Dieta lui Dukan - Soluția

dieta

Mulți oameni doresc să slăbească rapid.

Cu toate acestea, pierderea rapidă în greutate poate fi dificil de realizat și chiar mai greu de întreținut.

Dieta lui Dukan susține că produce o pierdere rapidă și permanentă în greutate fără foame.

Aceasta este o analiză detaliată a dietei Dukan, explicând tot ce trebuie să știți.

Ce este dieta Dukan?

Dieta Dukan este o dietă cu scăderea în greutate cu conținut scăzut de proteine ​​și carbohidrați, care este împărțită în 4 faze.

A fost creat de Dr. Pierre Dukan, medic generalist francez specializat în gestionarea greutății.

Dr. Dukan a creat dieta în anii 1970, inspirată de un pacient obez care a spus că ar putea renunța la consumul de alimente pentru a pierde în greutate, cu excepția cărnii.

După ce a văzut că mulți dintre pacienții săi au avut rezultate impresionante de slăbire în dieta sa, dr. Dukan a publicat cartea The Dukan Diet în 2000.

Cartea a fost publicată în cele din urmă în 32 de țări și a devenit un bestseller important. Ar fi ajutat oamenii să scadă rapid și ușor în greutate fără să moară de foame.

Dieta Dukan împărtășește unele caracteristici ale dietei Stillman bogate în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați, precum și dieta Atkins .

Concluzie: Dieta Dukan este o dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați, care pretinde că produce o pierdere rapidă în greutate fără foame.

Cum funcționează dieta Dukan?

Există patru faze pe dieta Dukan: două faze de slăbire și două faze de întreținere.

Dieta începe prin calcularea greutății „adevărate” pe baza vârstei, a istoricului de slăbire și a altor factori.

Cât timp rămâi în fiecare fază depinde de câtă greutate trebuie să pierzi pentru a ajunge la „adevărata” ta greutate.

Acestea sunt cele patru faze ale dietei lui Dukan:

  1. Faza de atac (1-7 zile): începeți dieta consumând proteine ​​slabe nelimitate plus 1,5 linguri de tărâțe de ovăz pe zi.
  2. Faza de croazieră (1-12 luni): Proteină slabă alternativă într-o zi cu proteină slabă și legume fără amidon în ziua următoare, plus 2 linguri de tărâțe de ovăz zilnic.
  3. Faza de consolidare (variabilă): proteine ​​și legume slabe nelimitate, unii carbohidrați și carbohidrați, o singură proteină slabă pe zi pe săptămână și 2,5 linguri de tărâțe de ovăz pe zi. Ar trebui să faceți acest lucru timp de 5 zile pentru fiecare kilogram pierdut în fazele 1 și 2.
  4. Faza de stabilizare (nedefinită): urmează orientările de bază pentru faza de consolidare, dar perioada poate fi relaxată atâta timp cât greutatea rămâne stabilă. Taratele de ovaz sunt crescute la 3 linguri pe zi.

Concluzie: Dieta Dukan are patru faze, iar durata fiecărei depinde de câtă greutate trebuie să pierzi.

Alimente de inclus și de evitat

Fiecare fază a dietei Dukan are propriul model. Iată ce ai voie să mănânci în timpul fiecăruia:

Faza de atac

Faza de atac se bazează în principal pe alimente bogate în proteine, plus câteva extra care oferă calorii minime:

  • Carne de vită slabă, vițel, carne, bizoni și un alt vânat.
  • Porc slab .
  • Pasari fara piele.
  • Ficatul, rinichii și limba.
  • Pești și crustacee (toate tipurile).
  • Ouă .
  • Produse lactate fără grăsimi (limitate la 32 oz sau 1 kg pe zi): lapte, iaurt, brânză de vaci și ricotta.
  • Tofu și tempeh.
  • Seitan (un substitut de carne din gluten de grâu).
  • Cel puțin 1,5 litri de apă pe zi (obligatoriu).
  • 1,5 linguri de tarate de ovaz zilnic (obligatoriu).
  • Îndulcitori artificiali nelimitați, tăiței shirataki și gelatină comestibilă.
  • Cantități mici de suc de lămâie și murături .
  • 1 linguriță de ulei pe zi pentru vasele de uns.

Faza de croazieră

Această fază este alternată între două zile.

În prima zi, dietele se limitează la alimentele enumerate în faza de atac. În a doua zi, li se permite alimentele în fază de atac plus următoarele legume:

  • Spanac, varză, salată verde și alte frunze verzi.
  • Broccoli, conopidă, varză și varză de Bruxelles.
  • Ardei .
  • Sparanghel.
  • Anghinare.
  • Vânătă.
  • Castraveți.
  • Țelină.
  • Roșii .
  • Ciuperci.
  • Fasole verde .
  • Ceapă, praz și șalotă.
  • Spaghetti squash.
  • Dovleac.
  • Napi.
  • 1 porție de morcovi sau sfeclă pe zi.
  • 2 linguri de tarate de ovaz zilnic (obligatoriu).

Nu este permisă alte legume sau fructe. Cu excepția 1 linguriță de ulei în dressing sau pentru caserole, trebuie să adăugați grăsime.

Faza de consolidare

În timpul fazei de consolidare, persoanele care fac dietă sunt încurajate să amestece și să asorteze alimentele din listele de faze de atac și de croazieră, împreună cu următoarele:

  • Fructe: 1 porție de fructe pe zi, cum ar fi 1 cană de fructe de pădure sau pepene galben; 1 măr mediu, portocaliu, pară, piersică sau nectarină; 2 kiwi, prune sau caise.
  • Pâine: 2 felii de pâine integrală pe zi, cu o cantitate mică de unt sau grăsimi reduse .
  • Brânză: 1 porție de brânză (1,5 oz sau 40 de grame) pe zi.
  • Amidon: 1 până la 2 porții de amidon pe săptămână, cum ar fi 8 grame sau 225 grame de paste și alte cereale, porumb, fasole, leguminoase, orez sau cartofi .
  • Carne: friptură de miel, porc sau șuncă de 1-2 ori pe săptămână.
  • Sărbătorirea meselor: două „mese festive” pe săptămână, inclusiv un aperitiv, un fel principal, un desert și un pahar de vin .
  • Masă cu proteine: o zi cu „proteină pură” pe săptămână, unde sunt permise numai alimentele din faza de atac.
  • Făină de ovăz: 2,5 linguri de tărâțe de ovăz zilnic (obligatoriu).