Dieta FODMAP pentru tratarea sindromului intestinului iritabil

intestinului

Problemele legate de tulburările digestive sunt mai numeroase ca niciodată și căutăm soluții pentru a ne simți mai bine. Dieta FODMAP a fost dovedită, să vedem în ce constă!

În 2005 a apărut o primă definiție a Dieta FODMAP este dat de nutriționistul australian Sue Shepard. Mai multe studii au arătat că această dietă ajută la ameliorarea simptomelor sindromului intestinului iritabil (IBS), dezvoltat de 30% din canadieni pe parcursul vieții.

FODMAP este un acronim care este alcătuit dintr-un grup de carbohidrați cu lanț scurt, care se găsesc în alimente care, odată ajunși în intestin, sunt slab absorbiți și sunt folosiți ca hrană pentru bacteriile din sistemul nostru digestiv. Vorbim despre carbohidrați fermentabili care, atunci când sunt prelucrați de bacteriile din colon, provoacă o serie de simptome caracteristice ale IBS, cum ar fi durerile abdominale, gazele și balonarea.

Celebrul acronim FODMAP

F: Fermentabil (care suferă fermentarea de către bacterii)

O: Oligozaharide (fructani și galacto-oligozaharide)

D: dizaharide (lactoză)

M: Monozaharide (fructoză care depășește glucoza)

P: Polioli (sorbitol, manitol, xilitol și maltitol)

Principiile principale ale dietei FODMAP

În primul rând, poate fi foarte interesant să aveți un monitor nutriționist și să vă ajute să începeți acest tip de dietă. Abordarea este de a elimina alimentele care conțin FODMAP timp de 6 până la 8 săptămâni. Scopul: să vedem dacă simptomele scad sau dispar. Corelația va fi stabilită dacă simptomele sunt ameliorate. Ulterior, procesul va consta în reintegrarea alimentelor pentru a evalua pragul de toleranță al fiecăruia. Abordarea pare să aibă rezultate foarte promițătoare, deoarece 75% dintre persoanele cu IBS ar vedea simptomele lor scăderea urmând dieta FODMAP.