Dieta fără carbohidrați (zaharuri cu amidon) - Dieta și diete - FORUM Nutrition - Doctissimo

E bine că pari motivat .

carbohidrați

Ceea ce faceți este asemănător unei diete ketogenice și nu, nu face minuni în special. Motorul pierderii în greutate este deficitul de calorii, putem foarte bine să ne îngrășăm în ketogen. Dar deja aveți un efect mecanic de reținere a apei. 1g de carbohidrați stochează aproape 3g de apă, astfel încât o persoană care consumă 300g de carbohidrați pe zi va pierde rapid 1kg, de aici rezultatele afișate ale acestei diete.

Ulterior, interesul dietei ketogenice este de a intra în cetoză și de a promova consumul de grăsimi, iar acolo pragul de carbohidrați va depinde de oameni și de aceea unii vor răspunde mai bine decât alții. Unii vor fi în cetoză cu 50g de carbohidrați pe zi, alții cu doar 20.

Și iată problema este că a deveni foarte scăzut în carbohidrați este foarte greu. Am făcut-o, am coborât la 30g/zi, credeți-mă că nu este ușor. Mănânc multe fructe și legume, iar 30g/zi înseamnă mai multe fructe și mai puține legume. Și asta nu este bine și aceasta este limita ceto-ului pe termen lung: acidificarea organismului, deoarece nu mai există fructe și legume alcalinizante pentru a compensa aciditatea proteinelor. Deci, în timp, riscul de oboseală și atacul oaselor, al sistemului nervos și al mușchilor.