Dieta Dukan funcționează ca schemă, alimente și contraindicații - trubadur
Dieta Dukan funcționează sau nu? Ce alimente sunt recomandate și tolerate, care este schema care trebuie urmată în diferitele faze de atac, consolidare și întreținere? Și cel mai important, care sunt contraindicațiile ?
Toate acestea sunt întrebări la care trebuie răspuns pentru o dietă care este, de asemenea, foarte populară cu vedetele, dar și foarte controversată. Boomul dietei a fost, de fapt, acum câțiva ani, în 2010 și 2011, când Kate Middleton a urmat această dietă pentru a deveni perfectă și pregătită pentru nunta cu Prince Să fiu William, a avut loc în 2011. Alte vedete au mai declarat că au urmat această dietă, precum Jennifer Lopez și Gisele Bündchen, pentru a face din Dukan una dintre cele mai renumite diete din lume. Dar să trecem la subiect și să aflăm cum funcționează dieta Dukan, când funcționează, care sunt etapele sale și ce să mănânce în fiecare etapă?
Dacă vrei să urmezi o dietă, trebuie să știi aceste lucruri ...
Schema de alimentație
Foarte similar cu dieta bogată în proteine, dieta Dukan propune o schemă împărțită în 4 faze care conțin alimente bogate în proteine și cu conținut scăzut de calorii, care au, prin urmare, avantajul de a reduce pofta de mâncare. În plus, asimilarea lor de către organism determină un consum ridicat de calorii și face posibilă slăbirea fără reducerea masei musculare .
Faza de atac pe bază de proteine pure: se consumă doar proteine precum carnea albă și roșie, peștele, fructele de mare, produsele lactate pe bază de lapte degresat. Se face aproximativ o săptămână timp de 3-10 zile, în funcție de obiectivul care trebuie atins.
Faza de comutare: este ca faza de atac, dar se adaugă legume. Singura interdicție: alimentele cu amidon (cartofi, porumb, mazăre, linte, fasole ...). A sosit timpul să evoluăm: legumele se adaugă tot mai mult la proteine.
Faza de consolidare sau croazieră: constă într-un timp destul de lung pentru a reveni la normal, care evită celebrul efect yo-yo al pierderii în greutate. Alimentele interzise sunt reintroduse treptat. Durata acestei perioade depinde de câte kilograme s-au pierdut în fazele anterioare: numărați 10 zile pentru fiecare fază de întreținere pierdută: se mănâncă de obicei respectând trei principii: o joi bogată în proteine pe viață, consumând 3 linguri de tărâțe și ovăz pe Zi și plimbare în fiecare zi timp de cel puțin 30 de minute.
Ce să mănânci în etapele dietei?
După cum sa menționat anterior, există alimente recomandate, alimente permise și alimente interzise în diferite etape ale schemei. Având în vedere primele trei faze, întrucât a patra este o revenire la normal cu câteva semne, iată ce să mănânci în faza de atac din prima săptămână sau zece zile, pentru a introduce legumele în faza de tranziție și cum să procedezi cu faza de consolidare stabiliza.
Faza de atac: vițel, carne de vită, carne de cal fără carne de vită și coaste, pui, curcan, șuncă degresată, pește, fructe de mare, produse lactate pe bază de lapte degresat, apă, ceai și cafea. Pot fi consumate după bunul plac, în timp ce toate celelalte alimente sunt strict interzise .
Faza de comutare: alimentele enumerate mai sus sunt însoțite de legume și evită în schimb leguminoasele și cerealele precum cartofi, orez, porumb, mazăre, linte și fasole.
Faza de consolidare sau de croazieră: puteți adăuga fructe, pâine integrală și brânză în meniul dvs. Alimentele cu amidon, cum ar fi pastele, leguminoasele, orezul și cartofii sunt permise doar de două ori pe săptămână .
