Dieta Keto pentru scăderea în greutate Review

De obicei, nu sunt un fan al „dietelor” prescrise - trăiesc după mai multe mantre anti-dietă. Spune-mi că ești obosit, dar cuvântul „dietă” are o conotație un pic negativă în aceste zile, cu „bland” și „restrictiv” în fața lui de obicei. Deci, dacă aș avea șansa Dr. Axe Pentru a oferi noului program Keto 360 un test de două săptămâni, am făcut câteva cercetări serioase asupra dietei ketogene și dacă este sănătos.

Iată ce am despre asta Am învățat dieta Keto: În esență, schimbați o dietă bogată în carbohidrați pe care majoritatea americanilor tind să o consume pentru o dietă cu un conținut ridicat de grăsimi (tip sănătos), moderat în proteine și foarte scăzut în carbohidrați. Ideea este că schimbați sursa corpului în care își obține energia (și arde calorii) de la glucoză (de la carbohidrați) la cetone (de la grăsimi). Această schimbare nu se întâmplă după o cafea antiglonț, totuși. De obicei, este nevoie de câteva zile pentru ca organismul să mănânce cetoză - unde să o atinge, privește grăsimile ca fiind prima sa sursă de combustibil. Odată ajuns acolo, dar corpul tău „va arde grăsimi tot timpul”, spune dr. Topor. „Nu contează dacă lucrezi sau dormi, sau ce faci, corpul tău continuă să ardă grăsimi în cetoză”.

Cu toate acestea, am fost gata să pun dieta keto la încercare - și în săptămânile dintre Ziua Recunoștinței și Crăciun, nu mai puțin. Mi-a plăcut ideea de a demonstra că consumul de grăsimi nu transformă grăsimile într-un mit al dietei pe care aș vrea să-l văd moartea mai repede.

Perioada de pregătire

Mesele keto mi s-au părut atât de grele și bogate și pur și simplu nu am fost obișnuit să mănânc. De asemenea, mă consider un flexitar, așa că gândul de a mânca mai multă carne și mai frecvent decât mi-aș da în mod normal o pauză. Dr. Ax m-a asigurat că chiar și vegetarienii pot lua o dietă ceto dacă sunt planificați suficient de bine. Acestea fiind spuse, este un susținător al produselor de origine animală și al cărnii roșii, în special pentru că fierul pe care îl oferă femeilor (care sunt mai predispuse la deficiență) și pentru că poate crește energia atunci când lipsesc carbohidrații. (Acestea sunt celelalte lucruri pe care vegetarienii trebuie să le cunoască înainte de a face ceto.)

Încă îmi place să gătesc și oricum intenționez să-mi iau mesele obișnuite. Cu o listă de alimente keto în mână și sfaturi de la Dr. Axe în cap, mi-am umplut coșul de cumpărături cu versiuni de dimensiuni familiale ale a ceea ce cumpăr în mod regulat (mere, fructe de pădure, unturi de nuci, varză) și mult mai multă carne decât aș putea obține vreodată în coșul meu simultan (miel măcinat, pui, Bacon REAL). Ce lipsea? Unele dintre produsele mele obișnuite cu conținut ridicat de carbohidrați, cum ar fi brioșele de cereale integrale, suc de portocale, dovlecei de nucă și chipsuri de tortilla.

În timp ce eram destul de încrezător în capacitatea mea de a reduce senzația de carbohidrați la îndemână, m-am simțit mai puțin încrezător în ceea ce privește dublarea grăsimii. Acesta este un aspect al dietei ketogenice pe care cred că mulți oameni îl înțeleg greșit. Keto nu este doar o dietă săracă în carbohidrați, ci și o dietă bogată în grăsimi.

