Dieta fără zahăr Utilă sau exagerată VidaVida
Zaharul a scăzut în ultimii ani, are o dietă fără zahăr? Se spune că un consum ridicat de zahăr favorizează dezvoltarea cariilor dentare, obezității, diabetului și chiar a cancerului. Dar a face fără zahăr nu este atât de ușor. Renunțarea completă la dulciuri sau produse finite este asociată cu un efort considerabil. Este posibil să trăiești fără zahăr? Aici veți găsi sfaturi pentru o dietă fără zahăr ...
Este periculos zahărul?
Răspunsul este da și nu, deoarece, la fel ca în cazul tuturor alimentelor considerate nesănătoase, doza produce otravă. Consumăm în Germania în medie 16 lingurițe de zahăr pe zi. Este prea mult, confirmă OMS Organizația Mondială a Sănătății. Recomandarea urgentă este de a reduce semnificativ consumul de zahăr. Nu ar trebui să depășească 6 lingurițe pe zi, altfel există o amenințare la adresa sănătății. Dezvoltarea ficatului gras, obezitatea și mai ales diabetul sunt favorizate de consumul excesiv. Dar cum reușești să economisești 10 lingurițe de zahăr pe zi și să implementezi o dietă fără zahăr sau o dietă cu conținut scăzut de zahăr în viața de zi cu zi?
Vrei sa slabesti? Începeți analiza gratuită a dietei astăzi și pierdeți greutatea într-un mod sănătos.
De unde vine tot zahărul?
„Nu folosesc deloc zahărul de masă!” S-ar putea să vă gândiți acum. Acest lucru este valabil și în multe cazuri, dar este bine cunoscut faptul că există o mulțime de zahăr în dulciuri, ciocolată, prăjituri și biscuiți. Zahărul poate fi găsit și în multe alimente gata preparate, în care nu s-ar presupune neapărat. De exemplu în produsele de mezeluri, pâine, pizza sau iaurt din fructe. Și da, majoritatea dintre noi mâncăm o parte din el. O dietă fără zahăr are deci sens dacă doriți să slăbiți? Spunem clar „Nu”, deoarece o dietă fără zahăr este greu de realizat și nu trebuie să fie. Mult mai important este unul Manipularea conștientă a alimentelor bogate în zahăr.
Cu planurile noastre de dietă de la VidaVida, învață cum să folosești în mod conștient alimente bogate în zahăr, în loc să renunți strict la orice. În timp ce faceți acest lucru, pierdeți până la 2 kilograme pe săptămână într-un mod relaxat.
Feriți-vă de capcanele de zahăr ascunse
Așadar, dacă doriți să mâncați un conținut scăzut de zahăr sau chiar fără zahăr, trebuie să faceți mai mult decât să evitați dulciurile evidente. Pentru a absorbi cât mai puțin zahăr, ar trebui să gătiți proaspete cât mai des posibil și să evitați cât mai mult alimentele gata preparate.
O privire asupra listelor de ingrediente ale alimentelor gata preparate din supermarket devine inevitabilă pentru cei conștienți de zahăr. Dacă vedeți următorii termeni pe listă, este și zahăr: Glucoza, fructoza, maltoza, maltodextrina, siropul si maltoextractul. Zaharul nu este doar un excelent purtător de aromă, dar poate fi adăugat și ca conservant sau ca agent de îngroșare. Deci, se întâmplă ca, de exemplu, un întreg 10 grame de zahăr să fie ascuns în 100 de grame de salată de varză albă care este cumpărată gata preparată. Deci, dacă mănânci mai ales produse gata preparate, consumi automat mult mai mult zahăr decât cineva care pregătește singur feluri de mâncare.
Aruncați o privire la delicioasele noastre rețete VidaVida. Avem o selecție largă de idei de rețete creative și simple, care sunt distractive și cu conținut scăzut de zahăr.
Zahăr: nu există o alternativă la bine?
Există multe alternative la zahărul de masă. Dar sunt acestea mai potrivite pentru îndulcire? Mierea sau siropul de agave conțin, de asemenea, o mulțime de zahăr, un număr similar de calorii și pot declanșa cariile dentare la fel de mult ca și zahărul în sine. Deci, ele sunt cel mai bine o alternativă în ceea ce privește gustul. Deși îndulcitorii nu conțin calorii și nu sunt cariogeni, ar trebui să fie folosiți cu cumpărare. Acestea cresc pragul de dulceață și, dacă sunt consumate în exces, sunt suspectate că sunt cancerigene. Dacă ar exista stevia, o dulceață complet naturală care, de asemenea, nu are calorii. Cu toate acestea, nu a existat euforie în ceea ce privește dulceața fără calorii, deoarece în ceea ce privește gustul, stevia este net inferioară zahărului. Deci nu ajută pe nimeni care dorește cu adevărat să facă ceva pentru a consuma prea mult zahăr, trebuie să te obișnuiești treptat cu mai puțină dulceață.
Sfatul nostru VidaVida: Folosiți zahăr sau miere adevărată dacă doriți să îndulciți ceva și să fiți economic. Sunt permise 1-2 lingurițe de zahăr sau miere pe zi, chiar și în timpul unei diete.
Cele mai bune sfaturi pentru o dietă fără zahăr sau cu conținut scăzut de zahăr:
Dacă doriți să abordați proiectul de dietă cu conținut scăzut de zahăr sau fără zahăr, atunci încercați aceste sfaturi:
- Gatiti proaspat si fara produse finite.
- Evitați treptat zahărul sau îndulcitorii din băuturi.
- Bea mult, dar fără calorii. Ceaiurile din apă sau din plante și fructe sunt cele mai bune. Sucul de fructe conține și calorii și mult zahăr. Folosiți-l foarte cumpătat sau ca spritzer.
- În special, mâncați alimente neprelucrate, cum ar fi fructe, legume, carne, ouă sau fulgi de ovăz. Aceasta include, de asemenea, produse lactate neprelucrate, cum ar fi quark, lapte, iaurt natural și, desigur, brânză.
- Dulciurile nu sunt interzise, dar permise în cantități mici chiar și în timpul unei diete. Dacă înveți să mănânci dulciuri cu plăcere, o bucată de ciocolată o va face.
Suc de dependență?
La această întrebare nu se poate răspunde încă clar cu „da”. Cu toate acestea, există multe dovezi că un consum ridicat de zahăr în combinație cu grăsimi saturate afectează zonele din creierul uman pe care oamenii de știință le numesc centru de dependență. Experimentele efectuate pe animale au arătat că nivelurile ridicate de consum simultan de grăsime și zahăr arată că apar modificări la nivelul creierului, care sunt similare cu modificările persoanelor dependente de droguri. Faptul că numai zahărul creează dependență este controversat. Un lucru este sigur: dacă mănânci mult zahăr, ai nevoie de tot mai multă dulceață pentru un gust optim. Dar asta înseamnă, de asemenea, că, dacă mănânci mai puțin zahăr, vei gusta aromele mult mai bine și automat va trebui să îndulcești mult mai puțin.