Dieta ideală Ce este alimentația sănătoasă
Majoritatea oamenilor știu să mănânce sănătos: multe fructe și legume, puține grăsimi și zahăr, carne o dată pe săptămână și cereale integrale pentru fibre. Dar implementarea este dificilă în viața de zi cu zi.
Cei care aderă la cele zece reguli ale Societății Germane pentru Nutriție mănâncă sănătos și acoperă astfel toate necesitățile lor de minerale și vitamine. O selecție variată și diversă de alimente este în prim-plan.
Regulile dietei
Dacă doriți să trăiți sănătos, ar trebui să mâncați în principal alimente pe bază de plante și să mâncați cinci porții de legume sau fructe pe zi. Acestea conțin o mulțime de substanțe nutritive și fibre și reduc astfel riscul de îmbolnăvire. Avem nevoie de lapte și produse lactate în fiecare zi. Dar produsele de origine animală precum cârnații și carnea nu trebuie consumate în fiecare zi. Dacă se mănâncă carne, atunci nu mai mult de 300-600g pe săptămână.
Uleiurile vegetale sunt mai bune decât grăsimile animale, precum și grăsimile ascunse în mesele pregătite și în alimentele rapide. Nu prea dulce sau prea sărat - zahărul este chiar ascuns în conservele de legume. Apa este mai bună decât sucurile și băuturile răcoritoare, deoarece potolește setea fără aditivi sau calorii. Mâncarea trebuie preparată cu puțină apă și puțină grăsime cât timp este necesar și cât mai scurt posibil. La prăjire, grătar, coacere și prăjire, arderea alimentelor trebuie evitată pe cât posibil. Cei care mănâncă încet pentru a se bucura cât mai mult de mâncarea gătită acasă evită să fie supraponderali. Și foarte important: exerciții fizice regulate!
Necesar de calorii
O femeie cu puțină activitate fizică ar trebui să mănânce de obicei nu mai mult de 2.000 kilocalorii pe zi; un bărbat aproximativ 2500. La copii, depinde de vârstă și greutatea corporală: un copil sportiv de nouă ani poate avea nevoie de atâtea calorii ca o femeie adultă și adolescenți chiar mai mult decât părinții lor. Dacă doriți să știți exact, veți găsi o prezentare generală la Societatea Germană de Nutriție.
Distribuția caloriilor
Cei care mănâncă aproximativ 50 la sută din necesarul lor caloric sub formă de carbohidrați, 15 la 20 la sută ca proteine și 25 la 30 la sută ca grăsimi, mănâncă sănătos. În plus, există 30 de grame de fibre pe zi. Colesterolul din carne, ouă, lapte și produse lactate trebuie să fie mai mic de 300 de miligrame.
Dar mai mult de un sfert din populația germană mănâncă cârnați și carne în fiecare zi. Și pentru mulți, grăsimea reprezintă aproximativ jumătate din caloriile zilnice.
„Dacă reflectez la modul în care mănânc în viața de zi cu zi, aș spune că încalcă toate aceste reguli în fiecare zi”.