În plus, nu e ca și cum nu aș putea să-mi hrănesc corpul până la prânz. Băuturile keto cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi ceaiul, apa și cafeaua, au fost toate opțiuni, iar Dr. Ax a sugerat adăugarea de proteine (cum ar fi bulionul său de os sau pulberea de proteine de colagen) în fluidele mele pentru a ajuta la evitarea durerilor de foame. Așadar, pe parcursul celor două săptămâni, am experimentat cu Dr. Proteina din bulion de os de topor și proteina de colagen, precum și laptele nedulcit neîndulcit, cum ar fi laptele de migdale și de ovăz. Voi ajunge la punctul acesta: În timp ce sfaturile privind biodisponibilitatea pulberii de colagen și beneficiile sale potențiale pentru sănătate sunt amestecate, prin încercări și erori, am ajuns la cafea cu lapte de ovăz și peptide de colagen ca preparatul meu de dimineață. . Am primit și de la Dr. Axe des keto suplimente de foc dimineața. Acestea conțin cetone exogene, care este un alt tip de cetone bonus pe care corpul meu nu mi le spune singur.

Ziua 1: Este ora 8:15 și stomacul meu mârâie. Știe că este timpul pentru micul dejun și îl jefuiesc. Mi-am amestecat cafeaua proteică și am fugit pe ușă. Primul meu gând este că aroma de vanilie ar fi un plus frumos la cafeaua neagră. Dar spre sfârșitul termosului, îmi dau seama că, indiferent de felul în care îl tăiați în cuburi, cafeaua proteică din bulion de os de vanilie nu este aceeași cu o friptură blondă de vanilie făcută cu lapte degresat.

Ziua 2: Există un magazin de bageluri la mai puțin de o stradă de biroul meu. Îl dau în fiecare zi și nu mă gândesc niciodată la asta cu adevărat. Ei bine, nu astăzi! Mirosul a tot ce este de prăjit proaspăt coapte și a cremei de brânză vegetală am mirosit? -Ușa suflă în timp ce treceam foarte repede. (Deși am aflat mai târziu că este o modalitate de a avea pâine și încă rămâne în cetoză).

Ziua 3: M-am săturat de AF. Ca un fel de obosit când ești atât de epuizat, îți folosești brațul stâng pentru a-ți ridica brațul drept. Cumva, m-am uitat din pat doar pentru a lucra, dându-mi seama că cardio-ul nu a mai fost niciodată hardio, așa că ar trebui făcut un antrenament cu greutăți. (Acum știu aceste 8 lucruri despre exerciții fizice în timp ce țin dieta keto.) Totuși, sentimentele de letargie erau de așteptat, spune Dr. Ax, care spune că zilele 2 și 3 au fost, de asemenea, cel mai greu pentru el prima dată când a încercat keto. „Fiecare corp este diferit”, mă asigură el. "Unii oameni se simt mai bine până în ziua a 5-a, alții două săptămâni."

Ziua 4: Prinderea prânzului a avut până acum succes. Astăzi a fost niște tilapia, dovlecei și dovleac galben și o salată de kale și tofu. Am aruncat pe jumătate de avocado pentru o măsură bună de grăsime. Oh, și îmi dau seama că am pierdut deja o lire sterline, care este cu siguranță doar greutatea apei - carbohidrații rețin apa, așa că restricționarea lor este o modalitate sigură de a slăbi ceva lichid din corp, dar totuși. Scăderea în greutate nu a fost scopul meu, dar mă îndoiesc că sunt singurul care mă gândește: „Îl voi lua!”

Ziua 5: După cum ar vrea soarta, ora 15:00 se rostogolește și primim un mesaj că există cookie-uri în sala de conferințe. Am gustat alimente omologate keto, cum ar fi merele Granny Smith (tarta cu mere verzi are mult mai puțin zahăr decât, să zicem, o gală roșie) și brânză de vaci plină de grăsime cu afine (unde ai fost toată viața mea, gustare?) Fără alimente reale Probleme cu dorința. Dar doar știind că există fursecuri pe care nu le pot mânca mă face să mă simt puțin înșelată. (Deși aceste deserturi keto cu conținut scăzut de carbohidrați ajută la acest lucru.)

