Dieta face ca cartoful să îngrașe
Alexandre Auffret, kinetoterapeut, Osteopat și antrenor de sănătate
Informații bazate pe cele mai recente recomandări medicale și științifice.
Pentru mulți dintre voi, consumul de cartofi este ca o alegere bună și sănătoasă.
Acest aliment este consumat pe scară largă în Franța și în întreaga lume. În Statele Unite, oamenii mănâncă peste 57 kg de cartofi de persoană în fiecare an (aceasta este o medie).
Mulți oameni se întreabă dacă trebuie să evite cartoful pentru a nu se îngrasa, mai ales atunci când țin dieta.
În acest articol, vom vedea împreună dacă cartoful îngrașă, dacă poate fi consumat în timpul unei diete și cu ce să-l înlocuim dacă este necesar.
Cartoful te îngrașă ?
Cartofii nu îngrașă dacă sunt consumați după abur și în cantități rezonabile.
Într-adevăr, nu este foarte caloric, deoarece pentru 100 de grame, gătitul cu aburi, oferă 80 de calorii.
Cu toate acestea, este bogat în carbohidrați. Prin urmare, ar trebui privit ca o sursă de combustibil, în special pentru sportivi.
Cartoful îngrașă în următoarele situații:
• Oamenii care își măresc consumul de cartofi prăjiți, cartofi la cuptor sau piure de cartofi câștigă mai mult în greutate în timp (3).
• Oamenii care taie cartofii se îngrașă mai puțin. Acest lucru este valabil și la persoanele care cresc cantitatea de legume.
• Consumul prea mult de cartofi poate crește riscul unei femei de a dezvolta diabet. Înlocuirea lor cu semințe întregi scade (4).
Dieta cu cartofi
Dieta cu cartofi este uneori folosită pentru pierderea în greutate. Se bazează pe principii simple:
Consumați doar cartofi fierți (1 până la 2 kilograme), timp de 3 până la 5 zile.
Nu mâncați nimic cu el, fără sos, condimente, ulei sau alte alimente.
Incearca sa nu sari ideal.
Pentru hidratare, bea doar apă, ceai, ceaiuri din plante sau cafea, dar nu băutură dulce.
Nu urmați această dietă dacă urmați tratament medical.
Evitați sportul intens în timpul dietei cu cartofi.
Deoarece această dietă este săracă în calorii (între 500 și 1200 de calorii pe zi), te ajută să slăbești. Cartofii par, de asemenea, să scadă apetitul, ceea ce poate ajuta la pierderea în greutate.
În plus, cartoful conține substanțe nutritive și fibre, este considerat hrănitor.