Dieta ketogenică și ficatul gras - Blog KetoUp

Dieta greșită este una dintre principalele cauze ale problemelor de sănătate, care se poate datora malnutriției sau consumului excesiv de diverse alimente. O alimentație proastă are nu numai consecințe fizice, ci și psihologice, deoarece poate afecta hormonii. Cu toate acestea, sănătatea nu depinde doar de dietă - vârsta și predispoziția genetică joacă, de asemenea, un rol major, ambii factori pe care nu îi putem influența în mod necesar.

dieta

Unii oameni pot moșteni boli care fac ca familia să fie predispusă la ele. Aceasta înseamnă că aceste persoane prezintă un risc mai mare de a dezvolta o anumită problemă de sănătate. Alți factori importanți aici includ consumul excesiv de alcool sau exercițiile fizice insuficiente. Sportul, de exemplu, poate duce cu siguranță la o imagine mai bună a sănătății.

Ficatul gras poate fi, de asemenea, cauzat de unele dintre aceste aspecte. Deoarece dieta este deosebit de importantă aici, se pune întrebarea dacă o dietă ketogenică are un efect pozitiv sau negativ asupra acesteia.

În primul rând - ce este ficatul gras și care sunt cauzele acestuia?

Ficatul gras este cauzat de depozitarea crescută a grăsimilor în celulele ficatului. Acest lucru nu trebuie în niciun caz considerat inofensiv, deoarece ficatul gras poate avea consecințe extrem de periculoase. Nealcoolice, în jur de 20-30% din țările industrializate occidentale sunt expuse riscului la sănătate din cauza acestor depozite de grăsime. În caz contrar, apare la peste 90% dintre alcoolici. Aici este dificil să se determine cu exactitate relația dintre cazurile care sunt alcoolice și cele care nu sunt alcoolice, deoarece celulele hepatice se schimbă în același mod.

Cu toate acestea, se face distincția între ficatul gras, cauzat de alcool și cel cauzat de alți factori. În majoritatea cazurilor, alcoolul nu provoacă ficat gras. De fapt, 70-90% sunt cauzate de supraponderalitate și obezitate sau de diabetul zaharat de tip 2. Alți factori includ următorii:

  • Medicament
  • Boli ale ficatului, cum ar fi boala Wilson
  • Malnutriție
  • Boală cronică a intestinului
  • chimioterapie
  • Infecții virale
  • Predispoziții genetice

Simptome și consecințe ale ficatului gras

Cel mai periculos lucru despre ficatul gras este că trece adesea complet neobservat până când starea sa se agravează semnificativ. Adesea numai atunci pot fi recunoscute simptomele, cum ar fi ficatul mărit. Celelalte semne sunt destul de nespecifice:

  • Pierderea poftei de mâncare
  • Oboseală și slăbiciune
  • Flatulență
  • Balonare
  • greaţă
  • Presiune în abdomenul superior drept

Cu toate acestea, consecințele bolii hepatice grase trebuie luate foarte în serios. Inflamația, cunoscută sub numele de hepatită, apare într-o treime din cazuri. Aceasta se poate transforma în ciroză hepatică. Acest lucru reduce numărul de celule hepatice funcționale, ceea ce face ca ficatul să devină cicatricial și mai mic. Acest lucru face din ce în ce mai dificil pentru ficat să-și îndeplinească sarcinile până când nu le mai poate îndeplini deloc. Acest lucru crește semnificativ riscul de cancer la ficat. Există, de asemenea, riscul de boli grave, cum ar fi diabetul de tip 2 sau bolile cardiovasculare. În general, boala ficatului gras crește riscul apariției unor probleme grave de sănătate.

Ficatul gras și dieta ketogenică

Dieta ketogenică se bazează pe principiul reducerii glucidelor și înlocuirea carbohidraților cu grăsimi ca sursă de energie. În zilele noastre, mulți oameni au probleme de sănătate care sunt cauzate în principal de o dietă slabă. Lanțurile de fast-food te tentează să apuci un burger care nu numai că este ieftin, dar are și gust bun și poate fi pregătit cât mai repede posibil. Cu toate acestea, astfel de feluri de mâncare nu conțin substanțe nutritive bune și nici nu sunt umplute. La rândul său, acest lucru duce adesea la un consum excesiv. Cu toate acestea, caloriile sunt altceva decât dietice. Necesarul zilnic de calorii este depășit rapid, ceea ce duce mai devreme sau mai târziu la supraponderalitate și obezitate. Zaharurile simple joacă, de asemenea, un rol major aici. Găsite în băuturile tipice fast-food, cum ar fi Coca Cola, provoacă o creștere rapidă a zahărului din sânge și tind să se transforme în depozite de grăsime. Variantele fără zahăr, pe de altă parte, sunt suspectate că cresc riscul altor probleme de sănătate din cauza îndulcitorului aspartam.

Când corpul a umplut deja depozitele exterioare de grăsime, grăsimea este depusă în interior. Inițial, stratul interior de grăsime care curge între organe trebuia să le protejeze. Deci îndeplinește un rol relativ esențial. Cu toate acestea, dacă se acumulează prea multă grăsime între și asupra organelor, aceasta poate avea la rândul său un efect negativ asupra funcției lor și le poate afecta îndeplinirea sarcinilor respective. Deoarece cantitatea de grăsime care se acumulează se datorează în majoritatea cazurilor dietei, merită să vă gândiți la acest lucru și să îl schimbați dacă este necesar. Pierderea în greutate poate fi foarte utilă aici, deoarece grăsimile stocate se descompun treptat din nou, ceea ce permite ficatului să-și continue funcțiile fără a fi afectate.

Deoarece partea principală a obezității este cauzată de consumul excesiv de zahăr simplu și alte surse proaste de carbohidrați, merită să le eliminați din viața de zi cu zi și cel puțin să consumați carbohidrați mai complecși. O altă opțiune ar fi o reducere strictă a carbohidraților. Așadar, aici intervine dieta ketogenică. Deoarece se bazează pe reducerea carbohidraților la maximum 50g pe zi și creșterea aportului de grăsimi, consumați foarte puțin sau deloc zahăr simplu pe o dietă ketogenică. Acest lucru ar elimina una dintre principalele cauze ale bolilor hepatice grase. În plus, ar trebui să mănânci mai puține calorii decât ai nevoie în timpul zilei când urmezi o dietă. Aceasta înseamnă că problema ficatului gras este combătută în două moduri: în primul rând, prin omiterea zahărului și, în al doilea rând, prin restricționarea caloriilor, ceea ce duce și la pierderea dorită de grăsime.

Teoria conform căreia o dietă ketogenică poate avea efecte pozitive asupra ficatului gras și poate accelera procesul de vindecare o susține, de asemenea Studii pilot, chiar dacă sunt necesare mai multe cercetări în acest domeniu.

Concluzie

În concluzie, se poate spune că o dietă ketogenică nu afectează negativ ficatul gras, darămite să-l provoace. Studiile pilot indică faptul că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate avea un efect pozitiv asupra ficatului gras existent. Starea ficatului este îmbunătățită în acest fel și este ușor să slăbești cu o dietă ketogenică. Desigur, este important, de asemenea, ca acest lucru să se aplice ficatului gras provocat fără alcool, cauzat de o dietă slabă. Dar, aproximativ vorbind, o dietă ketogenică poate ajuta aici.