Dieta Dash - Prevenirea și tratamentul tensiunii arteriale crescute - Traiul la bătrânețe
Tensiunea arterială ridicată este o boală cronică și răspândită cunoscută sub numele de epidemia secolului 21. În țările foarte dezvoltate, incidența acestei boli variază între 25% și 50%.
Fiecare al treilea adult european se luptă cu această boală. Tensiunea arterială ridicată este principala cauză a bolilor cardiovasculare, una dintre principalele cauze de deces în Europa. În majoritatea cazurilor, tensiunea arterială se dezvoltă spontan și este de natură primară. Motivele pentru aceasta sunt consumul excesiv de sare, o dietă bogată în grăsimi, activitate fizică scăzută, obezitate și fumat. În 5% -10% din toate cazurile, hipertensiunea arterială, cunoscută și sub numele de hipertensiune, poate fi un simptom al unei alte boli, apoi este cunoscută sub numele de hipertensiune secundară. Modificările stilului de viață sunt importante în prevenirea și tratarea tensiunii arteriale crescute. Aceasta înseamnă schimbarea obiceiurilor alimentare și creșterea activității fizice, ceea ce, la rândul său, promovează normalizarea greutății corporale. De asemenea, este important să se limiteze consumul de alcool și țigări.
Dieta DASH (Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea)
O dietă recomandată pentru persoanele cu tensiune arterială crescută dezvoltată de oamenii de știință americani de la Institutul Național al Inimii, Plămânilor și Sângelui din Statele Unite, care au descoperit relația dintre aportul alimentar și citirea presiunii. În cercetările care au implicat câteva sute de subiecți testați și au analizat cu atenție factorii responsabili de dezvoltarea hipertensiunii, s-a demonstrat că programul nutrițional pe care l-au dezvoltat reduce tensiunea arterială sistolică cu aproximativ 6 mm/Hg și presiunea diastolică cu 3 mm/Hg poate sa. În plus, această dietă susține activitatea inimii și normalizează greutatea corporală, motiv pentru care este recomandată și pentru prevenirea obezității și a diabetului.
Se bazează pe un consum ridicat de legume și fructe și conținut scăzut de grăsimi, carne și dulciuri. Legumele și fructele trebuie consumate de cel puțin 4-5 ori pe zi într-o cantitate de 400-1000g/zi. Flavonoidele conținute în ele reduc presiunea și au un efect pozitiv asupra profilului lipidic și neutralizarea radicalilor liberi. În plus, acestea sunt, de asemenea, o sursă bogată de fibre, potasiu și magneziu. Nucile, migdalele și semințele nu trebuie să lipsească în planul nutrițional, iar proporția lor trebuie să fie de 4-5 porții pe săptămână. Acestea conțin acizi grași care sunt benefici pentru organism, precum și multe vitamine și minerale diferite, inclusiv potasiu și magneziu.
BENEFICIILE DIETEI DASH
Dieta DASH permite în primul rând scăderea așa-numitei „valori colesterolului rău”, adică a conținutului de colesterol LDL. În plus, reduce riscul de boli cardiovasculare, reduce tensiunea arterială cu 6-8%, reglează metabolismul glucidic și ajută în lupta împotriva excesului de kilograme. Nu este o dietă exigentă și restrictivă. Datorită faptului că se bazează pe alimente sănătoase, este o dietă echilibrată care oferă toți nutrienții necesari.
Desigur, dieta ar trebui să fie combinată cu exerciții fizice regulate, care ar trebui să fie adaptate condiției fizice și capacităților. Se recomandă o activitate moderată, cum ar fi mersul pe jos pentru persoanele în vârstă.