Dieta Dukan - Dietonus

În 2016 va fi inclus în clasamentul „Cele mai bune diete pentru o alimentație sănătoasă”. Conform statisticilor oficiale, fiecare a treia persoană a încercat să slăbească. În ciuda valului de critici, numărul celor care au reușit să slăbească crește. A fost dezvoltat acum peste 30 de ani, dar a devenit atât de popular în ultimii 5 ani.

Esenta

Tehnica dezvoltată de celebrul nutriționist francez. El a numit-o „Mănâncă și hudey” și cu aceste cuvinte este esența dietei Dukan, deoarece este vorba despre consumul de alimente bogate în nutrienți, dar cu conținut scăzut de calorii. O gamă largă de pește, carne, produse lactate nu contribuie la descompunerea fizică și psihică a corpului. În ciuda emisiunii îndelungate de „greva foamei”, destul de ușoară și vă permite să vă simțiți grozav.

Principiul principal al dietei de consumat este în mare parte alimentele proteice pe fondul renunțării totale la carbohidrați.

Un pic de statistici. Dieta a fost dezvoltată de medicul francez Pierre Dukan. Ea a devenit cunoscută după publicarea în 2000 a cărții sale „I Can’t Lose Weight”, care are peste 10 milioane de exemplare în întreaga lume, a fost tradusă în 32 de țări și în 14 limbi.

O descriere a etapelor

Modul în care pierderea în greutate poate fi împărțit în faze (faze), fiecare dintre acestea fiind responsabilă de anumite procese din organism și include o anumită cantitate de alimente permise și interzise.

Pasul 1. Atacă

Cel mai dificil și, în același timp, eficient "atac" în toate fazele atunci când există o înlocuire completă a alimentelor cu carbohidrați pe proteine. Începe să ardă grăsimi. Aici pierderea în greutate în intervalul 4-7 kg.

Pentru a determina durata etapei, trebuie să decideți câte kilograme doriți să scăpați în cele din urmă. Cu cât numărul este mai mare, cu atât faza este mai lungă. Dacă va dura 15-20 kg 5 zile, dacă 30 kg - la fiecare 10, dar că durata maximă a dietei

Atacul a permis utilizarea a 72 de produse proteice. Mesele pot fi gătite, prăjite, înăbușite, coapte, la cuptor și la grătar, chiar și prăjite fără ulei. Porțiunile nu sunt, de asemenea, limitate, adică Poți mânca cât vrei.

Principiul acțiunii - începe procesele metabolice cu carbohidrați de mare viteză care intră în organism și el trebuie să completeze rezervele de energie din grăsimi.

Pasul 2. Cruise/Striping

O fază foarte lungă pe care mulți nu o supraviețuiesc din cauza timpului. Aici Dukan oferă doar zilele alternative de proteine cu proteine și legume. Continuați până la numărul dorit pe cântare. A doua fază durează de obicei 2-6 luni.

Medicul recomandă modelul clasic al schimbării: o zi de utilizare a proteinelor pe zi - proteine și legume. Deși puteți alege o altă opțiune mai confortabilă pentru dvs. și corpul dumneavoastră: 2/2, 3/3 și 5/5, de asemenea.

Condițiile conduc procesele corpului, a doua fază previne sărăcirea și schimbarea organelor din cauza lipsei de vitamine și a excesului de proteine.

Pasul 3. Consolidare/Consolidare

A treia fază vă permite să reveniți treptat la o dietă normală. Scopul este de a capta rezultatele pierderii în greutate realizate în etapele anterioare și de a nu slăbi din nou.

Este foarte important să calculați corect durata fazei: pentru fiecare kilogram aruncat - excelent cu 10 zile de consolidare. De exemplu: ați pierdut 10 kg - puneți-vă în această fază timp de 100 de zile. Nu vă fie teamă de aceste numere mari, deoarece aici nu veți găsi doar carbohidrați, ci și facilități precum deserturi dulci sub formă de prăjituri și produse de patiserie.

Pasul 4. Stabilizare

A patra fază reia dieta normală, dar este supusă anumitor reguli:

bea până la 2 litri de apă pe zi;
multă plimbare în aer curat;
Urcați scările, fiecare scară pe care ați găsit-o pe parcurs - lifturile și scările rulante vor fi vopsite.
Faceți sport sau faceți exerciții dimineața;
organizează în mod regulat zilele de post;
consumă zilnic 3 linguri de tărâțe de ovăz.

Potrivit Dr. Dukan, greutatea după dietă este din nou prea leneșă pentru a duce un stil de viață pasiv. El se oferă să se implice într-un hobby activ, să uite de greutatea suplimentară. Când consolidați rezultatele efortului fizic, corpul atinge forma dorită.

Din biografie. Consiliul francez al medicilor a decis că practica medicinei în afaceri - Dukan - este împotriva codului profesional. În 2012 a fost evacuat de acest consiliu la cererea sa. În 2014, nutriționistul a fost eliminat din registrul medical pentru ceea ce se ocupa cu promovarea comercială a dietei sale.

