Dieta ketogenică, eficientă împotriva cancerului Științific șef

Rumor Detector este produs de Agence Science-Presse, în parteneriat cu
Fondurile de cercetare din Quebec și Biroul de cooperare interuniversitară

Mai multe proprietăți sunt atribuite dietei ketogene, o dietă care a fost deosebit de populară în ultimii ani. Una dintre acestea ar fi eficacitatea sa împotriva cancerului. Ca răspuns la sugestia cititorului, Rumor Detector a vrut să verifice ce a spus cercetarea despre acest așa-zis beneficiu.

dieta

QuEste dieta cetogene ?

Această dietă se bazează pe ingerarea unei cantități mari de grăsimi (alimente grase precum unt, smântână, avocado, pește, carne, păsări de curte, ouă) și foarte puțini carbohidrați. Prin urmare, adepții săi ar trebui să-și modereze pofta de cartofi, fructe, produse lactate, produse de patiserie și zahăr. Obiectivul acestei diete este de a reduce pe cât posibil consumul de carbohidrați (zaharuri) în favoarea lipidelor (grăsimilor) pentru a provoca o stare numită cetoză: mai degrabă decât să-și extragă energia din carbohidrați, organismul se transformă în lipide. Acestea vor fi transformate în acizi grași și corpuri cetonice, de unde și numele dietei.

LOriginea zvonului

În 1956, Otto Warburg, un medic german, și-a publicat observațiile că o dietă bogată în glucoză ar stimula creșterea celulelor canceroase. Mai multe studii au analizat ulterior (aici și aici) efectul glucozei în celulele canceroase, care de atunci a fost numit efectul Warburg.

Ce se întâmplă dacă, pe de altă parte, o dietă cu conținut scăzut de glucoză, precum dieta ketogenică, ar putea încetini creșterea celulelor canceroase? Acest regim a fost inițial prescris încă din anii 1920, și este și astăzi, pentru a combate epilepsia. Văzând un potențial anti-cancer, cercetătorii au început, așadar, să se intereseze de el în anii 1990. O revizuire a literaturii publicate în 2011 în Nutriție și metabolism, subliniază faptul că a fi mulțumiți de o astfel de dietă bogată în grăsimi ar putea reduce progresia. de cancer. Cu toate acestea, deoarece majoritatea acestor studii au fost efectuate la șobolani și șoareci, extrapolarea eficacității sale la oameni este prea grăbită.