Dieta DASH Slabire sanatoasa; Scăderea tensiunii arteriale LaVita
Trebuie să existe un motiv pentru care, pe lângă binecunoscuta dietă mediteraneană, exact o dietă a fost printre cele mai sănătoase din lume de ani de zile: Dieta DASH. Se întreabă de ce nu au auzit niciodată de asta? Termenul înseamnă „Abordarea dietetică pentru a opri hipertensiunea”, provine din limba engleză, iar „hipertensiunea” înseamnă hipertensiunea arterială.
O altă dietă nouă? Nu!
Dieta DASH a fost inițial dezvoltată ca o dietă sănătoasă pentru hipertensiune arterială. Și ceea ce este bun pentru hipertensiunea arterială adesea ajută și împotriva kilogramelor în plus. Pentru că în multe cazuri ambele merg mână în mână.
Dieta antihipertensivă a fost dezvoltată de specialiști în inimă și profesioniști din domeniul medical și este acum recomandat de medici și centre specializate din întreaga lume, u. A. tot din Liga Germană de Hipertensiune. Important de știut: „dieta” engleză se traduce de obicei prin dietă, dar ceea ce se înțelege este nutriție. Scopul este o schimbare pe termen lung a dietei în loc de o dietă pe termen scurt.
Dieta DASH: la ce să ai grijă
Dieta DASH nu numai că scade valorile tensiunii arteriale, ci și indicatorii de pe scară. Motivul este că - foarte asemănător cu dieta mediteraneană - alimente vegetale în prim plan stai și o mulțime de alimente nutritive, cum ar fi legumele și fructele a fi mâncat. Nu este condimentat cu sare, ci cu ierburi și condimente. Alimentele care cresc tensiunea arterială sunt în mare măsură evitate.
Regulile dietei DASH dintr-o privire:
- Legume: 4 până la 5 porții pe zi. O porție corespunde z. B. 1 mână de spanac gătit, 1 morcov, 1 mână de salată verde.
- Fructe: 4 până la 5 porții pe zi. O porție corespunde z. B. 1 măr, 1 mână de fructe de padure congelate, ½ pahar de suc.
- Boabe întregi: 6 până la 7 porții pe zi. O porție corespunde z. B. o jumătate de cană de orez gătit din cereale integrale sau paste din grâu integral sau 1 felie de pâine din cereale integrale.
- Nuci, semințe, leguminoase: 4 până la 5 porții pe săptămână. O porție corespunde a aproximativ 2 linguri de semințe precum semințe de floarea soarelui sau semințe de dovleac, 2 linguri de nuci sau 2 linguri de linte gătită, naut sau fasole.
- Dacă este carne, apoi păsări de curte sau pește: maximum două porții pe săptămână. O porție corespunde a aproximativ 75 de grame de piept de pui, șnițel de curcan sau file de somon.
- Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi: 2 până la 3 porții pe zi. O porție corespunde aproximativ 1 pahar de lapte (200 ml) și 30 g de brânză. Sunteți binevenit să alegeți alternative pe bază de plante.
- Ar trebui să minimizați cât mai mult posibil toate alimentele care cresc tensiunea arterială. Aceasta include carnea roșie, alcoolul, zahărul, sarea (nu mai mult de 6 grame pe zi) și alimentele sărate, cum ar fi gustări și mese gata preparate.
Mancare fara sare? Nu trebuie să rămâi fără mâncare bine condimentată, deoarece există înlocuitori naturali ai sării. Aici vă arătăm alternative sănătoase și naturale de sare: Lăsați sarea: 7 alternative de sare fără un gust neplăcut
Mică schimbare, mare impact
Majoritatea dietelor dictează planuri alimentare stricte și impun interdicții absolute pentru a fi eficiente. Nu este așa cu dieta DASH. Cercetătorii au descoperit acest lucru folosind date din bine-cunoscutul studiu de sănătate al asistenților medicali cu peste 48.000 de participanți și date de la 26.000 de bărbați. Ei au comparat rezultatele a trei diete similare, inclusiv dieta DASH. După doisprezece ani, a devenit clar că fiecare mică modificare a nutriției personale față de dieta DASH are o influență pozitivă: Orice abordare de doar 20% a idealului dietei DASH a fost recompensată cu o reducere a riscului de deces cu aproximativ 10% după 12 ani. 1 .
Avantajul: dieta DASH este bună pe termen lung
Numeroase studii au demonstrat acum efectul pozitiv al dietei DASH asupra greutății - mai ales pe termen lung. Deoarece nu există interdicții stricte și accentul este pus pe o dietă diversă, sănătoasă, bogată în nutrienți, dieta DASH este mai ușor de întreținut pe termen lung decât alte diete, care uneori includ grupuri de alimente întregi, cum ar fi B. Carbohidrații sunt evitați. Postul intermitent are, de asemenea, acest avantaj, dar numai dacă mănânci cu adevărat sănătos în timpul fazei alimentare.
