Dieta ketogenică Klinikum Mutterhaus

Eveniment informativ cu curs de gătit pentru părinții interesați la Clinica Mutterhaus

Aproximativ. 0,8-1% din populația noastră are epilepsie. Epilepsia este una dintre cele mai frecvente boli neurologice. Acest lucru se aplică și copilăriei.

Până la 70% dintre copii pot fi controlați bine cu medicamente anti-epileptice (medicamente anti-convulsive). Chirurgia epilepsiei poate fi luată în considerare și pentru pacienții individuali. Pentru copiii care nu sunt convulsivi cu medicamente sau intervenții chirurgicale (adică care sunt rezistenți la terapie), dieta ketogenică poate fi o altă șansă. Dieta poate fi efectuată numai sub supraveghere medicală. Este nevoie de o echipă de neuropediatru cu experiență epileptologică, un dietetician, inițierea internă a dietei cu îngrijire din bucătăria dietetică și îngrijire ambulatorie regulată.

Dieta ketogenică este un aliment foarte bogat în grăsimi, care este relativ scăzut în carbohidrați și proteine. În ultimii 100 de ani, dieta a fost deja utilizată frecvent pentru epilepsia rezistentă la terapie, în special pentru anumite defecte metabolice, dar în ultimii 5-10 ani a cunoscut o renaștere și urmează să fie efectuată în viitor la clinica casei-mamă.

Cursuri de gătit pe tema nutriției ketogene au loc în bucătăria dietetică a Vila Kunterbunt:

---