Dieta cu proteine ​​exprese, cum funcționează revista santé

Pentru a pierde rapid în greutate fără să vă fie foame, urmați dieta rapidă cu proteine ​​a dr. Réginald Allouche, nutriționist. Începeți prin calcularea cantității de proteine ​​de care aveți nevoie, apoi respectați cele cinci principii cheie.

dieta

Te gândești la cifra pe care ai vrea să o ai pentru a pleca în vacanță. Cu proteine ​​la toate mesele, efortul va fi minim pentru a scăpa de kilogramele în plus.

Nu mâncăm 100% proteine !

În mod normal, proteinele reprezintă 10-15% din aportul total de energie pe zi, carbohidrații 50-55%, iar grăsimile 35-40%. Ca parte a unei diete proteice, creșteți-le ponderea, dar fără îndoială, totuși, să consumați „100% proteine”.

„Proteinele reprezintă atunci 20-30% din aportul total de energie, precizează dr. Réginald Allouche. Ponderea lipidelor rămâne neschimbată, iar cea a carbohidraților este redusă la 35-40%. În prima săptămână a dietei, este recomandabil să nu consumați carbohidrați pentru a iniția o scădere mai rapidă în greutate. "

Pentru a pierde în greutate, reduceți cantitatea de calorii consumate. "În faza de atac, aportul de calorii ar trebui să corespundă cu 80% din metabolismul bazal", explică dr. Allouche.

Calculați-vă metabolismul bazal

Pentru a calcula rata metabolică bazală, aveți nevoie de echilibrul impedanței:

  • notați masa slabă indicată de scală;
  • înmulțiți-l cu 30 (în kcal;
  • obțineți ca rezultat cantitatea zilnică de calorii necesare pentru metabolismul bazal.

Exemplu: dacă masa slabă este de 45 kg, rata metabolică bazală este de 45 x 30 = 1350 kcal/zi. Dacă nu aveți un cântar care să indice masa slabă, știți că, pentru a pierde în greutate, aveți nevoie de un aport caloric între 1.200 și 1.600 kcal/zi.

Înainte de a începe dieta, luați, ca măsură de precauție, sfaturi medicale în caz de riscuri cardiovasculare cunoscute.

Proteine, adevărați aliați de slăbire

Carne, ou, pește, soia, linte, fasole. Indiferent dacă sunt animale sau vegetale, proteinele au calități deosebite, de care ar trebui să se profite pentru a-și recâștiga greutatea fără să vă fie foame.

„Ei îndeplinesc regula celor trei S-uri, care sunt sațietatea, satisfacția și satisfacția. Orice dietă care nu urmărește să abordeze aceste trei elemente nu funcționează ", explică dr. Allouche.

Un efect sățios

Proteinele sunt sățioase: ai nevoie câteva ore pentru a le digera. Efectul sățios durează mai mult decât atunci când mănânci fructe și legume.

Indicele lor glicemic este, de asemenea, scăzut: este între 0 pentru carne, pește, ou, de exemplu, și 35 pentru iaurt simplu, quinoa.

Consumul de proteine ​​mărește ușor glicemia după masă și prelungește senzația de plinătate mai mult timp. Mai mult, efectul lor de „suprimare a poftei de mâncare” a fost demonstrat și explicat de echipa lui Gilles Mithieux, director al unității Inserm 855, din Lyon. Sentimentul de sațietate resimțit la câteva ore după masă se explică prin schimburile, inițiate de proteine, între sistemul digestiv și creier.