acidul ascorbic (vitamina C) și calciferolul (vitamina D) necesită precauție. Ascorbicum (cu utilizare excesivă) ajută la creșterea acidității urinei, iar vitamina D activează reabsorbția (reabsorbția) calciului din intestin și a fosforului la rinichi. Deși relația dintre aceste vitamine și apariția nefrolitiazei nu este recunoscută de toți specialiștii.
Dieta cu calculi renali oxalat - oxalurie
Dieta cu pietre de oxalat de rinichi necesită eliminarea completă a utilizării produselor, structură în care o mulțime de acid oxalic sau oxalat: cartofi, vinete, roșii, morcovi, dovlecei, legume cu frunze verzi (spanac, măcriș, pătrunjel, țelină), verde, ardei, usturoi, fasole și produse din soia, precum și tot felul de nuci.
Ce nu se poate mânca cu pietre la rinichi cauzate de oxalurie? Specialiștilor de la Institutul Național American al Cancerului li se recomandă insistent să nu se bazeze pe hrișcă, mei, porumb (terci de porumb) și pâine de secară; Minimizați adăugarea de condimente, cum ar fi piper negru, ghimbir măcinat, coriandru, curry, cuișoare, scorțișoară, semințe de anason în feluri de mâncare.
În „lista neagră” au apărut fructe și fructe de pădure care conțin oxalat: mere și pere; portocale și mandarine; kiwi, curmale și ananas; caise și piersici; prune și prune întunecate; zmeură, căpșuni, coacăze, agrișe, struguri din soiuri întunecate.
O mulțime de oxalat care conține cacao (și, desigur, ciocolată), cafea (inclusiv solubilă), bere, ceai negru, suc din bulionul de fructe șolduri - portocală, struguri, morcov, roșii.
Și ce poți mânca cu pietre la rinichi? Cu pietre oxalate, dieta poate include: carne și slănină; o pasare; pește (cu excepția sardinelor) și fructe de mare; ouă; lapte și brânză; paste, pâine de grâu, orez, fulgi de ovăz, ciuperci, zahăr, miere. În lista produselor autorizate, am găsit varză (albă, colorată, cohlrabi); castraveți și mazăre verde; ridiche și piper roșu; pepeni, pepeni și dovleci; banane și avocado; struguri de culoare verde; mere (fără piele) și suc de mere. Și, desigur, ceaiul verde.