Dieta fără zahăr Aceasta este cât de utilă este o viață fără zahăr
Nutriția fără zahăr este una dintre cele mai recente tendințe dietetice. Dar cât de sănătos este cu adevărat să eviți complet zahărul? Am analizat mai îndeaproape principiul nutrițional și am dat sfaturi despre cum să te descurci cu mai puțin zahăr în viața ta de zi cu zi.
Zahărul este rău - cel puțin când vine vorba de reprezentanții unei tendințe nutriționale actuale. Cărți precum „Goodbye Sugar: Sugar-Free Happy in 8 Weeks” de Sarah Wilson devin repede bestselleruri și ne fac să ne regândim propriile obiceiuri alimentare. Mananc prea mult zahar?
Lucrul fatal al zahărului industrial este că este ascuns în aproape toate alimentele pe care le consumăm în fiecare zi. Chiar și fără paharul zilnic de cola, un baton de ciocolată sau o lingură de zahăr în cafeaua de dimineață, acesta se ascunde în vasele noastre. Alimentele precum pizza, cârnații sau produsele coapte conțin adesea cantități mari de zahăr și astfel devin adevărate capcane de zahăr dacă sunt consumate în mod regulat.
Acest lucru are ca rezultat o dietă fără zahăr
Dar zahărul este atât de rău pentru sănătatea noastră? Regula obișnuită se aplică aici: Atâta timp cât consumați alimente cu zahăr cu moderare, dar acordați întotdeauna atenție unei diete echilibrate și sănătoase și faceți suficient exercițiu, nu este nevoie să vă faceți griji.
Dar evitarea conștientă a zahărului poate efectua efectele vizibile sau vizibile: Deși probabil că veți avea o dispoziție proastă în primele zile de evitare a zahărului - în conformitate cu un simptom de sevraj - corpul dumneavoastră se simte sensibil în decurs de patru săptămâni.
Dieta fără zahăr: beneficiile
1. Mai multă energie
Stimulanții care conțin zahăr, cum ar fi băuturile energizante sau cola, aduc un scurt impuls energetic - doar pentru a face ca oboseala să revină și mai mult. După câteva săptămâni fără zahăr, veți descoperi că aveți și mai multă energie după-amiaza și puteți lucra mai concentrat.
2. Saturație
O lovitură de zahăr poate fi satisfăcătoare la început. Problema: alimentele extrem de zaharoase, cum ar fi o pizza grasă, salate preambalate de la tejghea frigorifică sau un iaurt, probabil mai puțin îndulcit, te vor umple doar pentru o perioadă scurtă de timp. Foamea revine imediat după masă - adesea ca un atac de foame lacom în care avem tendința de a mânca o cantitate mare de alimente nesănătoase într-o perioadă scurtă de timp. Dacă mergeți fără zahăr - sau cel puțin reduceți semnificativ consumul de zahăr - veți descoperi că o masă vă umple.
3. Tensiunea arterială normalizată
Amețeli ocazionale, inimă accelerată, iritabilitate sau dificultăți de concentrare pot fi rezultatul hipertensiunii arteriale. Dacă tăiați zahărul, tensiunea arterială poate reveni la normal.
4. Ten mai bun
La fel ca a nu consuma prea multe produse lactate, a nu consuma zahăr poate avea un efect pozitiv asupra pielii. După aproximativ patru săptămâni, tenul devine mai uniform, imperfecțiunile dispar și tenul apare în general mai sănătos și mai ferm.
5. Mănâncă mai conștient
Dacă doriți să eliminați zahărul din meniu, întâlniți deja primul obstacol atunci când faceți cumpărături: ingredientele alimentelor sunt adesea ascunse în spatele unor termeni de neînțeles pe care un consumator normal nu le expune ca zahăr. După câteva săptămâni de dietă fără zahăr, veți cunoaște ingrediente „proaste”, cum ar fi maltoza, zaharoza sau dextroza, toate acestea fiind tipuri de zahăr. Cei care optează pentru o viață în mare parte fără zahăr sunt mai conștienți de mesele lor, cunosc alternative alternative sănătoase și sunt motivați să gătească mai mult ei înșiși. În același timp, simțul gustului nostru percepe brusc lucrurile dulci diferit și mai intens după o retragere a zahărului. Foștii iubitori de ciocolată se transformă deseori în ventilatoare de fructe după câteva săptămâni fără zahăr, deoarece găsesc neplăcută dulceața artificială a zahărului industrial.
Renunțarea la zahăr pe toată durata vieții?
Ceea ce elimini din experimentul unei faze fără zahăr depinde de tine: Poate vrei să-ți dai corpului tău o lună liberă de la „otravă dulce”, dar poate vrei să aduni și sugestii permanente pentru un stil de viață mai sănătos? De asemenea, ca detoxifiere după lacomie cu înghețată, cantități mari de alcool sau pizza congelată, o dietă fără zahăr este o modalitate bună de a oferi organismului o pauză și timp de recuperare din păcatele nutritive.
A face fără zahăr complet este un proiect ambițios. Deoarece în cărțile care interzic orice fel de zahăr, fructele sunt, de asemenea, un aliment interzis, deoarece conține fructoză - adică zahăr din fructe. Dar fructele oferă corpului nostru fibre importante. Prin urmare, se recomandă prudență dacă doriți să evitați complet zahărul în viitor. Nu fructoza însăși este dăunătoare, ci fructoză adăugată artificial în alimente care nu sunt produse în mod natural. Același lucru este valabil și pentru carbohidrați, care sunt de obicei zaharuri. Aceasta înseamnă că felurile de mâncare obișnuite, cum ar fi tăiței, paste și altele asemenea, sunt interzise teoretic și într-o viață fără zahăr. Carbohidrații adesea încruntați sunt, de asemenea, importanți pentru un organism funcțional.
Deci, dacă doriți să eliminați complet zahărul din dietă sau pur și simplu doriți să îl reduceți drastic: corpul dumneavoastră vă va mulțumi pentru asta. Deoarece prea mult zahăr crește riscul de apariție a cariilor dentare, bolile cronice precum diabetul și pot promova bolile cardiovasculare. Desigur, obezitatea nu este cauzată doar de zahăr, dar este susținută de un consum ridicat de zahăr.
Aceste alimente sunt bogate în zahăr
Această prezentare generală vă poate ajuta să vă orientați dieta către mai puțin zahăr - deoarece multe alimente care sunt potențial sănătoase conțin mult zahăr industrial și, prin urmare, ar trebui consumate numai cu moderare. Aceasta include: