Dieta menopauză pentru pierderea în greutate bogată în proteine și pierderea osoasă Psihomedia
După menopauză, femeile supraponderale sau cu obezitate moderată care urmează o dietă de slăbit cu un aport ridicat de proteine ar trebui să fie conștiente de potențialele pierderi osoase, potrivit unui nou studiu de la Universitatea Purdue publicat în Journal of Gerontology: Medical Sciences .
„Știm că atunci când femeile în postmenopauză supraponderale își reduc aportul de calorii pentru pierderea în greutate, pot pierde mai puțină masă slabă atunci când consumă cantități mai mari de proteine și includ carne slabă în dieta lor”, spune Wayne W Campbell.
"Cu toate acestea", adaugă el, "am constatat, de asemenea, că aceste femei pierd densitatea minerală osoasă mai repede decât femeile care au un aport normal de proteine de origine vegetariană. Această constatare este îngrijorătoare pentru această grupă de vârstă. Susceptibilă la osteoporoză."
Campbell și Minghua Tang au analizat datele din două studii de hrănire controlată. În prima, dietele a 28 de femei (cu vârste cuprinse între 43 și 80 de ani și care au ajuns la menopauză) au fost reduse cu 750 de calorii, ajungând la o pierdere în greutate de 1/2 până la 3/4 de kilogram pe săptămână, timp de 12 săptămâni. Cincisprezece dintre aceștia urmau o dietă fără carne, proteine din produse vegetariene, lactate și ouă constituind 18% din aportul zilnic de calorii. În restul de 13, proteinele reprezentau 30% din aportul de energie și 40% din proteine proveneau din carne de porc slabă.