Liste de produse

Când decideți asupra dietei Dukan, trebuie să știți exact ce puteți și ce nu puteți mânca. În plus, pentru fiecare fază de slăbire are propriul său tabel de produse permise pe care trebuie să le căutați în mod constant.

Dacă doriți o listă extinsă de alimente permise pentru fiecare fază, puteți vedea cartea de Dr. Ducane „Nu pot slăbi”.

Informații de referință. În etapele finale ale dietei Ducane, Shirataki - culoarea albă lungă a tăiței permite glucomananului. Este un produs unic cu conținut scăzut de calorii, care hrănește perfect și, în același timp, ajută la pierderea în greutate.

Contraindicații și rău

Deoarece dieta a fost o ploaie de critici din partea medicilor, trebuie să înțelegeți că pierderea în greutate a proteinelor nu poate trece neobservată pentru organism. Lipsa prelungită de carbohidrați în dietă poate duce la probleme grave de sănătate. Deci, trebuie să vă imaginați, în primul rând, care este răul pe care îl are acest sistem de slăbire.

În primul rând, există contraindicații ale rănirii care duc la întreruperea multor sisteme ale corpului:

prezența bolilor cardiovasculare și predispoziție;
disfuncție renală;
Patologia ficatului;
Hipertensiune;
Probleme ale organelor genitale;
Boli ale oaselor, articulațiilor și coloanei vertebrale;
diabetul zaharat;
adolescenți și bătrânețe;
Sarcina și perioada de alăptare;
Alergii;
Tulburări gastrointestinale.

Cu precauție, o astfel de dietă este necesară pentru a răspunde preocupărilor persoanelor care desfășoară o muncă intelectuală a căror muncă necesită o concentrare ridicată (șoferi, medici etc.), precum și a celor care suferă de tulburări metabolice și sunt predispuse la depresie.

Deoarece dieta implică o scădere în greutate pe termen lung (uneori până la șase luni sau mai mult) înainte de a sta pe ea, este necesar să treceți examenul și să obțineți aprobarea medicală.

Este necesar să menționați ce ați putea întâlni în spital care cere avizul unui medic despre sistemul alimentar. Pierre Ducane nu a favorizat fostul dvs. mediu profesional ca idee a afacerii medicale și v-a adus o mică avere. Așadar, nu fi uimiți de negativitatea care merge în direcția sa.

În al doilea rând, dezavantajele evidente ale dietei, care pot apărea următoarele efecte secundare:

în absența carbohidraților în dietă, corpul începe să descompună nu numai grăsimile, ci și mușchii (rețineți, inima este un organ muscular);
fără carbohidrați care se acumulează în sânge, corpuri cetonice, care pot provoca acidoză metabolică și pot duce la otrăvire cu acetonă;
chiar și 2 litri de apă pe zi nu vor garanta buna funcționare a rinichilor - prin urmare, mulți care slăbesc se plâng de durerea din această zonă și de mirosul respirației cu acetonă;
Carbohidrații reglează țesutul nervos - nicio altă substanță nu va avea o astfel de funcție, ceea ce înseamnă că tulburările și depresia sunt însoțitori constanți ai pierderii în greutate într-un astfel de sistem;
Glucidele sunt singura sursă de energie pentru creier, care are nevoie de aproximativ 100 g de glucoză pură în fiecare zi, dar așa cum se întâmplă în dieta proteinelor;
lipsa de grăsime crește de mai multe ori riscul de boli neurodegenerative (de exemplu, boala Alzheimer);
În cazul lipsei de fibre, mâncarea duce la constipație cronică, care provoacă un miros neplăcut din gură, agravând bolile de piele.

Da, Dieta Dukan oferă rezultate excelente în prima fază a pierderii în greutate. Dar este foarte important să vă calculați corect puterea și să fiți siguri că organismul nu va eșua din a experimenta un stres atât de puternic.

critică. Dr. Luris Aronie s-a pronunțat în mod clar împotriva dietei. El crede că abundența de proteine pentru o lungă perioadă de timp este o lovitură prea gravă pentru rinichi.

recomandări

Dieta Atkins este un sistem de alimente nutritive și proteice care ar trebui utilizat pentru a înțelege toate complexitățile sale. Dacă nu este timp să-i citești cărțile, urmează recomandările care te vor ajuta să dezvolți un meniu și să slăbești, testul a rămas la final.

Seducător că în cadrul acestei diete puteți mânca șuncă și carne de vită. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că aceste produse cresc colesterolul din sânge și încetinesc procesele metabolice. Și a permis ca bastoanele de crab să fie dăunătoare pentru toată lumea.

Deci Sfatul # 1: Nu vă lăsați păcăliți de aceste bunătăți și limitați-vă dieta cu surse sănătoase de proteine: pui, curcan, iepure, ouă de prepeliță, pește, brânză, iaurt, kefir.

Regimul de băut

Va trebui să beți multe lichide pentru a evita problemele la rinichi. Pentru a digera 1 gram de proteine aveți nevoie de 42 ml de apă. În primele trei faze ale dietei vor fi suficienți 1,5 l pe zi, dar în faza de stabilizare se recomandă creșterea acestei cantități la 2 l.

