Dieta de detoxifiere după vacanță - L Express
Closeup de kale
Te-ai împins puțin în ajunul Anului Nou 2012? Iată cum se purifică organismul în mod durabil și se reînvie sistemul imunitar.
La revedere oboseala, părul plictisitor, trăsături trase și alte plăgi care ne amenință după sărbători. Cu un minim de organizare și putere de voință, cura de detoxifiere garantează forma, buna umor și tenul unei tinere fete.
De la zece zile la trei săptămâni, elimină alimentele în exces, stimulând sistemul nostru imunitar împotriva virușilor de iarnă. Scopul său: combaterea acumulării de toxine legate de supraîncărcarea alimentelor, stres excesiv, muncă sau boală. Semnalele acestei supraîncărcări: erupții cutanate, tulburări intestinale, ochi umflați și întunecați, greață, dureri musculare și articulare, alergii, migrene, transpirații nocturne, respirație urât mirositoare, depresie. Atâtea simptome neplăcute care te fac să îți dorești să pleci din nou pentru a cuceri igiena alimentelor, cu condiția să nu fiți însărcinată, să alăptați și să nu suferiți de o boală gravă.
Elimină toxinele!
Odată decis, cum să procedăm? Pentru a purifica corpul, nu este nevoie să practici postul, prea brutal și care necesită sprijinul unui profesionist. Ficatul, rinichii, intestinele, plămânii și pielea. corpul nostru are organele necesare - emuntoriile - pentru a realiza această lucrare. Detoxifierea le facilitează munca. Primul pas: eliminați alcoolul, zahărul (cu excepția fructelor consumate proaspete sau în compot), grăsimi animale (carne roșie și piele de pui, mezeluri, brânză) și toate boabele rafinate (paste și pâine albă, orez alb). „Pe cât posibil, evitați chiar grâul integral, deoarece conține gluten, care este greu de evacuat și generează adesea alergii”, spune nutriționista Caroline Jolivot. Idem pentru produsele lactate (este permis doar iaurt la 2% sau mai puțin, în cantități mici). Fumători? Opriți sau reduceți fumatul.
Bine, organic
Odată ce treburile casnice sunt terminate, este suficient să organizăm mesele în jurul alimentelor sănătoase. Iar placa de detoxifiere este mult mai variată decât ne putem imagina, așa cum o descrie Caroline Jolivot: „Orez brun, ovăz (sub formă de fulgi de ovăz pentru micul dejun), hrișcă, porumb, quinoa. Cerealele integrale vor fi însoțite de multe legume, de preferat aburit. Stelele sunt legumele verzi, salatele, usturoiul, ceapa și ierburile, în special cimbru și busuioc. Ne sărbătorim cu legume de sezon (morcovi, dovleac, fenicul, praz sau varză în cantități mici), pe care le gustăm parțial crude pentru energia și vitaminele pe care le oferă, dar nu într-o cantitate prea mare, pentru a nu irita sistemul digestiv. "