Dieta de protecție Principiile principale ale dietei mediteraneene Thierry Souccar Editions

protecție

Iată principalele principii ale dietei mediteraneene și adaptarea lor la afecțiuni cardiace, detaliate de autorii cărții Prevenirea infarctului și a accidentelor cerebrovasculare.

Dieta mediteraneană este singura care și-a dovedit științific (și riguros) eficacitatea în prevenirea infarctului, a accidentelor vasculare cerebrale, dar și în special a diabetului, a cancerului, a demenței de tip Alzheimer, a bolilor de ochi și chiar a depresiei.

Cele 5 caracteristici principale

1. Principalele alimente, dar nu exclusiv, sunt plantele.
2. Produsele de origine animală sunt consumate fără nicio exclusivitate - oamenii mediteraneeni nu sunt vegetarieni - dar într-un mod moderat, acesta este principiul frugalitate.