Dieta din soia poate preveni osteoporoza la femeile menopauzale (2020)
O dietă bogată în proteine și izoflavone găsite în soia poate proteja femeile care trec prin menopauză împotriva pierderii osoase și a osteoporozei.
Cantitatea de izoflavonă din suplimentele zilnice luate de femei este aproximativ aceeași cu cea consumată într-o dietă orientală bogată în nutriție din soia.
Aceasta a fost constatarea preliminară a unui studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea Hull din Marea Britanie prezentat la reuniunea anuală a Societății pentru Endocrinologie din această săptămână, la Edinburgh.
Osteoporoza - care înseamnă literalmente os poros - este o boală care reduce densitatea și calitatea osului, crescând riscul de fractură. De multe ori nu există simptome până când apare o fractură.
Osteoporoza este responsabilă pentru aproximativ 9 milioane de fracturi la nivel mondial - sau la fiecare 3 secunde. Boala este mai frecventă la femei. Pierderea osoasă apare mai repede la femeile aflate în postmenopauză deoarece produc mai puțini estrogeni, un hormon sexual care protejează și împotriva pierderii osoase.
Soia conține izoflavone, compuși care au o structură chimică similară estrogenului. Acest lucru i-a determinat pe oamenii de știință să speculeze că, prin urmare, ar putea avea un efect similar asupra oaselor.
Studiul a recrutat 200 de femei în menopauză timpurie și le-a randomizat în două grupuri. Într-un grup, femeile au luat zilnic un supliment de 30 g de proteine din soia cu 66 mg de izoflavone, iar în celălalt grup, femeile au luat și un supliment zilnic din aceeași cantitate de proteine din soia, dar fără izoflavone.
Proteina din soia cu izoflavone, care au fost legate de pierderea osoasă mai mică
Pe parcursul celor 6 luni în care femeile au luat suplimentele, acestea au dat probe de sânge din care cercetătorii au putut măsura markeri ai fluctuației osoase.
- La nivel mondial, osteoporoza afectează 1 din 3 femei și 1 din 5 bărbați cu vârsta peste 50 de ani
- O pierdere de 10% a masei osoase în șold poate duce la un risc de 2,5 ori mai mare de fractură de șold
- Cele mai multe fracturi apar la femeile aflate în postmenopauză și la bărbații în vârstă cu risc moderat.
Aflați mai multe despre osteoporoză
Una dintre acestea este proteina βCTX, un marker al resorbției osoase, procesul care sparge oasele și își eliberează mineralele în sânge.
Rezultatele au arătat că femeile al căror supliment zilnic a inclus proteine din soia și izoflavone au avut niveluri semnificativ mai scăzute de βCTX decât femeile al căror supliment zilnic a inclus doar proteine din soia, sugerând că au avut o rată mai mică de pierdere osoasă și, prin urmare, un risc mai mic de dezvoltare a avut osteoporoză.
Femeile care au luat suplimente de proteine din soia și izoflavonă au îmbunătățit, de asemenea, markerii de risc cardiovascular, notează cercetătorii.
Autor principal Dr. Thozhukat Sathyapalan, de la Departamentul de Cardiologie Academică al lui Hull, spune:
Am descoperit că proteinele din soia și izoflavonele sunt opțiuni sigure și eficiente pentru îmbunătățirea sănătății osoase la femei în timpul menopauzei timpurii. Acțiunile soiei par a le imita pe cele ale medicamentelor tradiționale pentru osteoporoză. "
El explică faptul că cele 66 mg de izoflavonă din suplimentele zilnice pe care le luau femeile sunt aproximativ ceea ce se consumă într-o dietă orientală bogată în hrană cu soia. Dieta medie occidentală, pe de altă parte, conține doar în jur de 2-16 mg de izoflavonă.
Dr. Sathyapalan sugerează că adăugarea de izoflavone la o dietă occidentală ar putea fi o modalitate de a reduce semnificativ rata femeilor diagnosticate cu osteoporoză.
El și colegii săi intenționează acum să investigheze efectele pe termen lung ale suplimentelor de proteine din soia și izoflavonă și dacă acestea aduc alte beneficii pentru sănătate.