Dieta mediteraneană și omega-3 împotriva bolii Alzheimer datorită proteinelor
Adăugat de Dr. Philippe Presles pe 05.06.2012 la 15:00
Mai multe omega-3, mai puține proteine beta-amiloide și mai puțin risc de boală Alzheimer
Mănâncă alimente bogate în omega-3 cum ar fi peștele, puiul, uleiurile de condimente și fructele oleaginoase, ajută la niveluri mai scăzute ale proteinelor beta-amiloide din sânge.
Pentru a ajunge la această concluzie, cercetătorii de la Universitatea Columbia din New York au cerut 1.219 persoane cu vârsta peste 65 de ani fără deficiențe de memorie să completeze un chestionar specific despre obiceiurile lor alimentare. Al lor proteină beta amiloidă din sânge a fost, de asemenea, măsurată. Cercetătorii s-au uitat apoi să vadă dacă există o legătură între acest nivel și zece acizi grași și vitamine. Acesta a fost cazul, dar numai pentru omega-3.
Astfel, în acest studiu, este clar că cu cât consumul de omega-3 este mai mare, cu atât scade nivelul sanguin al proteinei beta amiloide.
De exemplu, consumând un gram deOmega 3 pe zi este asociat cu o reducere de 20-30% a ratei de proteină beta-amiloidă în plasmă, ceea ce este departe de a fi neglijabil.