Dieta grupelor de sânge - Sângele dictează ce se întâmplă pe farfurie - Articolul

conţinut

Dieta lui Peter J. D'Adamo devine din ce în ce mai populară - experții sunt sceptici și avertizează asupra simptomelor carenței

Mănâncă doar ceea ce corespunde propriului grup sanguin? Chiar dacă acest lucru vă poate ajuta să pierdeți în greutate - experții judecă în mod critic dieta. O dietă echilibrată și conștientă este în continuare cea mai sănătoasă.

Regula Schneider [email protected]

Thomas Loertscher se află într-un magazin alimentar din Zurich. El ține cartea „4 B.

Articol plătit

Pentru a citi acest articol, vă rugăm să vă conectați sau să alegeți unul dintre abonamentele noastre.

S-ar putea să vă intereseze și asta

Fotografie digitala

Cumpărați și utilizați camera, editați și arhivați imagini - cu o mulțime de sfaturi și liste de verificare (ediția a 4-a actualizată, iulie 2018).

77 Legende despre nutriție - adevărate sau false?

Oamenii de știință răspund la întrebările frecvente despre nutriție (ediția 1 iunie 2017).

Mănâncă și bei cu plăcere

Sfaturi și informații pentru o dietă sănătoasă. Cumpărați, păstrați și pregătiți corect. Toate numerele E dintr-o privire. (Prima ediție august 2016).

Dieta lui Peter J. D'Adamo câștigă din ce în ce mai mulți susținători - experții sunt sceptici și avertizează asupra simptomelor carenței

Mănâncă doar ceea ce corespunde propriului grup sanguin? Chiar dacă acest lucru poate ajuta la scăderea în greutate, experții judecă în mod critic dieta. O dietă echilibrată și conștientă este în continuare cea mai sănătoasă.

Regula Schneider [email protected]

Thomas Lörtscher se află într-un magazin alimentar din Zurich. El deține cartea „4 grupe de sânge - patru strategii pentru o viață sănătoasă”. în mână. Omul de familie din Wädenswil se uită în carte pentru a vedea ce are voie să mănânce ca purtător al grupei de sânge B. De exemplu iaurtul. Ridică un iaurt de căpșuni de pe raft și merge mai departe.

Lörtscher este convins de dieta grupelor sanguine a lui Peter J. D'Adamo. De aproape doi ani urmează dieta de tendință. Cu succes. A slăbit în total 18 kilograme. „Teoria lui D'Adamo este cel mai logic lucru pe care l-am citit până acum”, spune el.

Lörtscher nu este singurul în această opinie. Dieta grupelor sanguine se confruntă în prezent cu un adevărat boom. A fost inventat de Peter J. D'Adamo. Doctorul american tocmai a publicat a treia carte. În prezent, el călătorește prin Elveția și Germania pentru a-și promova cea mai recentă lucrare.

Teoria lui D'Adamo: „Grupul sanguin determină susceptibilitatea la boli și specifică ce alimente ar trebui să mănânce”. El justifică acest lucru cu modul în care funcționează lectinele. Acestea sunt proteine vegetale care își găsesc drumul în alimente. Anumite lectine pot determina lipirea celulelor roșii din sânge ușor. Doctorul american consideră aceste lectine periculoase. El îi învinovățește pentru boli grave. Se spune că lectinele incompatibile aglomerează celulele sanguine, deteriorează organele și provoacă insuficiență renală: „Ele aglomerează celulele și le distrug. Această aglomerare poate duce la sindromul intestinului iritabil și la întărirea ficatului sau poate preveni fluxul de sânge prin rinichi. "

Consumatori de carne sau „vegetarieni toleranți”?

Potrivit lui D'Adamo, fiecare grup de sânge poate tolera doar anumite alimente sau lectine care sunt conținute în ele. Teoria sa aventuroasă: fiecare grup de sânge a fost creat pentru o dietă foarte specifică. Dovezi pentru acest lucru sunt furnizate de istoria evoluției.

- Grupa sanguină 0: Reprezentanții acestei grupe sanguine sunt „supraviețuitori în partea de sus a lanțului alimentar” și, prin urmare, consumatori de carne pură.

- Grupa sanguină A: Acești oameni provin din „primii imigranți”, s-au născut ca „vegetarieni toleranți”.

- Grupa sanguină B: Această grupă sanguină a inclus „nomazi adaptabili” care tolerează chiar și produsele lactate.

- Grupa sanguină AB: Aceștia sunt „descendenți tandri” ai tuturor grupurilor etnice. Vă puteți îmbogăți dieta vegetariană cu carne și produse lactate.

Oricine publică astfel de afirmații la scară largă ar face bine să le susțină cu dovezi solide. „D'Adamo lasă acest lucru să se repete”, critică Ulrike Gonder, director general al Institutului European pentru Științe Alimentare și Nutriționale din Hünstetten, Germania.

Pentru ei este clar: „Teoria lui D'Adamo poate avea abordări corecte, dar în practică este neverosimilă”. Nu s-a dovedit științific că există o legătură între grupele de sânge și dietă. „Dacă afirmațiile lui D'Adamo ar fi corecte, toți oamenii care nu au mâncat în funcție de grupele de sânge s-ar îmbolnăvi în final în scurt timp. Milioane ar muri din cauza asta ", spune Ulrike Gonder și subliniază:" Dacă sângele s-ar strânge de fapt așa cum proclamă D'Adamo, oamenii ar cădea în mod constant morți ".