Alimente recomandate și tolerate de Dieta Dukan
Pentru un rezumat rapid, iată alimentele din dieta Dukan pe care să le consumați în primele trei faze. După cum puteți vedea, cea mai importantă parte, în special în prima săptămână, este cea a cărnii roșii și albe cu un conținut ridicat de proteine. Apoi, legumele și fructele intră în joc. Alimentele care sunt permise sau tolerate doar de câteva ori pe săptămână nu sunt incluse. O dietă alternativă și foarte asemănătoare cu Dukan dacă nu doriți să o urmați este, de exemplu, dieta Lemme .
Vezi și: Dieta Dukan: alimente recomandate pentru meniul tău
Dieta Dukan: Alimente recomandate-Carne de vită iStock
Tipul meniului fazei de atac
Mic dejun: Cafea sau ceai fără zahăr, 1 sau 2 iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi (fructe dacă sunt ușoare) sau 200 de grame de brânză albă (ricotta, feta, fulgi de lapte), 1 felie de grăsime fără șuncă sau un ou fiert moale.
Gustare: un iaurt sau 100 de grame de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, dacă este necesar.
Prânz: surimi, crab, șnițel de curcan sau vițel, brânză albă.
Gustare: un iaurt, dacă este necesar.
Cina: ficat de pui sau ou fiert, pește sau crustacee, iaurt.
Rezultatele fazei de atac
Faza de atac are de fapt rezultate surprinzătoare. Într-adevăr, permite o pierdere semnificativă în greutate, cu condiția ca cele mai mici concesii să fie complet evitate: un singur dulce este suficient pentru a sparge chitoza, adică pentru a pune în pericol reducerea zahărului și, odată cu acesta, a întregului regim. Dieta Dukan este, prin urmare, o dietă care asigură o anumită cantitate de slăbire, foarte importantă și vizibilă în faza inițială, dar este și foarte dificilă. Prima încurajare este într-adevăr importantă și, în unele cazuri, unele persoane pierd chiar și 5 kilograme în prima săptămână, dar pe termen lung poate fi dificil de urmat .
Prin urmare, pentru a fi mai informat, citiți argumentele pro și contra acestei diete pentru a decide singur, la sfatul nutriționistului, dacă este potrivit să vă urmați dieta.
Pierderea în greutate este rapidă.
Spre deliciul mâncărurilor, dieta permite 2 mese „gratuite” pe săptămână pentru a evita frustrarea.
Este o soluție permanentă pentru menținerea greutății corporale noi .
Manualul medicului este plin de noi rețete bogate în proteine.
- Eu împotriva
- Deoarece faza de atac este săracă în fibre, trebuie acordată atenție constipației .
- Faza de atac are aceleași contraindicații ca o dietă normală bogată în proteine, adică riscul de deficiențe. Cel mai bine este să vă completați dieta cu unele suplimente de vitamine și minerale pentru a evita problemele.
- Ouăle și carnea consumate în cantități mari pot crește colesterolul din sânge.
- Este monoton și se leagă: se mănâncă numai proteine.
Pentru a menține noua greutate, numai mesele proteice ar trebui consumate în fiecare joi.
Sfaturi importante pentru respectarea acestei diete 
Dieta Dukan reduce rezervele de grăsime și elimină apa din corpul nostru, o metodă care poate ajuta la pierderea în greutate într-o perioadă scurtă de timp. Cu toate acestea, profesorul Pietro Antonio Migliaccio, specialist în știința alimentelor, recomandă: „Respectați o dietă atât de strictă numai dacă sunteți sănătos, cu o mulțime de analize medicale în mână”.
La fel ca în cazul oricărei diete, există riscul înfometării: înainte de a începe dieta Dukan, cel mai bine este să vă adresați medicului dumneavoastră pentru eventuale suplimente cu vitamine și minerale.
Ar trebui să consumați întotdeauna cel puțin 2 litri de apă cu conținut scăzut de sodiu pe zi pentru a ajuta la ameliorarea constipației.
Nu uitați că este foarte important să faceți mișcare sau sport în toate etapele dietei: doar mersul pe jos timp de 30 de minute.