Dieta ketogenică pentru oamenii care lucrează - Blog KetoUp
Încercați să nu vă concentrați pe ceea ce nu puteți mânca, ci mai mult pe ceea ce puteți, și amintiți-vă când vă întâlniți cu prietenii doar pentru a vă distra, atunci și mâncarea este secundară.
Amintiți-vă elementele de bază
Pur și simplu alegeți carne fără „coajă”, cum ar fi pesmet, și verificați dacă nu au fost adăugați potențiatori de aromă la carne.
Căutați în meniu salata ca garnitură sau dacă doriți legume, apoi dovlecei sau broccoli și cel mai bun dintre toate la grătar.
Cere pansamente pe bază de ulei sau unt suplimentar cu masa.
Cel mai bine este să alegeți apă cu mesele sau cafea neagră sau ceai (cu adaos de smântână și îndulcitor, dacă doriți). Poate fi și ceaiuri de fructe/plante neindulcite.
Ar trebui să evitați desertul în restaurant, cu excepția cazului în care este oferit un desert fără zahăr și carbohidrați. Un gem de fructe de pădure fără zahăr și frișcă ar fi o opțiune aici.
Când luați cina cu prietenii, este bine să dați un telefon în prealabil pentru a explica lucrurile, dar ca prieteni sperăm că vă înțeleg „starea” și că sunt dispuși să își adapteze ușor dieta pentru a se potrivi nevoilor dvs. nutriționale.
Planifica
Majoritatea restaurantelor au acum meniul disponibil online. Dacă începeți dieta ketogenică și vă gândiți la meniu, de ce să nu aruncați o privire la meniu înainte de a merge? Căutați opțiuni prietenoase cu cetogenii în meniu așa cum s-a descris anterior. Când ajungeți la restaurant, comandând cu atenție, puteți personaliza felul de mâncare astfel încât să se potrivească perfect cu dieta dvs. ceto.
Elimină orice conține forță
-
Uitați să ajungeți la pâine! Evitați pastele. Lăsați cartofii pe farfurie. Nu comanda orez.
Dacă farfuria vine cu o garnitură amidonată în ciuda unei comenzi atente, luați în considerare opțiunile.
Pentru că dacă sunteți sigur că le puteți lăsa neatinse acolo, nu ezitați să faceți acest lucru.
Cu toate acestea, dacă sunteți tentați să mâncați o parte din aceasta, rugați-l pe chelner să servească din nou mâncarea fără garnitură.
Sănătatea ar trebui să fie întotdeauna pe primul loc. În loc să cedați presiunilor din partea tovarășilor de cină, aveți încredere în judecata dvs. cu privire la o instanță.
Adăugați grăsime sănătoasă
-
Mesele de la restaurant pot avea un conținut scăzut de grăsimi, ceea ce face dificilă senzația de plin fără carbohidrați. Cu toate acestea, această problemă poate fi rezolvată prin adăugarea de grăsime:
Acordați atenție sosurilor și condimentelor
Unele sosuri, cum ar fi sosul bearnaise, conțin în mare parte grăsimi. Altele, cum ar fi ketchupul, conțin în principal carbohidrați.
Dacă nu sunteți sigur de sos, întrebați despre ingrediente și evitați-le dacă conțin zahăr, făină sau alți agenți de îngroșare cu amidon. De asemenea, puteți cere ca sosul să fie servit în plus, astfel încât să puteți decide cât să adăugați la masă.
Selectați băuturi cu grijă
Băuturile perfecte sunt apă, apă spumantă, ceai sau cafea.
Dacă alegeți să adăugați o băutură alcoolică, șampania, vinul uscat, berea ușoară sau băuturile spirtoase - drept sau cu sifon - sunt băuturi bune cu conținut scăzut de carbohidrați.
Am scris un blog special pe tema băuturilor alcoolice.
Regândiți-vă desertul
Chiar ți-e foame? Dacă nu, cel mai bine este să bei o ceașcă frumoasă de cafea sau ceai în timp ce aștepți ca prietenii să-și termine dulciurile. Poate nu vrei să bei cafea pentru că e târziu? O idee bună - cereți în schimb cafea decofeinizată sau ceai de plante.
Dacă ți-e foame și ai nevoie de mai multă mâncare, caută un platou de brânză sau fructe de pădure cu smântână grea. Uneori, smântâna sau untul din cafea sau ceai sunt suficiente pentru a satisface foamea. O gustare keto cu nuci în buzunar vă poate ajuta, de asemenea ...
Fii creativ dacă este necesar
Doar intreaba! Sunteți client și acesta ar trebui să primească masa pe care o dorește, în mod rezonabil.
Mănâncă acasă la un prieten sau la o rudă
Nu vă faceți griji cu privire la cină sau la evenimentul de sărbătoare. Gazdele sunt de obicei înțelegătoare și cooperante. Iată patru sfaturi:
Comunică după cum este necesar
Înainte de petrecere, gândiți-vă dacă doriți să anunțați gazda despre preferințele dvs. alimentare. Dacă urmați o dietă strictă de ceto, ar trebui să anunțați gazda în timp util, astfel încât acesta să poată satisface nevoile dumneavoastră.