Ziua 6: Când m-am gândit la ceea ce mănânc astăzi, mi-am dat seama că, între salata mea și burgerul de miel, mănânc un avocado întreg. Planul Keto360 recomandă nu mai mult de jumătate de avocado pe zi, iar majoritatea nutriționiștilor ar fi de acord. În timp ce fructele verzi și cremoase sunt pline cu o mulțime de grăsimi sănătoase, cu atât mai mult am nevoie în cetoză pentru a rămâne la 300 de calorii, un pop care se poate adăuga rapid. (Un gram de grăsime este egal cu 9 calorii, spre deosebire de 4 calorii pe gram atât pentru proteine, cât și pentru carbohidrați.)

Este adevărat că caloriile nu sunt singurul lucru important în dieta dvs., dar dacă încercați să slăbiți (acesta este un motiv important pentru care mulți oameni încearcă dieta keto), combinați cu atenție toate Alimentele cu conținut de grăsimi sunt importante pentru succes.

Ziua 7: Epuizarea de vârf a revenit în zilele 3 și 4, dar am dat colțul și am început să simt mai mult că am avut ultimele zile. Acum, la pauză, simt că am scăpat acest lucru de planificare a meselor keto, chiar și atunci când mâncarea nu este tot ceea ce am sperat și am visat. (Mai multe despre aceasta mai jos). În plus, sunt capabil să mă antrenez eficient așa cum sunt obișnuit. În weekend am lovit stâlpul, bicicleta și clopotele (fierbător) și se simte grozav. Mi-am recuperat energia și apoi ceva. Și în același timp mă simt mai ușor (minus încă o lire sterline) și mai puternic.

A 8-a zi: Încă mă străduiesc să găsesc o bere rece care să mă bucure și care să mă țină plină, așa că încerc să adaug cafea și o pulbere de lapte de nucă de macadamia cu pudră de proteine de colagen fără gust. Încă nu este același lucru cu o presă franceză cu smântână, dar este un câștig! În ceea ce privește mâncarea festivă, încep să câștig puțin pentru a ieși din toată carnea pe care am mâncat-o în ultima săptămână. Este mai mult decât aș mânca în mod normal peste trei ori mai mult. Hamburgeri de miel, tacos de învelit pentru salată de curcan, salate de pui. Digestia mea este oprită (chiar dacă iau probiotice în fiecare dimineață), potrivit Dr. Ax recomandă suplimentele sale Keto Digest pentru prânz. Acestea conțin enzime de pierdere a grăsimilor pentru a ajuta la descompunerea grăsimilor și a proteinelor cu care corpul meu nu este obișnuit să consume și ajută.

Ziua 9: Am cedat. Alergam pe ușă pentru un antrenament de dimineață și aveam o lingură puternică de unt de arahide în această dimineață, dar îmi era foame, bine?! Dacă este suficient, în timp ce cer în liniște să mă scot din cetoză, nu există nici o vină (mâncarea nu ar trebui să te facă niciodată să te simți vinovat, IMO). Am nevoie de combustibil pentru perioada de antrenament.

Ziua 10: Încep să mă îmbolnăvesc de aceleași alimente despre care știu că sunt pariuri sigure. Și de câte ori am căutat pe Google, „Este _____ ceto?” Iese din mână. Mi-am dat seama că singurul dezavantaj real pe care îl am cu dieta ceto este că există atât de multe alimente sănătoase, nutritive, pe care nu le poți mânca în timp ce le folosești. (Poate de aceea specialiștii spun că ar trebui să renunțați definitiv la dietele restrictive.) Morcovi? Cartofi dulci? Varză de Bruxelles? Ce vitamine și nutrienți îmi lipsesc lăsând aceste alimente de pe farfurie?

Ziua 11: Femeile de la salată și-au băgat accidental pâinea în buzunare, deși eu am spus că nu sunt pâini. L-am aruncat la ieșire pe ușă. Astăzi este o zi tristă. În altă ordine de idei, energia mea este încă în mișcare, am ținut pasul cu antrenamentele și am pierdut încă un kilogram. (Mă urăsc deseori.)

