Dieta Mănâncă ca zeii din Grecia și îmbătrânește sănătos
Potrivit unui studiu realizat de cercetători din Boston, cei care mănâncă o dietă mediteraneană în anii mai tineri au șanse mari să îmbătrânească sănătos.
Dieta mediteraneană se mai numește și dieta Creta și este inspirată din bucătăria tradițională a multor țări mediteraneene.
Când vine vorba de dieta mediteraneană, accentul se pune pe consumul de ulei de măsline, nuci, legume, fructe, leguminoase și cereale integrale. Puteți alege, de asemenea, pește sau carne de pasăre în loc de carne roșie, iar un pahar de vin roșu face parte, de asemenea, din masă.
Studiile anterioare au arătat deja un efect pozitiv al dietei mediteraneene asupra bolilor cronice precum diabetul și bolile cardiovasculare. Și în medicina anti-îmbătrânire, nutriția suplimentară pare să fi jucat un rol mult timp.
Oamenii de știință din Boston au căutat o legătură între dieta mediteraneană și lungimea telomerilor la femeile de la Nurses Health Study. Ca parte a unui studiu de sănătate de-a lungul mai multor ani, asistentele medicale au fost întrebate despre obiceiurile de dietă și stilul de viață, printre altele.
Telomerii sunt capetele cromozomilor care împiedică fuzionarea sau dezintegrarea a doi cromozomi la capetele lor. Cu fiecare diviziune celulară, o parte din telomeri se pierde. După sute de diviziuni celulare, cromozomii sunt atât de scurtați încât diviziunea celulară este oprită și celula moare. Lungimea sau scurtarea telomerilor indică progresul procesului de îmbătrânire.
Dieta mediteraneană a fost împărțită într-o scară dietetică de la 0-10 (= foarte bună). S-a constatat că cu cât dieta totală a asistenților medicali era mai aproape de dieta mediteraneană, cu atât telomerii lor erau mai lungi. Potrivit cercetătorilor, o îmbunătățire cu 3 puncte pe scara dietei - împreună cu alți factori, cum ar fi greutatea normală, nefumatul, mult exercițiu - a întârziat îmbătrânirea biologică cu până la 4,5 ani. Acest lucru ar fi atunci comparabil cu diferența dintre fumat și fumat. Alte studii au arătat că fumatul ar întârzia îmbătrânirea biologică cu aproximativ 4,5 ani.
Cercetătorii sunt conștienți de faptul că acestea nu pot fi decât orientări. Este prematur să recomandăm dieta mediteraneană ca dietă anti-îmbătrânire, dar dieta este cu siguranță sănătoasă.