Dieta ketogenică în terapia cancerului - băutura Keto
Dieta ketogenică este o abordare de tratament nutrițional pentru a sprijini terapia convențională a cancerului. Particularitatea acestei terapii nutriționale este că acționează în mod specific asupra particularităților metabolice ale celulelor canceroase și exploatează „punctele slabe” ale acestor modificări metabolice.
O notă importantă în avans:
O dietă ketogenică nu vindecă cancerul!
Comparativ cu țesutul din jur, celulele canceroase absorb cantități enorme de zahăr sub formă de glucoză (zahăr din struguri) pentru a asigura necesarul crescut de energie pentru creștere și reproducere. Dar, în timp ce majoritatea celulelor sănătoase „ard” substanțe nutritive, multe celule canceroase, în special celule canceroase agresive, metastatice și rezistente la terapie, prezintă o rată de fermentare neobișnuit de mare a zahărului chiar și în prezența oxigenului. Studii mai recente au clarificat faptul că celula canceroasă se protejează de stresul oxidativ trecând la această cale alternativă de generare a energiei Link către articol]. '> 2 Link către articol].'> 3. În același timp, însă, inhibă și eficacitatea multor agenți chimioterapeutici și forme de radiații. Pe baza acestor constatări, conceptul a fost dezvoltat pentru a reține furnizorii importanți de energie de la celulele canceroase prin reducerea semnificativă a aportului de zahăr sau pentru a crește stresul oxidativ din celula tumorală [link către articol]. '> 4 link către articol].'> 5 link către articol]. '> 6 .
→ Cetoza printr-o dietă ketogenică
Cu ajutorul unei diete ketogene, totuși, este posibil să se realizeze un metabolism ketogen fără a renunța la alimente. Datorită aportului foarte scăzut de carbohidrați sau zahăr, nivelul zahărului din sânge nu este crescut și, prin urmare, nu se eliberează insulină suplimentară. Hormonul este de obicei generatorul de semnal care determină corpul să stocheze grăsimile în celulele adipoase. Fără acest semnal, totuși, corpul este obligat să utilizeze direct grăsimile furnizate și să le transforme parțial în corpuri cetonice.
→ Dovedit clinic
De la ipoteză la conceptul nutrițional
→ Factorul care influențează nutriția
Astăzi știm că anumiți factori nutriționali, cum ar fi nitrozaminele din carnea sărată sau toxinele mucegaiului pe nucile rânce, pot provoca leziuni genetice care cauzează cancer. Medicii sunt, de asemenea, în mare măsură siguri că ingredientele alimentare speciale, cum ar fi anumite vitamine, oligoelemente și substanțe vegetale secundare, pot contracara dezvoltarea cancerului. Cu toate acestea, devine tot mai clar că, pe lângă componenta genetică, cancerul are și o componentă metabolică puternică. Nu numai substanțele individuale care interacționează cu materialul genetic, ADN-ul, joacă un rol. Întreaga dietă, care are în totalitate o influență puternică asupra metabolismului nostru, are un impact asupra apariției, dezvoltării și tratamentului cancerului. Aceste cunoștințe dau naștere la ideea utilizării unei diete ketogenice pentru a influența în mod specific procesele metabolice importante pentru creșterea și răspândirea celulelor canceroase.
Respirația celulară: producerea de energie cu suficient oxigen
În acest scop, zaharurile precum glucoza sunt descompuse în piruvat utilizând un proces cunoscut sub numele de glicoliză. Lucrul special despre defalcarea zahărului este că 2 molecule ale purtătorului de energie ATP apar în afara mitocondriilor.
Piruvatul ajunge apoi la mitocondrie, unde este transformat în acetil-CoA. Acetil-CoA este un produs intermediar central în metabolismul energetic, care suferă două procese metabolice în mai multe etape (ciclul acidului citric și fosforilarea oxidativă) în „respirația celulară” ulterioară, la capătul căreia se află formarea purtătorului de energie ATP. Pentru acest ultim pas, este necesar oxigen, care se oxidează la dioxid de carbon (CO2) și apă (H2O) în timpul respirației celulare.
Cu toate acestea, în anumite circumstanțe, acest ultim pas nu merge așa cum s-a planificat, astfel încât în schimb se formează radicali precum peroxidul de hidrogen (H2O2).
Glicoliza anaerobă: producerea de energie atunci când există o lipsă de oxigen
Deoarece această cale de producție a energiei este extrem de ineficientă (se produc doar 2 molecule de ATP pe moleculă de zahăr), celulele revin rapid la respirația celulară imediat ce oxigenul este disponibil.
Glicoliza aerobă: producerea de energie de către celulele canceroase agresive
În același timp, se produc cantități enorme de acid lactic, care sunt transportate în exterior pentru a proteja celulele canceroase. O parte din lactat (sarea acidului lactic) ajunge în ficat, unde este transformat în glucoză, care la rândul său poate servi ca sursă de energie pentru celula canceroasă. O altă parte creează un mediu dăunător, acid în jurul țesutului tumoral, care, pe de o parte, distruge țesutul înconjurător și, în același timp, protejează celulele canceroase de atacul celulelor imune.
Avantajul supraviețuirii fermentării zahărului
Trecerea la fermentarea zahărului înseamnă un randament energetic scăzut pe unitate de glucoză, necesită în consecință cantități mari de zahăr, face ca celulele canceroase să depindă de o singură sursă de energie și, în același timp, produce cantități mari de acid lactic care dăunează celulelor. De ce atunci celulele canceroase folosesc în continuare această cale aparent nefavorabilă de producere a energiei? Răspunsul constă în unele dintre beneficiile cheie de supraviețuire pe care le aduce glicoliza aerobă:
Factorul de creștere a insulinei
Cu toate acestea, zahărul joacă nu numai un rol central în dezvoltarea cancerului, ca sursă preferată de energie pentru fermentarea celulelor canceroase. Creșterea nivelului de zahăr din sânge favorizează deja dezvoltarea cancerului. Responsabil pentru aceasta este hormonul insulină, care este eliberat după fiecare zahăr sau masă cu amidon, pentru a reduce nivelul zahărului din sânge la normal. Insulina însăși, dar și factorul de creștere asemănător insulinei IGF-1, acționează ca promotori de creștere care stimulează creșterea, răspândirea și metastaza celulelor tumorale în experimentele celulare Link to article]. '> 17 Link to article].'> 18. Acest lucru este evident mai ales atunci când nivelurile de insulină din sânge sunt permanent crescute, ca și în cazul diabetului de tip 2. Diabeticii prezintă un risc crescut de anumite tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de sân, uter, colon, stomac, ficat, vezică și pancreas. Link la articol]. '> 19. Probabilitatea ca un diabetic să dezvolte cancer de sân sau de colon, de exemplu, este cu aproximativ 23% și, respectiv, cu 26% mai mare decât în cazul unui non-diabetic Link către articol]. '> 20. Indiferent de diabet, diferite studii au găsit indicii că o dietă bogată în carbohidrați crește riscul de cancer. Link către articol]. '> 21. Pentru a preveni cancerul, este logic să mențineți aportul de carbohidrați moderat și să evitați vârfurile ridicate de zahăr din sânge, urmate de niveluri ridicate de insulină. Cu toate acestea, o dietă săracă în carbohidrați continuă să joace un rol în îngrijirea ulterioară. Oamenii de știință au reușit să demonstreze, printre altele, că o dietă bogată în carbohidrați crește rata de recidivă la pacienții cu cancer de colon, în timp ce șansa de supraviețuire scade. Link către articol]. '> 22. Femeile al căror cancer de sân a fost pozitiv pentru receptorul IGF își măresc rata de recidivă printr-o dietă bogată în glicemie și bogată în carbohidrați cu până la 500%. Link către articol]. .
Dieta ketogenică în loc de post
Rapoartele de caz individuale ale pacienților care au postit câteva zile înainte de chimioterapie sau radioterapie au indicat în mod repetat o mai bună tolerabilitate a terapiei împotriva cancerului și, de exemplu, mai puțină oboseală, greață, afecțiuni gastro-intestinale și dureri de cap. Link către articol]. '> 24. Din experimentele cu șoareci și celule se știe că nivelul scăzut al zahărului din sânge legat de post și nivelul inferior al IGF-1 joacă un rol important aici [link către articol]. '> 25 .
Cu toate acestea, postul nu este potrivit pentru fiecare pacient bolnav de cancer și prezintă riscul de a pierde alte substanțe esențiale pentru supraviețuire. O dietă ketogenică este capabilă să reducă nivelul zahărului din sânge și al IGF-1, să transforme celulele sănătoase într-un metabolism de post și să furnizeze în continuare organismului energie, proteine și micronutrienți.
Ce dovezi există până acum pentru eficiență?
Mulți critici ai conceptelor de dietă ketogenică critică faptul că există doar câteva studii privind eficacitatea la om. De fapt, o mare parte din cunoștințele despre efectul privării de zahăr sau inhibării metabolismului fermentației asupra creșterii cancerului și a sensibilității la terapie provin din experimente pe celule și animale (am rezumat câteva dintre aceste studii pentru dvs. aici: Lista literaturii).
Cu toate acestea, o problemă fundamentală a studiilor umane este că acestea costă mulți bani. Dar ce companie mare este interesată să investească bani în cercetarea unui concept nutrițional care teoretic poate fi implementat cu alimente simple? Din păcate, niciunul, deocamdată, nu trebuie decât să ne întoarcem la numeroasele rapoarte de cazuri pozitive din practică și la rezultatele clinicilor care utilizează dietele de post sau ketogenice la pacienții lor. Dar tendința actuală arată că, din cauza numărului tot mai mare de descoperiri promițătoare din experimente pe celule și animale, tot mai multe grupuri de cercetare și clinici sunt gata să efectueze propriile studii mici pe pacienți.
Primele studii privind tolerabilitatea și eficacitatea la pacienți:
De ce merită încercat?
O dietă săracă în carbohidrați are o serie de avantaje pentru pacient, indiferent de efectul direct de inhibare a cancerului:
- energie suficientă printr-un conținut ridicat de grăsimi,
- Furnizarea de componente proteice importante pentru menținerea substanței corpului, a sistemului imunitar și a performanței metabolice,
- Ingerarea de vitamine și minerale importante, precum și ingrediente vegetale bioactive din legume cu conținut scăzut de carbohidrați, fructe de pădure, nuci, ierburi și condimente,
- Furnizarea de acizi grași antiinflamatori esențiali din uleiuri vegetale de înaltă calitate, nuci și pești cu apă rece cu conținut ridicat de grăsimi,
- Reducerea factorilor de risc relevanți pentru cancer prin scăderea nivelului de zahăr din sânge și insulină, precum și prin reducerea obezității sau a masei grase care favorizează inflamația.
Deoarece organismul este adaptat evolutiv pentru a putea trăi cu un aport scăzut de carbohidrați, efectele secundare pe termen lung ale reducerii glucidelor sunt puțin probabil.
Nu în ultimul rând, opțiunea de a-și putea susține propria terapie împotriva cancerului cu ajutorul unei diete adaptate la caracteristicile metabolismului tumoral oferă multor pacienți cu cancer senzația că pot contribui în mod activ la recuperarea lor. Acest lucru are un efect psihologic enorm, care nu ar trebui subestimat pentru terapia cancerului.