Dieta Kefir - Dieta Keto
Kefirul este cel mai popular produs lactat fermentat. Este apreciat pentru calitățile sale nutritive și gustul său a fost familiar încă din copilărie.
Kefirul cu grăsime și cu conținut scăzut de grăsime diferă doar prin faptul că bacteriile vii fermentează laptele degresat pentru a produce kefir cu conținut scăzut de grăsimi. Kefirul conține bacterii lactice similare celor care alcătuiesc majoritatea microflorei intestinale umane.
Beneficiile chefirului
- Bacteriile lactice ajută la digestia alimentelor;
- Kefirul stimulează activitatea sistemului nervos și cardiovascular;
- Crește metabolismul;
- Îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal;
- Bacteriile lactice din kefir nu permit multiplicarea microorganismelor dăunătoare;
- Bogat în vitamine din grupa B (B - 9, B - 6, B - 12), A, C. Și, de asemenea, fosfor, calciu, magneziu, sodiu, fluor, sulf, potasiu;
- Kefirul este o sursă excelentă de vitamine D și K2. Vitamina K2 previne osteoporoza - chefirul întărește oasele;
- Într-o dietă cu chefir, excesul de apă și sare sunt îndepărtate din corp, eliberând astfel corpul de balonare.
Aportul zilnic de chefir contribuie la echilibrul microflorei intestinale, îmbunătățește funcțiile imune și digestive ale corpului și astfel normalizează digestia. Kefirul este atât gustos, cât și în același timp un produs util al producției de lapte fermentat.
Conținutul caloric al chefirului
Kefirul cu un conținut de grăsimi de 1,0% la 100 g de produs conține 3,0 g de proteine și 4,0 g de carbohidrați, iar valoarea energetică este de numai 37 kcal. Există deja 57 de calorii într-un produs cu 3,2% grăsimi.
Glucidele transformate în acid lactic, conținute în chefir, sunt mai bine absorbite decât cele conținute în lapte.
Kefirul din această dietă poate fi înlocuit cu lapte fermentat, bej copt. Sau un iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, fără zahăr sau aditivi. Este important să alegeți chefirul „corect”. Conține doar lapte pasteurizat fermentat cu ciuperci de chefir. Proprietățile sale alimentare depind de „maturitatea” kefirului: kefirul de o zi este absorbit mai repede și are un efect laxativ datorită conținutului său foarte scăzut de alcool (nu mai mult de 0,2%), iar kefirul este deja mai puternic în trei zile.
Dieta Kefir timp de 3 zile
Trei zile de post numai cu chefir și apă. Pentru micul dejun beți un pahar de apă caldă, după o jumătate de oră - 1, 0% kefir, la o oră după kefir din nou un pahar cu apă. Adică, bem kefir la intervale regulate de 5-6 ori pe zi.
- 8:00 - apă fierbinte
- 8:30 - kefir
- 9:30 - apă fierbinte
- 10:30 - kefir
- 11:30 - apă fierbinte
- continuați să alternați apă și kefir până la 18:30.
Puteți bea ceai verde neindulcit seara.
Durata dietei cu chefir fără a afecta sănătatea este de 1-3 zile.
Dacă această dietă vi se pare dificilă, atunci există o opțiune mai „gustoasă”: chefir - dieta vegetală.
Kefirno - dieta vegetală timp de 3 zile
Pentru 1 litru de kefir de 3,2% luați 3 castraveți medii și o grămadă de pătrunjel. Măcinați totul într-un blender și beți-l pe tot parcursul zilei.
Kefir - Dieta purificatoare
- Dieta principală constă din fulgi de ovăz și chefir fără grăsimi.
- Mic dejun: 2-3 linguri de fulgi de ovăz se toarnă un pahar de chefir timp de 10 minute. Puteți bea ceai verde fără zahăr.
- Prânz: 2-3 mese. lingură de ovăz timp de 10 minute, se toarnă un pahar de chefir. Ceai verde sau cafea.
- Cina: salată de legume fără ulei și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, ceai de plante, chefir, apă - orice preferați.
- Un alt punct important: după ora 18:00 nu puteți bea decât apă. Și, ca și zilele de post, este adecvată o dietă mai strictă - doar chefir și ovăz.