Dieta epocii de piatră; Slăbește la fel ca strămoșii noștri
din 2006 - aici veți găsi articole interesante despre gastronomie
De: Ludwig 1 august 2018
În trecut, oamenii aveau mult mai puține probleme cu boli precum hipertensiunea arterială sau diabetul. De asemenea, se știe de multă vreme că astfel de boli ale civilizației sunt cauzate de o dietă incorectă. Pentru a rămâne sănătos există tot felul de diete. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, dieta cu proteine și dieta Atkins sunt deosebit de cunoscute. Dieta din epoca de piatră se bucură, de asemenea, de o popularitate tot mai mare. Sunt evitate toate alimentele pe care strămoșii noștri nu le știau din epoca pietrei, adică zahărul, produsele din cereale și alimentele gata preparate.
Dieta epocii de piatră - Ce este?
Dieta din epoca de piatră a devenit destul de populară în ultimii 2 - 3 ani. Un alt nume este, de asemenea, Paleo, care derivă din termenul Paleolitic (= Paleolitic). Paleo nu este de fapt o dietă reală, ci mai degrabă un mod de a mânca. Pentru că cei care mănâncă dieta epocii de piatră mănâncă doar alimente care există încă din epoca de piatră. Cerealele, leguminoasele, mesele gata de toate felurile, zahărul și produsele lactate sunt eliminate din meniu. În consecință, adepții cred că:
-se apropie în mod deosebit de dietele Homo sapiens,
-o dieta saraca in carbohidrati intareste functiile creierului si contribuie la dezvoltarea in continuare,
-tractul digestiv nu este făcut pentru alimentele moderne. La urma urmei, digestia nu se poate schimba la fel de repede cu cât se adaugă alimente noi. Deoarece cu o vârstă de peste 4,6 miliarde de ani, 10.000 până la 12.000 de ani (adică cât timp există creșterea vitelor și agricultura) nu este o perioadă lungă de timp.
Implementarea Paleo în viața de zi cu zi
Paleoienii încep de obicei cu dorința de a trăi sănătos și de a preveni bolile civilizației, cum ar fi obezitatea, cancerul și diabetul. Pentru a face acest lucru, aruncați o privire mai atentă la descrierile de pe ambalajul alimentelor. Procedând astfel, ei descoperă că multe alimente conțin ingrediente artificiale și o porție mare de zahăr. De asemenea, se întreabă ce alimente sunt încă posibile. Răspunsul stă în natură. Deoarece carnea, peștele, ouăle, fructele de mare, fructele, legumele, uleiurile vegetale, grăsimile, mierea și semințele sunt păstrate. Pot fi consumate în cantități nedeterminate, în orice moment și fără alte cerințe. Deci nu există niciun sentiment de foame în viața de zi cu zi. Cu toate acestea, dieta din epoca de piatră necesită timp pentru a-și schimba dieta. La început este important să fie clar despre ce substanțe are nevoie într-adevăr organismul. Cei care stăpânesc această mentalitate conștientă nu vor avea probleme să evite sau să reducă alimentele nesănătoase.
Valori sanguine îmbunătățite și totuși critici
Oricine urmează dieta epocii de piatră pe termen lung ar trebui să scadă în mod demonstrabil nivelul zahărului din sânge. Se spune, de asemenea, că riscul de boli cardiovasculare este mai mic. În plus, dieta epocii de piatră este mai plină, ceea ce reduce obezitatea. Aceste rezultate sună ca niște abordări bune. Dar această formă de nutriție este, de asemenea, controversată. În cele din urmă, sunt evitate produsele din lapte și cereale, care sunt, de asemenea, considerate sănătoase în cercetare. Există, de asemenea, îndoială dacă oamenii din Epoca de Piatră au avut într-adevăr un consum ridicat de carne sau dacă ar fi putut fi sănătoși. La urma urmei, strămoșii noștri de atunci aveau în medie doar 25 de ani. În plus, diverse studii au confirmat deja că bolile civilizației nu se datorează doar dietei. Este mult mai dependent de un stil de viață general sănătos. Aceasta include desigur o dietă sănătoasă (săracă în zahăr și cu puține substanțe chimice). Dar chiar și suficient exercițiu, multe lichide și relaxare suficientă sunt importante.