Dieta la bătrânețe cere cereri speciale
(Johann Wolfgang von Goethe)
Mâncarea este ceva plăcut care ne dă plăcere. Nu mâncați doar pentru a vă menține performanța fizică și sănătatea, ci face parte din ea
La bătrânețe, pofta de mâncare și setea scad adesea, în special diversele alimente nu mai sunt consumate cu plăcere. De aceea este deosebit de important să aranjați alimentele într-un mod apetisant pentru a stimula dorința de a mânca .
Corpul uman se schimbă în a doua jumătate a vieții: masa musculară se micșorează, țesutul gras crește și nevoia de calorii scade. Cu toate acestea, organismul are încă nevoie de atât de mulți nutrienți (de exemplu, vitamine) ca înainte, dar în același timp este mai puțin capabil să le utilizeze din alimente. Există un risc de malnutriție, care este greu de compensat, mai ales la bătrânețe. Din acest motiv, meniul ar trebui să conțină alimente variate și de înaltă calitate.
Bolile pot face mai dificilă mâncarea persoanelor în vârstă, B. 2:
- demenţă
- Dificultăți la înghițire, ceea ce determină nevoia de a mânca mai puțin
- Probleme dentare sau „al treilea dinți” care se potrivește prost, care îngreunează consumul
La rândul său, unele boli fac necesară ajustarea dietei 3:
- Odată cu risipa musculară legată de vârstă, se recomandă alimente bogate în proteine și antrenament muscular.
- Laptele și produsele lactate conțin calciu, care este important pentru structura osoasă și poate preveni osteoporoza.
- Cu anumite boli, cum ar fi B. boli de rinichi și insuficiență cardiacă, cantitatea de băutură trebuie limitată.
Sfaturi pentru a mânca mai plăcut
- Gătitul pentru o persoană este un efort prea mare. Pur și simplu gătiți o cantitate mai mare și înghețați resturile (în porții). În alte zile se gătește atât de repede.
- Aranjați mâncarea într-un mod apetisant: și ochii mănâncă.
- Legumele congelate sunt sănătoase și depun eforturi mai mici de preparare decât legumele proaspete.
- Corpul poate folosi 5-6 mese obișnuite, mai mici, repartizate pe parcursul zilei decât trei mese mari.
- Bei suficient? În mod normal, corpul are nevoie de 1,5 litri de lichid, chiar mai mult vara când este cald. Un pahar plin de apă, întotdeauna aproape de masă, îți amintește să bei suficient.
Recomandarea DGE pentru o dietă sănătoasă:
fructe și legume proaspete (cinci porții de fructe și legume pe zi, 3 x legume și 2 x fructe 6)
Calitatea vieții până la bătrânețe - asta își dorește toată lumea. O dietă echilibrată și sănătoasă crește bunăstarea și vitalitatea la orice vârstă și previne bolile legate de dietă.