Dieta ketogenică pentru oamenii care lucrează - Blog KetoUp

În ultimul deceniu, potențialul terapeutic al dietelor ketogenice a fost demonstrat pentru multe afecțiuni patologice, cum ar fi sindromul ovarian polichistic, diabetul, acneea, bolile neurologice și îmbunătățirea factorilor de risc pentru bolile respiratorii și cardiovasculare.
În acest articol ne vom concentra asupra aspectelor medicale ale dietei ketogene.
Cercetările timpurii sugerează că această dietă bogată în grăsimi, foarte scăzută în carbohidrați, poate atenua sau vindeca complet mai multe boli.
Deși unele dintre dovezi provin din studii de caz și studii pe animale, rezultatele studiilor controlate la om sunt, de asemenea, încurajatoare.

Sindromul metabolic

Sindromul metabolic, denumit adesea prediabet, se caracterizează prin rezistență la insulină.
Puteți fi diagnosticat cu „sindrom metabolic” dacă îndepliniți 3 dintre aceste criterii:

Trigliceride crescute: 150 mg/dL (1,7 mmol/L) sau mai mare.
-O talie mare: 90 cm sau mai mare pentru femei și 105 cm sau mai mare pentru bărbați.
-Tensiunea arterială ridicată: 130/85 mm Hg sau mai mare.
-Glicemia de post a crescut: 100 mg/dL (5,6 mmol/L) sau mai mare.
-Colesterol HDL scăzut: Mai puțin de 40 mg/dL (1,04 mmol/L) la bărbați și mai puțin de 50 mg/dL (1,3 mmol/L) la femei.

Persoanele cu sindrom metabolic prezintă un risc crescut de diabet, boli de inimă și alte tulburări grave legate de rezistența la insulină.
Din fericire, urmarea unei diete ketogenice poate îmbunătăți multe caracteristici ale sindromului metabolic. Beneficiile pot include niveluri mai bune de colesterol și scăderea glicemiei și a tensiunii arteriale.
Într-un studiu controlat de 12 săptămâni, persoanele cu sindrom metabolic au pierdut 14% din grăsimea corporală pe o dietă ketogenică cu calorii reduse. Au redus trigliceridele cu peste 50% și au avut alte câteva îmbunătățiri în diferite teste.

Concluzie

Dietele ketogenice pot reduce obezitatea abdominală, trigliceridele, tensiunea arterială și zahărul din sânge la persoanele cu sindrom metabolic.

epilepsie

Epilepsia este o boală cauzată de activitatea creierului excesivă.
Medicația convulsivă este eficientă pentru unii oameni cu epilepsie. Cu toate acestea, alții nu răspund la medicamente sau nu le pot tolera efectele secundare.
Dintre toate afecțiunile medicale care pot beneficia de o dietă ketogenică, epilepsia a trecut de departe prin cele mai multe studii și dovezi. Există câteva zeci de studii pe această temă.

Cercetările arată că aproximativ 50% dintre pacienții cu epilepsie care urmează dieta ketogenică clasică au convulsii mai bine. Această dietă ketogenică clasică este, de asemenea, cunoscută sub numele de dieta 4: 1, deoarece conține de patru ori mai multe grăsimi decât proteinele și carbohidrații.

Dieta Atkins modificată (MAD) se bazează pe un raport 1: 1 mult mai puțin restrictiv între grăsimi și proteine și carbohidrați. S-a dovedit a fi la fel de eficient în controlul convulsiilor la majoritatea adulților și a copiilor cu vârsta peste doi ani.

Dieta ketogenică poate avea, de asemenea, beneficii pentru creier dincolo de controlul convulsiilor.

De exemplu, atunci când cercetătorii au analizat activitatea cerebrală a copiilor cu epilepsie, au descoperit îmbunătățiri ale diferitelor tipare cerebrale la 65% dintre cei care au urmat o dietă ketogenă - indiferent dacă au avut mai puține convulsii.

Concluzie

S-a demonstrat că dietele ketogenice reduc frecvența și severitatea convulsiilor la mulți copii și adulți cu epilepsie care nu răspund bine la terapia medicamentoasă.

