Dieta ketogenică Alimentar bogat în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați
Muesli dimineața, paste la prânz și sandvișuri la cină? Absolut tabu în dieta ketogenică! Dieta ceto este o versiune și mai extremă a dietei cu conținut scăzut de carbohidrați. Am rezumat pentru dvs. cum funcționează totul și ce ar trebui să aducă.
Vrei ceva gras? În dieta ketogenică, alimente bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați sunt în meniu. Regula generală a dietei ceto este: Aproximativ. 60% din calorii ar trebui să conțină grăsimi, aproximativ 35% proteine și aproximativ 5% carbohidrați. Trebuie consumate maximum 50 g de carbohidrați pe zi. Scopul este de a reprograma metabolismul și de a declanșa cetoza.
Ce se întâmplă cu o dietă ketogenică?
Scopul dietei ketogenice este trecerea la metabolismul grăsimilor. Organismul folosește în mod normal carbohidrați pentru energie. Cu o dietă ceto, cetoza se instalează din cauza lipsei de carbohidrați: în ficat, grăsimile sunt transformate în cetone, care sunt folosite în loc de carbohidrați pentru energie. Durează aproximativ cinci până la șapte zile până când starea de cetoză este atinsă în dieta ceto.
Ce alimente sunt ketogene?
Carnea, peștele, ouăle și multe produse lactate ajung pe farfurie cu o dietă ketogenică. Sunt permise și legumele cu un procent scăzut de carbohidrați, cum ar fi varza, castraveții, spanacul sau ciupercile - legumele rădăcină, totuși, nu sunt.
Puteți consuma, de asemenea, nuci și semințe, precum și uleiuri precum uleiul de măsline în dieta keto. Cerealele, leguminoasele, dulciurile și fructele (cu excepția cantităților mici) nu sunt potrivite.
Rețete ketogene: fără carbohidrați pe tot parcursul zilei
Multe alimente sunt omise din dieta ketogenică și trebuie să vă obișnuiți cu cantitățile de carne și produse lactate. Dieta ceto poate fi încă delicioasă. O zi tipică de dietă ar putea arăta cam așa: o omletă cu brânză și ciuperci la micul dejun, un castron de avocado și somon la prânz și o friptură cu fasole sau salată la cină. Între timp, o cafea antiglonț și ca gustări nuci sau bombe de grăsime - bile mici cu ulei de cocos, unt de arahide sau unt de migdale și alte ingrediente delicioase. Deci nimeni nu trebuie să-i fie foame pe o dietă ketogenică!
Dieta keto: ce ar trebui să facă
Când mâncați o dietă bogată în grăsimi, nu vă gândiți să pierdeți în greutate la început - dar acesta este obiectivul pentru mulți adepți ai dietei ketogene. În timpul cetozei, arderea grăsimilor este semnificativ crescută, iar proporția ridicată de proteine înseamnă că nu vă este foame mai mult timp. De altfel, o dietă similară, dieta anabolică, este cunoscută de culturisti încă din anii 1970 - pentru construirea mușchilor și reducerea grăsimilor. Cu toate acestea, sunt planificate zile între care pot fi consumați o mulțime de carbohidrați. Dieta keto ar trebui, de asemenea, să crească bunăstarea și să îmbunătățească pielea. Dar este, de asemenea, utilizat ca terapie pentru diferite boli, cum ar fi epilepsia. Cu toate acestea, există și sceptici care, de exemplu, subliniază riscul de malnutriție dacă această formă de nutriție este urmată prea mult timp și unilateral.
Concluzie
Dieta ceto este o formă destul de extremă de nutriție și, ca să spunem așa, opusul echilibrat - la urma urmei, alimentele și ingredientele permise sunt destul de unilaterale și multe sunt lăsate în afara. Mulți susțin beneficiile, dar experții continuă să sublinieze posibilele efecte negative asupra sănătății. Dacă doriți să încercați o dietă ketogenică din diverse motive, ar trebui să o studiați cu atenție în prealabil și să vă asigurați că această dietă este o opțiune.