Activitate fizica

Pentru o dietă sănătoasă, corpul are nevoie de exerciții moderate, dar necesare, pe care medicul le pictează și în etape:

Faza I - plimbare zilnică de 20 de minute + sport.
Faza II - plimbare zilnică de 30 de minute + sport.
Faza III - 25 de minute zilnice de mers + exercițiu.
Faza IV - mersul zilnic de 20 de minute + exercițiu.

pană

Ce s-ar întâmpla dacă a avut loc o nenorocire, ai trecut puțin peste bord și ai mâncat Alimentele Interzise care nu aduceau dieta care a dus la concluzia ta logică? În acest caz, Dukan oferă să nu dispere și să adere la următoarele tactici:

următoarele 2 zile fac numai proteine;
dacă eroarea s-a produs în faza de „atac”, ar trebui extinsă la 2 zile;
creșteți aportul zilnic de lichide la 2 litri;
dormi mai mult decât de obicei;
plimbările zilnice ar trebui să fie de cel puțin o oră în următoarele 3-4 zile;
pentru a limita consumul de sare.

Înțeles bran. În primul rând, trebuie să consumi zilnic. În al doilea rând, strict în dozele indicate:

Atac: 1,5 linguri;
striping: 2 linguri;
Atașament: 2,5 El;
Stabilizare: 3 el.

Dacă credeți că dieta este foarte simplă și implică o gamă largă de produse proteice, vă înșelați. De fapt, rezistența la un maraton atât de lung fără carbohidrați este foarte dificilă.

În primele câteva zile, pierderea în greutate poate fi foarte dificilă cu realizarea meniului. Se pare că o mulțime de produse, dar cum le combinați într-un singur castron pentru a crea diete cu conținut scăzut de calorii pentru o zi, să nu mai vorbim de o săptămână, nu este întotdeauna clar. În acest scop, există exemple de meniuri pentru fiecare fază, pe baza cărora vă puteți face propriile setări individuale.

Recent Dukan a lansat un nou program de slăbire pe sistemul său - Dieta expresă timp de 7 zile (alte nume - „Dukan Diet Lite”, „Scara puterii”). Aceasta este versiunea simplă a metodei principale.

Rețete

Este foarte important să urmați rețetele potrivite pentru dieta Dukan, principiile de bază și nu împotriva întregului sistem de slăbire.

Salata de mancare

Potrivit pentru orice fază a dietei.

4 bucăți de calamar;
2 oua;
Ambalare a 8 bețe de crab;
100 de grame de creveți curățați;
20 de grame de caviar roșu;
120 de grame de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
2 lingurițe de muștar.

Se aduce la fierbere și se răcește, ouă și calmar.
Iaurt și muștar un sos.
Măcinați toate ingredientele într-un paie.
Se amestecă, se umple sosul gătit.
Se amestecă bine.

Faza recomandată: atac.

3 litri de chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
200 de grame de piept de pui fiert;
2 oua;
verdeaţă;
Sare piper.

Tăiați mărunt pieptul.
Tăiați oul.
Verdele tocate.
Se condimentează cu sare și piper.
Turnarea iaurtului.

Shirataki cu inimă de pui

Faze recomandate: totul, cu excepția atacului.

125 grame de shirataki;
250 de grame de inimi de pui;
100 de grame de boia;
100 de grame de ceapă;
100 de grame de praz;
1 roșie;
1 lingură pastă de roșii;
verde, piper negru și boia roșie, ierburi italiene.

Fierbe inimile. Se lasa sa se raceasca si se curata de coaja.
Tocam fasiile de ardei si ceapa (ambele feluri).
Se prăjește într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei, ardei și ceapă.
Adăugați-vă inima.
Schimbați în cazan.
Pasta de roșii diluată 1: 1 cu apă.
Adăugați la ceaun pasta de roșii diluată, condimente.
Pentru a curăța sub un capac la foc lent timp de o jumătate de oră.
Tăiați roșiile și ierburile, adăugați-le la tocană cu 5 minute înainte de final.
Gatiti taiteii shirataki (3 min).
Se amestecă cu o tocană de legume și inimi.

- Caserola cu branza de vaci (desert)

Potrivit pentru toate fazele dietei, pe lângă atac.

300 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
3 oua;
150 grame de bifidokefir 1%;
3 linguri tărâțe de ovăz;
3 înlocuitori de zahăr;
vanilie.

Se dizolvă comprimatele în 1 linguriță de apă, înlocuitor de zahăr.
Adăugați restul de ingrediente, amestecați bine cu un mixer.
Se întinde în formă de hârtie de copt.
Coaceți la 180 ° C timp de 1 oră.

În ciuda ambiguității acestui sistem de slăbire dieta Dr. Ducane este unul dintre puținele rezultate excelente. Singura întrebare este cum să susțineți canoane stricte care să reziste atât de mult timp și să rămână sănătoși. Potrivit medicilor, aceasta afectează funcționarea rinichilor. Totuși, merită încercat.