Dieta fără grâu - regândire

De aproximativ 5 ani, eu (67 de ani) iau metotrexat pentru artrita reumatoidă (cunoscută și sub denumirea de artrită grefată) în articulațiile degetelor și de la picioare. Din fericire, durerea a dispărut în timp, dar efectele secundare au devenit din ce în ce mai neplăcute: au trebuit îndepărtate 3 bazaloame și s-au dezvoltat cheratoze actinice, care nu s-au calmat de 2 ani în ciuda tratamentului. Cu metotrexatul, sensibilitatea la infecții este semnificativ crescută, ceea ce a dus la o povară de infecție aproape permanentă la 3 nepoți de vârstă la grădiniță.

regândire
În această situație, un prieten a recomandat cartea medicului american Dr. med. William Davis, „Bulbul de grâu, de ce grâul te îngrașă și te îmbolnăvește”. Titlul senzațional m-a speriat la început, dar conținutul m-a convins apoi: încercarea de a evita grâul și metotrexatul (așa cum mi-a recomandat dr. Davis) a avut un succes rapid: am slăbit 5 kg într-un timp scurt și nu am avut durere Renunță la medicamentele mele grele. Schimbarea dietei necesită câteva gândiri, încercări și erori. Cartea Dr. Davis are deja rețete utile. Și a doua sa carte ajută și mai mult: „Weizenwampe, cartea de bucate cu 120 de rețete”. Puteți încerca lucruri noi care au un gust bun și nu costă mult mai mult decât o dietă cu grâu, pâine și paste.
Nu s-au găsit anticorpi celiaci în sângele meu, dar Dr. Davis corect. Și nu mai am nevoie de suplimentele de fier și vitamina B12, în ciuda faptului că am continuat să mănânc o dietă vegetariană. A dispărut și susceptibilitatea la infecții, sunt fără infecții timp de 4 luni.

Așadar, trecerea la o dietă fără grâu a fost foarte utilă. M-am asigurat deja că există suficient exercițiu și aer curat.

De asemenea, pot recomanda revista de membru a grupului de sprijin al Fundației Carstens: „Natura și medicina”, care conține multe sfaturi de sănătate și încurajează auto-ajutorarea.

Depinde de noi să ne menținem sănătatea și pofta de viață, utilizarea medicamentelor rămâne ultima soluție.