D'Adamo susține, de asemenea, că dieta conform grupelor de sânge ar preveni boli precum cancerul sau le-ar influența pozitiv cursul. Corinne Trachsel din Asociația Elvețiană a Nutriționiștilor Certificați avertizează împotriva unor astfel de afirmații: «D'Adamo ridică speranțe false. Din păcate, dieta nu poate avea decât o influență foarte limitată asupra bolilor care pun viața în pericol. "

Nutriția unilaterală poate duce la daune pe termen lung

Franziska Uhlmann de la Asociația Elvețiană pentru Nutriție consideră că dieta grupelor de sânge este dăunătoare sănătății: „D'Adamo recomandă împotriva grupurilor de alimente întregi. Dar este foarte dificil să-l înlocuiți ". De exemplu, persoanele din grupa A nu ar trebui să mănânce carne și, în același timp, să evite majoritatea produselor lactate. Franziska Uhlmann: „Cei care mănâncă unilateral simt de multe ori paguba doar ani mai târziu”.

Aceste obiecții sunt de puțin interes pentru Thomas Lörtscher. Pentru el, rezultatul contează. Și asta înseamnă bunăstare fizică și 18 kilograme mai puțin slănină. Franziska Uhlmann atribuie acest lucru unui efect secundar care apare la multe diete: „Oamenii se ocupă de alimente și economisesc inconștient grăsimi”. Acest lucru s-ar putea aplica și lui Thomas Lörtscher.

În plus față de dieta grupei de sânge, există multe alte diete cu tendințe dubioase. Nutriționista Puls-Tipp, Carine Buhmann, recunoaște că unii oameni pierd în greutate temporar cu un astfel de tratament. Totuși, acest lucru nu are nicio legătură cu dieta cu ananas, cartofi sau tipul de sânge: „Multe diete de trend funcționează doar pentru că necesită o schimbare radicală a dietei pentru o anumită perioadă de timp. Și asta înseamnă: departe de alimentele obișnuite grase, cu conținut scăzut de fibre. "

Oricine dorește să slăbească nu trebuie să se bazeze pe succesul pe termen scurt. Este crucial să recunoaștem obiceiurile greșite de viață și alimentație și să le schimbăm. Aceasta include, de asemenea, mai mult exercițiu și lichide suficiente. Ar trebui să fie cel puțin 2 litri de apă, ceai din plante sau fructe neîndulcite pe zi. Băuturile alcoolice trebuie evitate, deoarece alcoolul este foarte bogat în calorii și reduce arderea grăsimilor din organism. Decisiv pentru succes: Dacă doriți să scăpați de kilogramele pierdute pentru totdeauna, trebuie absolut să păstrați noile obiceiuri „mai slabe”. „Este important ca mâncarea să aibă un gust bun și să fie sănătoasă în același timp.”

Adresa de internet: Puteți găsi sfaturi despre alimentația sănătoasă la www.dr-walser.ch/ernaehrung.htm

Dieta sănătoasă - cum să mănânci subțire - chiar și fără dietă

Preferă cerealele integrale. Deci, corpul primește suficiente substanțe nutritive și fibre. Mănâncă trei porții generoase de garnituri amidonate, cum ar fi pâine, cartofi, orez, cereale sau paste în fiecare zi. Acest lucru vă va umple fără a hrăni depozitele de grăsime.

Rafinați sosurile cu lapte sau iaurt în loc de smântână. Utilizați produse cu conținut scăzut de grăsimi ori de câte ori este posibil. Quark, brânză de vaci, lapte acru, iaurt natural și lapte de unt sunt deosebit de potrivite.

Consumați mai multe porții de legume pe zi, cel puțin o dată crude ca o baie sau salată. Niciun alt aliment nu conține atât de puține calorii și atât de multe vitamine și minerale în același timp. Fructele sunt produse ideale pentru slăbit. De aceea, fructele proaspete sunt ideale și ca gustare între mese.

Mănâncă cât mai puțină grăsime și asigură-te că este de bună calitate. Uleiurile presate la rece de înaltă calitate, cum ar fi uleiul de măsline sau uleiul de floarea-soarelui, sunt recomandate pentru preparatele reci. Alegeți metode de gătit și prăjire cu conținut scăzut de grăsimi, de exemplu tigăi special acoperite, Römertopf, gătit în abur.

Mănâncă dulciuri care conțin zahăr rareori și numai în cazuri excepționale. „Poftele dulci” pot fi satisfăcute și cu fructe coapte de sezon, cum ar fi bananele sau fructele uscate. Nu te lăsa tentat de tezaurul de bomboane acasă.

Evitați pe cât posibil produsele de cârnați cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi șunca, slănina și Lyoner. Alternative la aceasta sunt carnea uscată, Bündnerfleisch sau păsările de curte. Limitați mesele din carne la o dată sau de două ori pe săptămână ca o garnitură mică. Peștele o dată pe săptămână este o alternativă bună.