Dieta de primăvară Postul poate fi periculos Acasă SWR Aktuell
Postul a început pentru mulți oameni. Unii nu fac carne, alcool sau dulciuri - unii, de asemenea, postesc complet, încetează să mai mănânce câteva zile sau chiar săptămâni. Clinicile de post oferă propriile programe de vindecare și fac publicitate că postul te face subțire și sănătos. Mulți profesioniști din domeniul medical îl văd diferit și avertizează asupra riscurilor.
Conversație cu Ulrike Till, editor științific SWR
Ce poate merge prost cu postul?
O mulțime poate merge prost, majoritatea oamenilor nu își dau seama de asta. Deoarece atunci când nu mai mâncăm, este un semnal de alarmă pentru corpul nostru - trece la ceea ce este cunoscut sub numele de metabolismul foamei: aceasta scade tensiunea arterială, ceea ce poate duce la probleme circulatorii și chiar la leșin.
O dietă zero este, de asemenea, un stres permanent pentru inimă. Deoarece la început corpul descompune în principal proteinele, adică masa musculară - acest lucru este valabil și pentru mușchiul inimii. Postul doar câteva zile poate compensa; cu posturi lungi, totuși, riscul este considerabil. De aceea, pacienților din unele clinici de post li se administrează și zer sau amestecuri speciale de proteine de băut - acest lucru este mult mai tolerabil. Chiar și așa, postul poate duce la pietre la rinichi la persoanele sensibile sau poate declanșa un atac de gută.
Există oameni care jură post și se simt minunat detoxificați după aceea. Este asta imaginația?
Fiind totul și sfârșitul tuturor: o dietă echilibrată
Nu este de mirare că vă simțiți deosebit de entuziasmați după un post lung - când primele zile de foame s-au încheiat, intră în joc hormonii fericirii proprii ai corpului. Asta poate declanșa de fapt un impuls real de energie. Dar acest lucru nu are nicio legătură cu purificarea - temutele zgură nu există deloc, acesta este un mit deosebit de persistent.
Excretăm substanțe nedigerabile și dăunătoare prin intestine și rinichi. În corp nu au mai rămas depozite toxice care ar trebui spălate cu ceaiuri detoxifiante și laxative. Practic, femeile însărcinate, copiii, bolnavii și persoanele foarte subțiri nu ar trebui să postească deloc. De asemenea, este mai bine să posti doar sub supraveghere medicală dacă ești supraponderal.
Ce zici de postul ca program de dietă - pentru a scăpa rapid de kilogramele în plus?
Cei care slăbesc rapid foarte repede - până la 400 de grame pe zi. Desigur, acest lucru sună tentant pentru persoanele supraponderale. Dar, din păcate, de obicei, aveți kilogramele pierdute înapoi pe șolduri foarte repede după aceea și câteva kilograme în plus deasupra: Postul promovează efectul yo-yo, deoarece corpul așteaptă doar să pună noi depozite de energie. Prin urmare, la ceva timp după post cântărești de obicei mai mult decât înainte.
Societatea germană pentru nutriție recomandă ca, în loc de diete zero zero, este mai bine să schimbați permanent obiceiurile alimentare și, de asemenea, să vă exercitați mai mult. Sună obositor și bine cunoscut - dar aceasta este singura modalitate de a păstra figura de vis pe termen lung.