Dieta mediteraneană pentru prevenirea cancerului de sân JDM

Aruncați o privire la acest articol

Studiul olandez, realizat pentru Fondul Mondial de Cercetare a Cancerului, arată că adoptarea dietei mediteraneene reduce riscul de a dezvolta cancer de sân independent de hormoni cu 40%.

Din punct de vedere științific, așa-numita „dietă mediteraneană” se referă la dieta locuitorilor din sudul Italiei și Greciei în anii 1950 și 1960. o dietă destul de frugală, în principal vegetariană, care se caracterizează prin:

1. Consumul abundent de produse vegetale, precum cereale, legume, fructe, leguminoase și nuci;
2. Un aport relativ ridicat de grăsimi mononesaturate (ulei de măsline) și polinesaturate (omega-6 și omega-3), dar sărace în grăsimi saturate;
3. Un consum moderat de pește, produse lactate și păsări de curte;
4. Consum redus de carne roșie, mezeluri și dulciuri.

Un alt lucru bun al dietei mediteraneene este că este lipsit de alimente procesate, conținând cantități semnificative de zaharuri adăugate, grăsimi saturate sau trans și sare. Pe scurt, aceasta este o dietă care este practic opusul dietei nord-americane, în care majoritatea caloriilor provin din alimente procesate, carne și zaharuri adăugate.

Beneficii pentru sănătate

Numeroase studii au arătat în mod clar că aderarea la dieta mediteraneană este asociată cu o scădere marcată a mai multor boli cronice, inclusiv bolile cardiovasculare și diabetul de tip 2. Unul dintre cele mai bune exemple ale acestui efect protector este studiul PREDIMED randomizat (Prevención con Dieta Mediterránea) ceea ce a arătat că respectarea unei diete mediteraneene bogate în ulei de măsline extravirgin sau nuci a redus riscul de a dezvolta aceste boli cu aproximativ 30%, precum și anumite complicații vasculare, cum ar fi arterita.

---