Dieta hepatică Cunoștințe medicale de la A-Z Învățare online cu Lecturio
Definiția liver diet
Dieta hepatică Conform cunoștințelor medicale actuale, nu există o dietă specială pentru ficat. Interzicerea strictă a alcoolului este cea mai importantă regulă în dieta pacienților cu ficat, i. H. Pacienților cu hepatită acută sau cronică li se permite să mănânce și să bea practic orice pot, cu excepția alcoolului. În schimb, pacienții cu ficat gras necesită o dietă săracă în calorii, carbohidrați și grăsimi. Deoarece metabolismul proteinelor este perturbat în ciroza severă a ficatului, astfel încât produsele de descompunere a proteinelor nu sunt detoxifiate în mod adecvat, cei afectați pot dezvolta o comă hepatică sau encefalită din cauza excesului de proteine. Medicul trebuie să stabilească cantitatea de proteine care poate fi consumată, de la caz la caz, pe baza rezultatelor de laborator. Toleranța la proteine poate fi îmbunătățită prin preparatele de lapte bifidus, cu ajutorul cărora agenții patogeni putrefactivi ai intestinului care împart proteina sunt deplasați și înlocuiți cu germeni care împart zahărul din lapte.
Dacă ați dezvoltat deja ascită, dieta dvs. trebuie să fie săracă în sare. În prezența varicelor esofagiene, așa-numitele varice esofagiene, alimente și băuturi (cafea, dulciuri, produse prăjite) care stimulează stomacul să producă acid crescut trebuie evitate din cauza riscului de sângerare atunci când acidul gastric revine în esofag.
Alimentele bogate în zgură (legume grosiere, fructe crude) trebuie restricționate numai dacă pacientul cu afecțiuni hepatice reacționează la astfel de alimente cu flatulență mai severă. Cu toate acestea, componentele alimentare bogate în zgură nu trebuie să fie complet oprite, astfel încât să nu apară constipație. De asemenea, este important să reduceți orice exces de greutate! Per total, meniul trebuie să fie cât mai variat și gustos posibil.