Dieta Discuțiile despre cea mai bună dietă continuă
Ce dietă este cea mai potrivită pentru a pierde în greutate și pentru a proteja împotriva complicațiilor cardiovasculare - cât mai puțini carbohidrați, reducerea grăsimilor, multe proteine? Această întrebare susține de mulți ani nu numai pacienții, ci și oamenii de știință. În noua orientare S3 pentru prevenirea și terapia obezității, pe care a elaborat-o împreună cu alte societăți specializate, Societatea germană pentru obezitate nu a recunoscut niciuna dintre dietele mult discutate ca fiind un pionier. Autorii scriu că compoziția nutrienților este nesemnificativă atunci când vine vorba de dieta de reducere a greutății (deficit țintă 500 kcal pe zi); Factorul decisiv este mai degrabă numărul total de calorii.
Meta-analiză: Nu există diferențe între conținut scăzut de grăsimi și conținut scăzut de carbohidrați
Multe studii susțin această presupunere. Cel mai recent exemplu: o meta-analiză a datelor din 48 de studii cu un total de peste 7 200 de participanți supraponderali. Atât dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, cât și cele cu conținut scăzut de grăsimi au condus la reduceri semnificative ale greutății, de ordinul 8 kg la 9 kg, după șase luni și de la 7 kg după douăsprezece luni. Autorii subliniază că diferențele dintre dietele individuale, de exemplu dieta „Tkin” sau dieta Zone, au fost de obicei minore. Recomandările comportamentale suplimentare și activitatea fizică sunt decisive pentru succesul dietei.
Rezultatele altor cercetări
Dar există și noi studii în mod regulat, potrivit cărora o anumită dietă ar putea oferi avantaje. Într-un mic studiu efectuat în SUA cu aproximativ 150 de bărbați și femei, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați (