Dieta de furculiță, nu o dietă grozavă! TuttiNutri

Vara se apropie și acesta este momentul în care fiecare revistă promovează cele mai tari și uneori cele mai ciudate diete, dintre care una este dieta Fork. O dietă distractivă care necesită puțin efort, dar este într-adevăr rezonabilă ?

Principiul foarte simplu al „dietei cu furculiță” oferă puține constrângeri în regulile sale: trebuie doar să folosiți o furculiță pentru a vă lua masa (micul dejun și prânzul sunt luate „normal”). Această tehnică, conceptualizată în 2005 de Yvan Gavriloff, politehnician specializat în managementul inovației și Sophie Troff, director creativ, ar trebui să permită persoanei să ia mese ușoare, dar și să elimine anumite alimente calorice (pâine, sosuri, înghețată, prăjituri). Există două versiuni ale „furcării”: versiunea strictă a dietei necesită să folosiți doar o furculiță pentru a găti masa, în timp ce versiunea moale vă permite să utilizați toate ustensilele pe care le doriți pentru pregătire. În timp ce ideea arată bine pe hârtie, poate prezenta o serie de probleme legate de deficiența nutrițională și poate fi chiar periculoasă pentru unele profiluri. Să aruncăm o privire mai atentă la ceea ce face ca dieta cu furculiță să nu fie atât de grozavă:

- Controlul superficial al hrănirii: Nu se iau în considerare caloriile ingerate și nici defalcarea dintre proteine, grăsimi și carbohidrați în timpul unei diete. Mâncarea nu este cântărită. Prin urmare, rezultatul poate fi foarte diferit de la o persoană la alta.

---