Dacă doriți să vă păstrați noul stil de viață pentru dvs. pentru moment, cereți scuze veridice pregătite pentru anchete bine intenționate, dar nedorite. De exemplu, în funcție de situația dvs., ați putea spune: „Am unele probleme cu stomacul, așa că experimentez cu tăierea zahărului, pâinii și cartofilor” sau „Medicul meu mi-a sugerat să tai anumite alimente care mă fac să nu mă simt bine”. Orice mențiune a problemelor de stomac sau sfaturile medicilor de obicei amuțesc toate întrebările.
Aduceți o masă cu conținut scăzut de carbohidrați
Sunați înainte și acceptați să aduceți o parte din masă. Gazda vă va fi recunoscătoare și puteți fi sigur că vă veți bucura de grăsimile sănătoase care sunt în felul dvs. de mâncare.
Vă împiedică să vă fie foarte foame de acasă
Mâncați o gustare grasă înainte de a merge la petrecere. Nucile, măslinele sau brânza sunt alegeri bune. Acest lucru va reduce șansa de a vă simți înfometați la sosirea la petrecere, ceea ce face mai ușoară rezistența la aperitive și chifle cu amidon, care sunt adesea prezentate mai întâi înainte de a fi oferite opțiuni mai sănătoase. În general, este mai ușor să vă satisfaceți foamea odată ce vă simțiți mai puțin înfometați.
Aruncați o privire la blogul „Gustări în planul de dietă ketogenică?” la.
Fii pretentios
Amintiți-vă că aceasta este doar o masă. Unii oameni aleg să mănânce mai generos atunci când mănâncă la casa unui prieten. Dacă dieta dvs. ketogenică este foarte strictă și nu permite abateri, este cel mai bine să sunați înainte și să purtați o conversație deschisă cu gazda dvs. despre nevoile dvs.
Cu toate acestea, ar trebui, bineînțeles, să evitați întotdeauna coșul de pâine și să nu puneți amidon pe farfurie. Dacă masa este prezentată cu o grămadă mare de amidon, nu ezitați să o lăsați neatinsă. Sănătatea voastră este mai importantă decât regula plăcii curate pe care mulți dintre noi am învățat-o în copilărie.
Dacă nu aduceți un desert cu conținut scăzut de carbohidrați, este foarte puțin probabil să vi se ofere unul. Și din moment ce „doar o mușcătură” duce adesea la alta, este cea mai inteligentă decizie de a renunța la ea cu totul. Cu toate discuțiile despre reducerea zahărului, sărind desertul devine din ce în ce mai acceptat. Cel puțin nu trebuie să-l mănânci ca să faci pe plac celorlalți.
În restaurantele cu ofertă tip bufet
Lucrul frumos al bufetelor este că au o mare varietate de opțiuni, inclusiv feluri de mâncare ceto cu conținut scăzut de carbohidrați. Nu mâncați pentru a obține valoarea banilor - în schimb, mâncați pentru sănătate și plăcere! Și nu da vina niciodată pe bucătar dacă mănânci în exces. Doar tu ești responsabil, așa că alege ingredientele și cantitățile cu înțelepciune.
Faceți reguli înainte de a părăsi masa
Înainte de a trece pe lângă numeroasele oferte ispititoare, ia-ți un moment și ia-ți un alt angajament pentru a sări peste carbohidrați. Gândiți-vă la GPS - Boabe-Cartofi-Zahar. Nu le puneți pe farfurie.
Fii atent și nu uita că te înșeli.
Nu umpleți excesiv placa
Planificați să lăsați puțin aer pe farfurie, astfel încât să nu-l supraaglomerați cu prea multă mâncare. În mod ideal, vrei să mănânci ceea ce ai într-o masă tipică acasă. Dacă doriți să încercați o mulțime de lucruri, începeți cu porții foarte mici din fiecare fel de mâncare. Dacă încă îți este foame, poți ajunge din urmă mai târziu.
Concentrați-vă pe grăsimi, legume și proteine
Concentrați-vă pe toate alimentele sănătoase de care vă puteți delecta: barul de salate, stațiile de sculptură, fructele de mare și platourile de legume sunt adevăratul punct culminant al bufetului pentru dvs. Și, de obicei, puteți găsi grăsimi sănătoase: ulei de măsline, unt, smântână și brânză. Dacă nu îi vedeți, rugați-i pe chelneri să vă aducă niște la masă.
Nu vă grăbiți
Bucurați-vă de conversația cu tovarășii de masă. Bea multă apă și sorbiți-vă cafeaua sau ceaiul. Uneori este nevoie de timp pentru a te simți plin, așa că nu te grăbi să mănânci dacă încerci să slăbești.
Concluzie
Mesele sociale ocazionale și mesele afară nu vă vor afecta dieta ceto. Vă puteți și ar trebui să vă bucurați de mâncare în timp ce urmați dieta keto. Aproape fiecare restaurant oferă carne, fructe de mare, pește, salate și ouă. Puteți comanda, de asemenea, o serie de garnituri de legume, vin, cafea, brânză și platouri de carne, toate acestea fiind opțiuni excelente de ceto.
Asigurați-vă că urmați sfaturile noastre și planificați vizitele la restaurant în avans. La început este un pic greoaie, dar în timp veți obține atenția și veți putea să vă țineți de dieta ketogenică în restaurante și cu prietenii fără probleme.