Dieta Cum să scapi de 120 de milioane de celule adipoase - WELT
Cum să scapi de 120 de milioane de celule adipoase
Rezistența este importantă în sport. Dar că arderea grăsimilor începe doar după 30 de minute este unul dintre miturile care persistă, deși greșesc, spune profesorul Ingo Froböse de la Centrul pentru Sănătate de la Universitatea Sportivă Germană din Köln. „Adevărul este că organismul are în esență patru sisteme diferite de alimentare cu energie pe care le folosește în funcție de cerințe și situație.”
În viața de zi cu zi și în timpul sportului, metabolismul zahărului și cel al grăsimilor joacă cel mai mare rol. Ambele sisteme rulează aproape întotdeauna în paralel, proporția de energie furnizată schimbându-se în funcție de cerințe. „Metabolismul grăsimilor este cel mai mare depozit al nostru, datorită unui imens rezervor de grăsimi”, explică Froböse.
De exemplu, un om care cântărește 70 de kilograme a depozitat în jur de 180.000 de kilocalorii de grăsime. Metabolismul grăsimilor este aproape întotdeauna activ în timpul sportului, dar, potrivit omului de știință, este semnificativ mai puțin eficient la persoanele neinstruite decât la persoanele instruite. „Chiar și la începutul muncii fizice, metabolismul grăsimilor este direct implicat și asigură suficientă energie în sport.” Cu toate acestea, metabolismul zahărului domină la început, în special în cazul persoanelor neinstruite, în timp ce cei care fac mișcare consumă mai multe grăsimi decât zahărul la început.
Metabolizarea grăsimilor ar trebui inclusă în mod regulat ca fiind cea mai importantă sursă de energie în viața de zi cu zi și în sport, recomandă Froböse. „Pentru aceasta, este necesar ca mușchii să aibă suficient oxigen disponibil pentru tot ceea ce se face. Deoarece mușchii pot arde grăsimi doar dacă au oxigen disponibil. ”De exemplu, dacă alergi fără să gâfâi, și grăsimile vor face rău. „120 de milioane de celule grase se pot apăra, dar nu au nici o șansă împotriva unui metabolism funcțional”.