Dovedit științific: efect asupra tensiunii arteriale
În ceea ce privește tensiunea arterială, pacienții cu tensiune arterială se pot aștepta la o scădere medie de 5,2 până la 11,2 mmHg sistolică și de 2,6 până la 7,5 mmHg diastolică 2,3. Participanții care au avut cea mai mare tensiune arterială la începutul studiului au obținut cele mai mari efecte.
Există o altă variantă a dietei DASH în care aportul de sare se reduce și mai mult, la trei în loc de șase grame pe zi. Presiunea arterială sistolică a scăzut cu o medie de 20 mmHg de la o valoare inițială ≥150 mmHg dacă consumul de sare de masă a fost limitat la 3 grame în plus față de dieta DASH 4. Acest lucru a avut un efect și mai mare asupra tensiunii arteriale decât s-a observat în studiile cu medicamente antihipertensive obișnuite. Dar, de asemenea, cu o tensiune arterială din Asocierea modificărilor în calitatea dietei cu mortalitate totală și specifică cauzei, N Engl J Med 2017
Cum ți-a plăcut articolul?
Dunja Rieber
este nutriționist și scrie din blogul LaVita din 2018. Principiul tău pentru o dietă sănătoasă: puțin din toate, nimic prea mult. Când gătiți, ar trebui să fie proaspăt și cât mai echilibrat posibil - dar nu prea laborios, deoarece în viața de zi cu zi cu două fiice mici nu mai este mult timp să stea în bucătărie mult timp.
Dar, în calitate ORGANICĂ, vă rog, deoarece materialele fertilizate, pulverizate și sulfurate sunt inutile.
Consider sfaturile DASH-Diet din punct de vedere nutrițional, cel puțin pentru persoanele pentru care tratamentul tensiunii arteriale crescute nu este prima prioritate din punct de vedere medical, ca fiind neglijent și periculos.
Trăim în secolul XXI. Produsele de origine animală nu aparțin unui meniu „sănătos”, ci mai degrabă din categoria „cât mai puțin posibil”.
Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că este necesar din punct de vedere fiziologic sau chiar „recomandat” să consumăm produse de origine animală, cum ar fi piept de pasăre, lapte de vacă, brânză de lapte de vacă sau ouă de pui. Și oamenii din poziția dvs. ar trebui să știe acest lucru și sunt responsabili să-l sublinieze, precum și efectele care promovează sănătatea produselor din cereale integrale.
Prin urmare, consider că motto-ul tău „puțin din tot, prea mult din nimic” este greșit, după cum îți poți imagina. Acest lucru este mult prea simplist și, după părerea mea, contează. mai degrabă la „Minciuna confortabilă” din desene animate familiare. Fă un pas în defensivă. De fapt știi mai bine. Pur și simplu apelați „Adevărul incomod” după nume. Din punct de vedere biologic, oamenii sunt „erbivori”. Cu cât mai mult, cu atât mai bine, mai sănătos și mai eficient.
Am fost un client loial cu întreaga familie de ani de zile și mă gândesc foarte bine la LaVita. Este un produs excelent, iar rapoartele dvs. ar trebui să fie la fel de „editoriale excelente” și reflectante. Pentru că atât de mulți oameni conștienți de sănătate le citesc și pot lua decizii pe această bază în fiecare zi.
Salutări și rămâneți în siguranță!
Întoarceți-vă în minte 2000 de ani: fără banane și papaya din străinătate, fără nuci de cocos, fără măsline și altele asemenea. A fost doar ceea ce a crescut și a fugit pe aici. Și uneori foamea iernează, deoarece recolta a fost slabă. Având în vedere acest lucru, veți vedea apoi ce au avut de mâncat oamenii din zona noastră. Demonizarea cărnii este decadentă și o expresie a abundenței. De fapt, vă puteți permite doar dacă locuiți în zone în care recolta este posibilă pe tot parcursul anului. În plus, fiecare decide să mănânce carne pentru el însuși și cu conștiința sa, numai biserica ar trebui să facă lucrare misionară.
Bună Julian A., în principiu ai dreptate. Dar poate că ar trebui să luăm în considerare și persoanele care au consumat anterior carne în fiecare zi și au făcut acum o schimbare în dieta lor. Acești oameni sunt mai fericiți cu câteva porții de carne decât să meargă direct la zero. Acest lucru ajută și mediul nostru și animalele, care trebuie să trăiască în cele mai proaste condiții pentru a servi un consum ieftin de carne ...
Cu stimă, Sabine L.
Nu este vorba despre opinia dvs. personală, ci despre principiul dietei DASH, care, așa cum este descris, „se poate face” (este doar o recomandare).
Mi se pare neglijent să stric constant apetitul oamenilor care mănâncă carne cu părerea ta. Oricine poate decide asta de la sine.
Și mai exact, oamenii sunt amândoi și, prin urmare, sunt și incisivi, dar doar marginal.
Nu în ultimul rând ... Vă rugăm să rămâneți sănătos Julian A. (de asemenea, cu un posibil deficit de B12)