Dieta Cum alimentele sărate slăbesc sistemul nostru imunitar
Dacă nu puteți rezista sării de pe covrig, vă puneți în pericol sistemul imunitar. Imagine: dpa
Supraviețuirea noastră depinde de un sistem imunitar bun. Prin urmare, descoperirile noi și nefavorabile despre dieta noastră ar trebui să ne dea de gândit. De data aceasta sarea a luat-o.
Un mesaj trimis recent de ministrul francez al Sănătății, Olivier Véran, potrivit căruia medicamentele antiinflamatorii precum ibuprofenul și cortizonul ar putea agrava evoluția bolii Covid-19 ar provoca confuzie. În timp ce avertismentul său împotriva ibuprofenului se bazează științific pe argilă, cel împotriva cortizonului este justificat. Deoarece hormonul de stres cortizon și familia sa, glucocorticoizii, nu numai că suprimă inflamația. Dacă sunt prezenți în cantități crescute, umezesc și sistemul imunitar. Acest lucru nu se aplică doar cortizonului administrat de medicamente, ci și glucocorticoizilor pe care organismul îi produce singuri.
În acest context, este îngrijorător faptul că o dietă bogată în sare pare să slăbească sistemul imunitar printr-o eliberare crescută de glucocorticoizi. Cel puțin dovezi ale unei astfel de conexiuni sunt furnizate de descoperirile cercetătorilor care lucrează cu Christian Kurts și Katarzyna Jobin de la Universitatea din Bonn la oameni și șoareci. Inițial, oamenii de știință au presupus că o dietă bogată în sare ar putea chiar întări sistemul imunitar. Deoarece anumite celule imune, macrofagele care sunt frecvente în piele, vânează intrușii mult mai eficient în mediile sărate decât în cele cu conținut scăzut de sare. Cu toate acestea, pielea este un organ special. Protejează organismul de influențele externe dăunătoare și stochează, de asemenea, cantități mari de sare. Cu toate acestea, în interiorul corpului, concentrația sa este menținută în limite înguste.
Testați ofertele noastre.
Citiți acum
Fii atent la ce se întâmplă.
Acces la toate articolele F +
- Toate informațiile de bază importante despre evoluțiile actuale
- Rapoarte exclusive despre pandemia coronei și alte subiecte
- Peste 500 de articole F + pe lună
- Anulați oricând