Dieta ketogenică - principii și eficacitate
Ce știi despre dieta cetogenica ? Ești expert în domeniu sau ai auzit informații în acest fel? Oricum, să începem cu elementele de bază ale dietei ketogenice.
CE ESTE CETOZA ?
Pe scurt, cetoza este o stare metabolică în timpul căruia corpul tău extrage energia din cetone (molecule mici) în loc de glucoză, ca de obicei. În timpul cetozei, capacitatea corpului tău de a arde grăsime crește foarte mult.
Când sunteți în cetoză, ficatul vă produce cantități mari de cetone care furnizează și energie creierului tău. Ai putea spune că organismul se hrănește cu grăsime în loc de zahăr pentru a funcționa. Sună prea bine ca să fie adevărat !
CUM POT ATINGE CETOZA ?
Prin post, adică să nu mănânce nimic Este o modalitate de a atinge starea de cetoza. Dar știm cu toții acel post nu este chiar o dietă durabilă.
O adevărată dietă ketogenică limitează foarte mult aportul de carbohidrați - nu pot reprezenta mai mult de 5% din caloriile consumate. Acesta este primul pas pe care trebuie să-l atingi. Dar dacă nu mănânci carbohidrați, ce ar trebui să faci ?
În timp ce urmau dieta ketogenică, unii caloriile provin proteină, dar majoritatea sunt din gras . Da, ai citit bine. Puteți uita tot ceea ce ați auzit până acum, cum ar fi dacă doriți să slăbiți, trebuie să urmați o dietă săracă în grăsimi.