Ziua 13: Am o relație de iubire-ură cu acest lucru intermitent de post. Cred că „funcționează” și prin asta mă refer la pierderea în greutate. (În plus, compoziția și definiția corpului îmbunătățite pot veni odată cu pierderea în greutate.) Când îl văd pe Dr. Întrebați-l pe Ax dacă ar trebui să atribuie succesul meu keto sau IF, spune ambele. „Aș spune că sunt 80/20 mai mult în favoarea ceto, dar nici postul intermitent nu ajută”, spune el. Abilitățile keto de a arde grăsimile au mai multă putere în spatele ei atunci când vine vorba de pierderea în greutate și, într-adevăr, adaugă el, dar postul intermitent poate fi excelent pentru digestie și doar să te simți bine.

Ziua 14: Astăzi este ultima zi a planului Keto360, așa că, bineînțeles, îmi port corpul prin rezervorul de unt până la antrenamentul de dimineață. Clasa de ridicare grea a încorporat antrenamentele de circuit și explozii cardio și am simțit că aș putea merge pentru a doua rundă când s-a terminat.

În cele din urmă, sunt mulțumit de rezultatele dietei mele ceto atât interne, cât și externe. Am slăbit 4 kilograme în două săptămâni, am câștigat ceva energie și eficiență odată cu antrenamentul și, de cele mai multe ori, am simțit că, în loc să mă simt plin sau deprimat, aș putea vedea un tonus muscular mai bun. In timp ce dieta cetogenica s-ar putea să nu-mi fie regulat, feedback final Dr. Axe a fost încurajator: El spune că, pentru că acum am avut o încercare de ceto de succes, dacă aș vrea să parcurg câteva săptămâni de ceto (sau chiar o lună, data viitoare), aș putea face cu ușurință ceea ce este posibil pentru a obține mai multă cetoză rapid. Revenirea la carbohidrați la putere maximă s-ar putea deraia pe mine sau pe altcineva care dorește să deraieze ciclul ceto, spune dr. Ax, cotele sunt în favoarea mea. „Nouăzeci la sută din timp, dacă cineva o termină o dată, va intra în cetoză mai repede și mai ușor data viitoare”, spune el.

De fapt, el mi-a spus deja că o dietă ușor echilibrată face parte din motivul pentru care nu am experimentat gripa ceto. (Unele persoane raportează că au greață pe stomac, iritabile și amețite, printre alte simptome asemănătoare gripei, în primele câteva zile sau chiar săptămâni de ceto.) Dieta cu grăsimi este predispusă la aceste simptome rare, dar extreme, spune el. Acesta este motivul pentru care spune că are un solid când sunteți construiți adăugând grăsimi în dieta dvs., fără a vă restricționa cu adevărat carbohidrații - în planul său Keto360 ca o modalitate de a vă ușura corpul în cetoză. "Dacă cineva este un consumator destul de bun și are deja o cantitate moderată de grăsimi în dietă, nu cu conținut ridicat de grăsimi, dar moderat, de obicei, o vor transmite destul de bine", spune el.

O mulțime de oameni din fața mea se pot uita unul lângă altul și pot căuta poze și se pot gândi: „A fost în formă înainte și arată chiar acum.” (Nu este ciudat cât de diferiți te privesc ceilalți oameni față de modul în care te vezi pe tine? ) Dar a mânca și a face mișcare ar trebui să fie întotdeauna mai mult decât estetic. Cum te fac să te simți dietele și obiceiurile de fitness? Mâncarea este combustibil (și recuperare) pentru activitățile pe care vă place să le faceți cel mai bine. Dacă mâncați bine înseamnă că veți câștiga perspectivă, atunci sfârșitul cu un fund mai bun este doar cireasa de pe tort. Apropo, pot lua tort acum.