Dieta mediteraneană slăbește fără interdicții - Observator
Dieta mediteraneană Slăbiți fără interdicții
Fiecare trebuie să-și găsească drumul către greutatea dorită. Dieta mediteraneană oferă o selecție largă, este durabilă - și nu interzice nimic.
Nu doar legumele și fructele proaspete sunt importante pentru o dietă sănătoasă, mediteraneană, ci și prepararea proaspătă.
Mulți oameni văd un singur lucru atunci când slăbesc: greutatea Greutatea corporală Când ești sătul de kilogramele tale ar trebui să cobori cât mai repede și cu puțin efort. De aceea dietele sunt adesea soluția presupusă. Pierderea în greutate „Cu fiecare dietă radicală corpul devine mai gras”. Dieterii urmează orbește un model X pe o perioadă de timp Y. Capul - adică abaterea care a dus la obezitate - rămâne neimplicat.
Atâta timp cât scade greutatea, motivația și vigoarea sunt extraordinare. Și, de fapt, cei mai mulți dintre ei reușesc să piardă în greutate, chiar dacă greutatea pierdută constă adesea în apă și masă musculară. Aproape toți oamenii care slăbesc în acest fel se îngrașă din nou. Apoi, starea de spirit a celor care suferă de o dietă se schimbă și compensează zilele de abstinență cu consoluri bogate în calorii.
„Oricine cade în vechiul tipar de comportament a pierdut”.
David Fäh, om de știință în sănătate
La ce mulți nu se gândesc: După pierderea în greutate, necesarul de energie al organismului scade definitiv. Dacă doriți să mențineți noua greutate, trebuie să mâncați mai puțin și diferit și să vă mișcați mai mult. .
Cu cât pierzi mai mult în greutate, cu atât devine mai dificil să menții greutatea pe care ai atins-o. De aceea, rareori are sens să vă reduceți greutatea corporală cu mai mult de 5 până la 10%. Pentru că nu pierde un anumit număr de kilograme ar trebui să aibă prioritate, ci să urmărești o greutate corporală pe care să o poți menține permanent.
Barba este instrumentul greșit aici. Mai degrabă, cei care doresc să slăbească ar trebui să se bazeze pe o strategie durabilă - de exemplu pe așa-numita „dietă mediteraneană”.
Cum funcționează dieta mediteraneană
Încă din anii 1960, prin „Studiul celor șapte țări”, cercetătorii au descoperit că modul tradițional în care oamenii din Marea Mediterană mâncau oferea beneficii pentru sănătate. Ulterior au descoperit că persoanele care au mâncat în acest fel au mai puține șanse să dezvolte atacuri de cord. Boli de inimă Ce-i cu tine, inima mea? Suferit, accident vascular cerebral, cancer, Alzheimer și alte boli.
Un pic mai recent este realizarea că consumul de mâncare mediteraneană este, de asemenea, bun pentru figură. Persoanele care au urmat o dietă mediteraneană timp de doi ani au slăbit într-o măsură similară cu cele care urmează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și mai bine decât cele care urmează o dietă săracă în grăsimi.
Oamenii de știință au încheiat studiul după doi ani, dar au cântărit din nou participanții la studiu după alți patru ani și i-au întrebat despre dieta lor. Rezultatul: la șase ani de la începerea modificării dietei, grupul mediteranean a avut, în medie, o greutate corporală mai mică decât la începutul studiului, în timp ce grupul cu dietă cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați și-a recăpătat aproape sau complet greutatea inițială.