Dieta la vârstnici - CareFinder - Blog

Dieta la vârstnici

Ești ceea ce mănânci nu este doar un slogan gol pe care îl repetăm de generații. Mai ales la o vârstă mai târzie, obiceiurile noastre alimentare, greșelile alimentare și deficiențele sau excesele la care suntem expuși devin vizibile în starea noastră de sănătate și în starea noastră fizică. Desigur, asta nu înseamnă că, dacă am mâncat greșit în toți acești ani, va fi prea târziu să facem modificări. Dieta corectă dă roade, mai ales în anii următori, când organismul își schimbă puțin nevoile și își reprogramează metabolismul. O dietă bună pentru vârstnici necesită unele modificări, dar efectele obținute merită efortul. O alimentație adecvată nu numai că necesită bunăstare, mai multă vitalitate și entuziasm, dar poate fi, de asemenea, de mare ajutor și cel mai bun aliat în lupta împotriva bolilor cronice.

Ce schimbări aduce vârsta avansată?

O schimbare majoră care are o serie de efecte secundare asupra sănătății și psihologice este reducerea activității la vârstnici. Acest lucru este adesea asociat cu renunțarea la muncă, pensionare și o varietate de tulburări de mișcare, care afectează adesea semnificativ efortul fizic. Acest lucru are consecințe metabolice grave - consumul de calorii consumate este redus, metabolismul scade, există o pierdere a masei musculare, care este responsabilă pentru arderea eficientă. Conținutul mediu de grăsime din organism crește cu aproape 16% la persoanele în vârstă, înlocuind țesutul muscular. Alte modificări ale corpului unei persoane în vârstă sunt reducerea numărului de minerale de la 6% la 4%, ceea ce poate duce la demineralizare și reducerea densității osoase. Alte modificări sunt afectarea sau limitarea insuficienței renale. Transmiterea impulsurilor nervoase este redusă.

Ce deranjează bătrâniiîn timpul mesei?

Cum ar trebui să arate o dietă pentru vârstnici?

Având în vedere diversitatea tuturor oamenilor, este foarte dificil să stabilim o dietă uniformă și variată, care să fie adaptată nevoilor tuturor persoanelor în vârstă. Există o mare variabilitate în obiceiurile existente, obiceiurile în bucătărie sau obiceiurile economice. Cu toate acestea, există o serie de sfaturi care ar trebui să fie împărtășite fiecărui senior:

Pregătiți mese variate în fiecare zi și mâncați alimente diferite în fiecare zi
Creșterea aportului de acizi grași nesaturați (sursele lor principale sunt uleiurile de pește și vegetale), alimentele bogate în fibre (reglează procesele digestive) și amidonul.
Reducerea distorsiunii ingredientelor nocive precum sarea, zahărul, grăsimile, colesterolul

Carbohidrații ar trebui să reprezinte aproximativ 55-60%, grăsimile 25-30% și proteinele 12-55% dintr-o dietă. De asemenea, se presupune că nevoia de vitamine D, C, E, A crește odată cu vârsta mai târziu.

Sfaturi practice

Dacă suntem în vârstă sau dacă avem grijă de o persoană în vârstă, ar trebui să urmăm câteva sfaturi simple.