Dieta în demență • Asistență; Sfaturi pentru a mânca pe jos
Nutriția este adesea problematică pentru persoanele cu demență. De multe ori pierd senzația de foame și sete. Uită mesele sau că tocmai au mâncat. Riscul de malnutriție și deshidratare este deosebit de mare la pacienții cu demență.
Deshidratarea este o amenințare specială în demență. Consumul de alcool este una dintre cele mai mari probleme legate de nutriție la pacienții cu demență. Mulți medici de urgență știu numărul pacienților care sunt internați deshidratați în lunile de vară. Persoanele în vârstă, în general, prezintă stări considerabile de confuzie, iar tulburările de cunoaștere pot fi clarificate numai după ce li s-au administrat lichide. Deci, este destul de evident că hidratarea este la fel de problematică la domiciliu ca și în mediile de îngrijire a sănătății. De aceea, serviciile de asistență medicală ambulatorie sunt recomandate pentru a păstra un fel de plan de băut împreună cu rudele. Acest lucru este valabil mai ales pentru pacienții cu demență.
Pentru a evita deshidratarea temporară, de exemplu atunci când temperatura exterioară este ridicată sau în cazul diareei, ar trebui examinată posibilitatea hidratării printr-o perfuzie în unitățile de îngrijire sau în îngrijirea la domiciliu. O astfel de măsură este întotdeauna adecvată dacă acest tip de dietă poate evita spitalizarea, ceea ce reprezintă o povară specială pentru persoanele cu demență. Condiția prealabilă pentru aceasta este definirea clară a criteriilor, pregătirea conștiincioasă a personalului medical, un schimb strâns cu medicul de familie și rude.
Riscul de malnutriție în demență este mare
Indicele de masă corporală oferă informații despre dacă pacientul consumă suficiente calorii. Cu toate acestea, determinarea greutății nu este suficientă pentru a determina malnutriția. Chiar și persoanele supraponderale pot fi subnutriți. Prin urmare, pacienții cu demență trebuie examinați de medic la intervale regulate. Practic, trebuie remarcat faptul că bolnavii de demență au un impuls crescut de a se mișca și trebuie să se dea în acest sens. Cu toate acestea, acest lucru le crește necesarul de calorii.
Prea gros? Prea subtire? Cu ajutorul calculatorului IMC puteți afla rapid dacă greutatea corporală se încadrează în intervalul normal.
Sfat nutrițional pentru persoanele cu demență: „Mănâncă pe jos”
Dacă o persoană cu demență are un puternic impuls de a se deplasa, nutriția devine problematică. De obicei, nu pot lua alimente sau băuturi în timp ce stau. Aici este recomandabil să stabiliți băuturi sau alimente pe „drumurile lor” în puncte proeminente. Mâncarea trebuie să fie așa-numita „mâncare cu degetul”, adică bucăți de mărimea mușcăturii care pot fi consumate fără tacâmuri. Acest tip de dietă exclude pacienții cu demență cu tulburări de înghițire sau o dietă. Condițiile preliminare pentru „mâncarea cu degetul” includ:
- Are o consistență fermă.
- Aditivii duri, cum ar fi oasele sau oasele, nu sunt incluși.
- Are o manevrare bună.
- Poate fi oferit într-o mare varietate de arome.
Ca întotdeauna, îngrijitorul trebuie să acorde atenție aprovizionării adecvate cu alimente și fluide, precum și comportamentului celorlalți rezidenți. Regulile de igienă nu trebuie încălcate. O atenție specială trebuie acordată și gustului meselor. Din cauza „genelor primordiale” care încă adorm în noi, „amar” este echivalat cu „otrăvitor”. De aceea, persoanele cu demență tind să aibă o dietă dulce.
Dacă nutriția celor care suferă de demență este insuficientă în ciuda tuturor eforturilor, o ușoară malnutriție poate fi compensată cu așa-numita hrană suplimentară. Acest lucru este oferit în diferite arome de mulți producători și trebuie achiziționat în consultare cu medicul dumneavoastră de familie.
Lista de verificare a dietei pentru demență
Oferiți o atmosferă plăcută, prietenoasă atmosfera! Fără presiune, fără grabă, fără presiune de timp.
Oferi fără instanțe necunoscute și nu încercați să treceți pacienții dementi la „mâncare sănătoasă”.
Orientează-te către preferințe și obiceiurile pacientului individual.
La dificultăți la înghițire dați mâncare moale, tocată și lichide groase posibil.
Bătrânii sunt deseori sus ore fixe de masă fix. Apoi respectați-le.
Alimentația absolut sănătoasă nu joacă neapărat rolul principal pentru pacienții dementi - este important ca aceștia să aibă un gust bun și să obțină suficienți nutrienți și lichide.