Dieta ketogenică plus grăsimi pentru scăderea în greutate!
Dieta ketogenică promite să slăbească ... consumând mai multe grăsimi! De fapt, această dietă hipoglucidică oferă foarte puține amidonuri și zaharuri în meniu, fără a se teme să consume grăsimi! Să vedem aici dacă această metodă de slăbit este cu adevărat eficientă pentru scăderea în greutate.
Principiul dietei ketogenice
Dieta ketogenică a fost dezvoltată la începutul secolului trecut în Statele Unite, în renumita clinică Mayo, de către dr. Russell Wilder. A fost inițial destinat copiilor cu epilepsie, ca tratament anti-convulsii.
Vă rugăm să rețineți că această dietă nu are nicio legătură cu dieta Mayo, care nu are nicio legătură cu Clinica Mayo.
Principiile principale ale acestei metode:
- Dieta ketogenică este foarte bogată în grăsimi și foarte scăzută în carbohidrați -> este o dieta saraca in carbohidrati.
- Zaharurile, cerealele, leguminoasele, amidonul și orice aliment bogat în carbohidrați trebuie evitate în meniuri -> este un regim excludent și restrictiv.
De ce o dietă bogată în grăsimi ?
Consumul redus de carbohidrați ne obligă corpul să extragă energie din acesta depozite de carbohidrați și grăsimi. Grăsimea stocată sau consumată este transformată de ficat în cadavru cetonic care înlocuiți carbohidrații pentru energie către mușchii și creierul nostru.
Metoda a fost utilizată mai recent pentru slabeste rapid, cu proporții specifice de grăsimi și zaharuri specifice pierderii în greutate:
- 90% grăsime împotriva 35% într-o dietă echilibrată.
- 2% carbohidrați contra 50% într-o dietă echilibrată.
- 8% proteine împotriva 15% într-o dietă echilibrată.
Dieta ketogenică este ca prima fază a noua dietă Atkins. Ridică interesul astăzi pentru încetinirea bolii Alzheimer, a bolii Parkinson sau a cancerului.