Dieta înainte și după o operație Ce trebuie să aveți în vedere
Intervențiile chirurgicale sunt stresante pentru organism și sunt asociate cu un anumit risc de complicații. Studiile științifice găsesc unul din ce în ce mai des corelație semnificativă între așa-numita stare nutrițională perioperatorie și frecvența complicațiilor în timpul operațiunilor. Motiv suficient înainte de intervențiile chirurgicale plastice în așteptare din ce în ce mai mari nutriție echilibrată a fi atent. Dar cum funcționează regenerarea corpului și cum ar trebui să arate dieta optimă?
mai multe despre subiect
Cum mănânc corect înainte și după o operație?
Interzicerea dietei înainte de operații
Cel târziu, când a fost luată decizia în favoarea chirurgiei estetice, depozitele de substanțe nutritive ale organismului trebuie completate. Asta face un funcționare, sistem imunitar puternic.
Dacă organismul este alimentat insuficient cu substanțe nutritive importante, acesta se duce în rezervele sale. Acest lucru poate avea efecte negative asupra sistemului imunitar și poate încetini semnificativ vindecarea.
Dacă corpul este deja în stare bună înainte de operație, complicațiile vor apărea mai rar în timpul operației și pacientul se va potrivi din nou mai repede după operație. Prin urmare, nu este recomandabil să începeți să faceți dietă cu puțin timp înainte de operație.
Părerea predominantă anterior că tractul gastro-intestinal nu trebuie stresat înainte și după operații a fost acum respinsă în diferite studii. S-ar putea arăta că, cu o cantitate bună de substanțe nutritive, șederile în spital pot fi reduse semnificativ.
Dieta și anestezia generală
Dacă operația are loc sub anestezie generală, până la 6 ore nu se consumă în prealabil mai multe alimente solide. Întregul corp al mușchilor se relaxează în timpul anesteziei. Prin urmare, mecanismele de protecție care împiedică curgerea alimentelor în esofag nu sunt funcționale și există riscul pătrunderii conținutului stomacului în trahee.
În mod ideal, ultima masă înainte de o operație constă din componente ușor digerabile. Pe alimentele greu de digerat, de ex. Carnea sau leguminoasele ar trebui să fie de până la 18 ore să fie renunțat înainte de data operației.
Pâna la 12 ore Nu trebuie băut alcool înainte de anestezic. Cu toate acestea, este mai indicat să renunțați la pregătirea pentru operație și, bineînțeles, după aceea, deoarece corpul ar trebui să se concentreze exclusiv pe vindecare.
Pâna la 2 ore Lichidele limpezi pot fi absorbite înainte de procedură, deoarece de obicei părăsesc stomacul rapid prin canale speciale.
Când puteți mânca și bea din nou după procedura, depinde de operația anume și poate varia considerabil. Studiile indică faptul că nu este necesar să așteptați să mâncați după fiecare procedură chirurgicală și să recomandați supe sau iaurt de fructe imediat după aceea. Cu toate acestea, există de obicei o așteptare de până la 6 ore. În acest sens, decizia revine medicului curant.
Scurtă prezentare generală a nutriției înainte de anestezia generală
Dieta după operație
O operație este o situație excepțională pentru corp. În timpul următor, toate procesele sunt concentrate pe restabilirea rapidă a funcției fizice normale.
O dietă variată și echilibrată poate sprijini mecanismele de reparare și reduce riscul de complicații. Desigur, nu este nevoie să țineți un jurnal alimentar sau să luați suplimente alimentare scumpe. Recomandările pentru o dietă sănătoasă se aplică și după intervenția chirurgicală.
În Germania, aprovizionarea cu substanțe nutritive esențiale este garantată, cu câteva excepții. O mulțime de fructe și legume proaspete, precum și produse din cereale integrale și proteine de înaltă calitate din pește, lactate sau chiar leguminoase susțin cel mai bine procesele de regenerare ale organismului.
Există, de asemenea, o mulțime de proteine în carne, care pot fi utilizate în mod optim datorită similarității sale cu proteinele umane. Cu toate acestea, de multe ori conține și cantități semnificative de grăsimi saturate. Consumul ar trebui să se bazeze pe acest motiv 300 - 600 g pe săptămână restrânge.