Sindromul ovarian polichistic (SOP)

Sindromul ovarian polichistic (SOP) este o boală caracterizată prin dezechilibre hormonale care deseori duc la perioade neregulate și infertilitate.
Una dintre caracteristicile lor este rezistența la insulină. Multe femei cu PCOS sunt obeze și le este greu să piardă în greutate. Femeile cu PCOS prezintă, de asemenea, un risc crescut de diabet de tip 2.
Cei care îndeplinesc criteriile pentru sindromul metabolic tind să aibă simptome care le afectează aspectul. Aspectele pot include creșterea părului facial, acnee și alte semne de bărbăție asociate cu niveluri mai ridicate de testosteron.
Într-un studiu de 6 luni pe unsprezece femei cu SOP, pierderea în greutate a fost în medie de 12% după o dietă ketogenică. De asemenea, insulina de post a scăzut cu 54% și, de asemenea, s-a îmbunătățit
Nivelurile hormonului de reproducere. Două femei care suferă de infertilitate au rămas însărcinate.

Concluzie

Ca urmare, femeile cu SOP pot suferi pierderea în greutate, niveluri mai mici de insulină și îmbunătățiri ale funcției hormonului reproducător atunci când urmează o dietă ketogenică.

autism

Tulburarea din spectrul autist (ASD) se referă la o afecțiune caracterizată prin probleme de comunicare, interacțiune socială și, în unele cazuri, comportamente repetitive. De obicei este diagnosticat în copilărie și tratat cu logopedie și alte terapii.
Autismul împărtășește unele caracteristici cu epilepsia; mulți oameni cu autism suferă de crize care sunt legate de supra-excitația celulelor creierului.
Studiile arată că o dietă ketogenică reduce supraexcitația celulelor creierului și reduce autismul.
Un studiu pilot la 30 de copii cu autism a constatat că 18 au arătat o oarecare îmbunătățire a simptomelor după ce au urmat o dietă ketogenică ciclică timp de 6 luni.
Într-un studiu de caz, o tânără fată cu autism care a urmat o dietă ketogenică fără gluten, fără lactate timp de câțiva ani, a văzut îmbunătățiri dramatice. Acestea au inclus eliminarea obezității morbide și o creștere cu 70 de puncte a IQ.
Studiile controlate care examinează efectele unei diete ketogene la pacienții cu TSA sunt acum în curs sau în procesul de recrutare.

Concluzie

Deci, cercetările timpurii sugerează că unele persoane cu tulburări ale spectrului autist pot experimenta îmbunătățiri ale comportamentului atunci când dietele ketogenice sunt utilizate în combinație cu alte terapii.

Diabet

Persoanele cu diabet pot experimenta scăderi impresionante ale nivelului de zahăr din sânge dintr-o dietă ketogenică. Acest lucru se aplică atât diabetului de tip 1, cât și celui de tip 2.
De fapt, zeci de studii controlate arată că o dietă foarte scăzută în carbohidrați ajută la controlul nivelului zahărului din sânge și poate oferi și alte beneficii pentru sănătate.
Într-un studiu de 16 săptămâni, 17 din 21 de persoane care au urmat o dietă ketogenică au reușit să oprească sau să reducă dozele de medicamente pentru diabet. Participanții la studiu au pierdut, de asemenea, o medie de 8,7 kg și și-au redus dimensiunea taliei, trigliceridele și tensiunea arterială.
Într-un studiu de 3 luni care a comparat o dietă ketogenică cu o dietă moderată cu carbohidrați, persoanele din grupul ketogen au reușit să-și reducă nivelul de HbA1c cu 0,6% în medie. 12% dintre participanți au obținut un HbA1c sub 5,7%, ceea ce este considerat normal.

Concluzie

Astfel, s-a demonstrat că dietele ketogenice scad nivelul zahărului din sânge la persoanele cu diabet. În unele cazuri, nivelurile revin la normal și medicamentul poate fi întrerupt sau redus.

boala Parkinson

Boala Parkinson (PD) este o tulburare a sistemului nervos caracterizată prin niveluri scăzute ale moleculei de semnalizare dopamină.
Lipsa dopaminei provoacă diverse simptome, inclusiv dificultăți de mers și scriere, postură slabă, tremurături și rigiditate.
Datorită efectului protector al dietei ketogene asupra creierului și a sistemului nervos, acesta este cercetat ca o posibilă terapie complementară pentru boala Parkinson.
Într-un studiu necontrolat, șapte persoane cu PD au urmat o dietă ketogenică clasică 4: 1. După 4 săptămâni, cinci dintre aceștia au prezentat o ameliorare medie a simptomelor cu 43%.
Efectele unei diete ketogenice asupra bolii Parkinson este un domeniu care necesită studii controlate în continuare.

Concluzie

Dieta ketogenică s-a dovedit promițătoare atât în studiile efectuate pe animale, cât și la oameni, în îmbunătățirea simptomelor bolii Parkinson. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări de înaltă calitate.