Dieta De ce unele farts miros atât de rău; Dlf Nova
De ce unii elevi miros mai rău decât alții? Vina este mâncarea - în special alimentele bogate în proteine. Culturistii știu asta. Dar o dietă echilibrată o poate preveni.
Vestea bună mai întâi: puteți face ceva pentru a vă asigura că elevii dvs. nu duhnesc atât de mult. Dieta determină mirosul de fart - sau mai bine spus duhoarea. Există studii pe această temă. Și acest lucru ar trebui să fie de un interes deosebit pentru Arno: Cu comentariul său pe Facebook despre subiectul consumului de ouă, el ne-a scris că puteți simți mirosul descendent cu privire la faptul dacă mâncarea este sănătoasă.
În parte, Arno are dreptate cu teza sa. Ar fi mai corect să spunem că intensitatea mirosului descendentelor noastre este o indicație a cât de bine echilibrate am mâncat.
Alimentele bogate în proteine creează un miros
În urmă cu câțiva ani, un cercetător de la Universitatea Monash din Australia a examinat mirosul de pupă și a constatat că cisteina este în primul rând responsabilă pentru mirosul urât. Cisteina este un aminoacid care conține sulf, care este conținut în anumite proteine găsite în produsele lactate, carne și ouă, printre altele. Reporterul Deutschlandfunk-Nova, Sabrina Loi, spune că culturistii sunt familiarizați cu acest lucru. Potrivit cercetătorului, elevii lor mirosesc adesea mai puțin bine, deoarece culturistii consumă deseori proteine pentru a construi mușchiul.
„Flatulența culturistilor miroase foarte rău, spune cercetătorul. În cercurile de fitness, ei sunt, de asemenea, foarte afectiv numiți„ farts proteici ”.
Aerul care iese din intestinele noastre este format din diferite componente - inclusiv hidrogen sulfurat. Într-un experiment, cercetătorul a analizat când a fost produsă cea mai mare cantitate de hidrogen sulfurat. Sulfura de hidrogen este produsă în intestin atunci când bacteriile ne descompun alimentele - și miroase deosebit de intens.
Pentru testul ei, cercetătoarea a luat excremente de la oameni și le-a amestecat cu diverse substanțe găsite în alimentele noastre - inclusiv amidon, oligofructoză, coji de psyllium și cisteină. Timp de patru ore, ea a măsurat apoi la fiecare cinci minute cât de mare era concentrația de hidrogen sulfurat. Rezultat: în cazul cisteinei, producția de hidrogen sulfurat a crescut de șapte ori.
Amidonul și oligofructoza neutralizează mirosul pupelor
Cercetătorul a observat efectul opus în cazul amidonului rezistent și oligofructozei. Ambele sunt substanțe pe care enzimele noastre digestive din intestin nu le pot descompune. Cercetătorul a amestecat aceste două substanțe cu fecalele care conțin cisteină. Rezultatul: producția de sulfură de hidrogen a fost cu 90% mai mică.
"Dacă mănânci lucruri care conțin mult amidon rezistent sau oligofructoză, foliculii nu miroase atât de mult. Grâul, cerealele, sparanghelul sau leguminoasele sunt de ajutor."
Deci, cu leguminoase precum linte sau fasole, este posibil să trebuiască să pufăm mai des. Dar acum știm și: fartsul nu miroase atât de rău atunci. Și dacă mâncăm ouă sau carne, atunci cartofii ar fi o idee bună.
În acest sens, Arno are perfectă dreptate cu comentariul său de pe pagina noastră de Facebook când scrie: „Ouă prăjite drăguțe pe cartofi prăjiți”. Deci, atunci când combinați proteinele din ouă cu amidonul din cartofi, gazele din intestine sunt neutralizate.
Mai multe despre acest subiect:
- Flatulență | În medie, ne străduim de opt ori pe zi.
- Farting | Mai bine lăsați gazele să iasă.
- Alimente crude | Totul este în amestec.
- Benzi verzi - 20 martie 2019
- Moderator: Steffi Orbach
- Partener de interviu: Sabrina Loi, Deutschlandfunk Nova
mai multe comentarii
Facebook stochează cine a sunat pe cine și când
Utilizatorii de smartphone-uri cu anumite versiuni de Android pot fi afectați: cu anumite setări, Facebook a înregistrat cine și când a sunat cine și pentru cât timp.
E-mailul păcăleală glumește pe Scaramucci
De parcă plecarea sa glorioasă ca șef al comunicațiilor la Casa Albă nu ar fi fost suficient de stupidă. Acum, Anthony Scaramucci s-a îndrăgostit și de un fars de e-mail.
Munchenul și Düsseldorf strălucesc cel mai mult
Radiațiile sunt deosebit de mari în orașele în care furnizorii de telefonie mobilă trebuie să furnizeze o populație mare într-o zonă mică. Cercetătorii au creat acum o hartă care arată nivelul radiațiilor de înaltă frecvență - și aceasta este cauzată în principal de telefoanele mobile, dar și de alte dispozitive.