Dieta fără gluten te face să slăbești; Odieta

Aceasta este o întrebare recurentă în aceste zile, iată răspunsul meu.

face

Scopul dietei fără gluten este să nu slăbească. Este indicat in cazurile de intoleranta la gluten, boala celiaca. Dietele fără gluten sunt, prin urmare, singurul remediu eficient pentru simptomele bolii. La fel ca orice dietă, are constrângeri sociale: nu mai mâncăm ca înainte și nu mai suntem ca toți ceilalți. Simptomele bolii regresează și dispar repede, ceea ce determină respectarea acestei diete care trebuie menținută permanent.

Nu doresc să dezvolt aici principiul dietei fără gluten, știu doar că glutenul este o proteină vegetală conținută în următoarele cereale și derivații lor: grâu, ovăz, secară și orz.

Iată două povești:

Madame A, care are vreo cincizeci de ani și o geamandură care se potrivește în jurul buricului, decide să slăbească pentru a urma o dietă fără gluten care este foarte populară în această vară. Madame A este o mare mâncătoare de pâine. Ea își schimbă obiceiurile consumând prăjituri de orez și pâine fără gluten. Deoarece acestea sunt mai puțin pe gustul ei decât pâinea, ea mănâncă puțin din ea, ceea ce îi permite să-și atingă obiectivul de scădere în greutate de 5 kg, atâta timp cât își urmează dieta.