Dieta DASH tot ce trebuie să știți despre dieta DASH - Elle

Din 2010, dieta DASH se află în fruntea clasamentului celor mai bune diete ale revistei americane „U.S News & World Report”. Dar pentru ce este cu adevărat? Cui i se adresează? Explicații cu nutriționista Anne-Laure Meunier.

trebuie

Principiile dietei DASH

Acronimul DASH înseamnă „Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea”. Cu alte cuvinte, această dietă a fost introdusă la sfârșitul anilor 1990 pentru persoanele cu tensiune arterială crescută. Se bazează parțial pe dieta vegetarienilor care tind să aibă tensiune arterială mai mică. Prin urmare, ne bazăm foarte mult pe fructe și legume, atât proaspete, cât și uscate, dar nu excludem produsele lactate și carnea. De fapt, este de departe cea mai echilibrată dintre toate dietele, deoarece nu exclude niciun aliment, dar avertizează împotriva celor prea bogate sau prea dulci. „În comparație cu Programul Național de Nutriție pentru Sănătate (PNNS, nota editorului), dieta este cea mai apropiată de ceea ce este recomandat, cu excepția probabil că acesta din urmă impune o limită a caloriilor și a cantităților. Mai important,” Anne-Laure Ne spune Meunier. Numărați 1600 de calorii pe zi dacă sunteți femeie și doriți să vă reduceți tensiunea arterială și să pierdeți în greutate (2000 de calorii pentru un bărbat).