Antioxidanții susțin sistemul imunitar
După o operație, sistemul imunitar funcționează la viteză maximă. În acest timp, aprovizionarea cu toți nutrienții esențiali are o mare importanță. Infecțiile în special se pot dezvolta numai atunci când sistemul de apărare al corpului nu funcționează optim.
Vitaminele A, C și E. au efect antioxidant și susțin propriile mecanisme de apărare ale organismului. Suplimentarea cu vitamina C a demonstrat, de asemenea, vindecarea accelerată a rănilor în studii. Pentru a satisface nevoile de vitamine, consumul de fructe și legume proaspete este cel mai bun și mai simplu mod.
Vitamina E se găsește în concentrații mari în germeni de grâu, floarea-soarelui și uleiuri de măsline.
Vindecarea rănilor duce la un consum crescut de nutrienți
În ceea ce privește vindecarea ulterioară a rănilor, studiile au reușit să găsească legături între cantitatea de calorii și viteza de vindecare a rănilor. Mai ales când rana este încă proaspătă, este inclusă energia suplimentară pe care corpul trebuie să o cheltuiască pentru procesul de vindecare aproximativ 20%.
Chiar dacă îl luați ușor după operație, adică vă mișcați mai puțin decât de obicei, o reducere prea drastică a caloriilor este nefavorabilă. Acest lucru este valabil mai ales atunci când mișcările simple prin rana chirurgicală sunt mult mai dificile decât de obicei și astfel cresc consumul de calorii.
Vindecarea unei plăgi este împărțită în diferite faze care încep cu curățarea. Hormonii sistemului imunitar sunt esențiali pentru această fază.
Pe de o parte, se asigură că agenții patogeni care pot pătrunde în organism prin rană sunt respinși. Pe de altă parte, ele dau semnalul pentru începutul fazei de vindecare. Se formează apoi țesut conjunctiv nou pentru închiderea plăgii prin diviziune celulară crescută.
Pe lângă un sistem imunitar bun, organismul consumă mai multe proteine, lichide, vitamine, minerale și oligoelemente în această fază. Mai ales zinc joacă un rol important în acest context ca adjuvant în sinteza proteinelor și diviziunea celulară.
Zincul se găsește în principal în alimentele de origine animală, cum ar fi carnea și peștele. Cantități relevante pot fi găsite și în brânză, fulgi de ovăz, nuci, soia și linte. Se consumă suficiente minerale prin consumul regulat de legume, carne, pește și fructe.
O dietă bogată în proteine pare, de asemenea, să aibă un efect pozitiv asupra imobilității fizice după operație. Previne descompunerea masei musculare, care începe automat atunci când un mușchi nu este utilizat pentru o perioadă lungă de timp pentru a economisi energie. Proteina musculară este, de asemenea, descompusă dacă există un deficit nutritiv.
Acizii grași omega-3 scad riscul de infecție
Acizii grași omega-3 au un efect pozitiv asupra mediatorilor inflamației (substanțele proprii ale organismului care inițiază sau mențin o reacție inflamatorie în organism) și stimulează circulația sângelui.
DGE recomandă un aport crescut de aceste grăsimi și un aport mai moderat de acizi grași saturați pentru toate grupurile de populație. Pentru a evita complicațiile provocate de inflamație și pentru a contribui la vindecarea mai rapidă a rănilor, aceste grăsimi bune ar trebui să fie în meniu mai frecvent după o operație.
Din păcate, nu se găsesc în atâtea alimente, precum grăsimile saturate. Pentru non-vegetarieni, cea mai bună sursă este peștele gras cu apă rece, cum ar fi tonul sau somonul.
Alternativele vegetariene cu un conținut ridicat de acizi grași omega-3 sunt uleiul de in sau chia, precum și nucile și semințele de in. Anumite alge conțin, de asemenea, o mulțime de acizi grași omega-3, care sunt utilizați în suplimentele alimentare fără ulei de pește. Acestea pot fi utile pentru satisfacerea nevoilor în caz de îngrijire inadecvată.