Dieta MIND după accident vascular cerebral reduce riscul de demență

În dieta MIND găsim alimente care au un efect pozitiv asupra sănătății creierului pacienților cu AVC.

Anumite diete protejează împotriva demenței

După un accident vascular cerebral, nimic nu este ca înainte. Adesea vorbirea și mersul pe jos trebuie reînvățate. Chiar și funcțiile de care o persoană sănătoasă nu își face griji, cum ar fi înghițirea sau reglarea respirației, trebuie adesea să fie antrenate din nou în laborioase terapii ocupaționale. În plus, se spune că fiecare pacient al treilea accident vascular cerebral dezvoltă depresie în anul următor. O altă proporție de pacienți dezvoltă primele semne de demență.

Într-un studiu, cercetătorii au analizat dacă o anumită dietă ar putea opri demența legată de accident vascular cerebral. Ei au numit această dietă dieta MIND. MIND este o abreviere pentru Mediterana-DASH Diet Intervention pentru Neurodegenerative întârziere (germană: Mediteranean-dieta DASH pentru a întârzia degradarea neurodegenerativă).

Dieta MIND: o combinație între dieta mediteraneană și dieta DASH

DASH este abrevierea pentru Abordarea dietetică pentru a opri hipertensiunea. Am prezentat deja această formă de nutriție și criteriile sale în articolul nostru despre o dietă adecvată pentru scăderea tensiunii arteriale.

Dieta MIND este astfel un amestec de dieta mediteraneană și dieta DASH. Ambele pot reduce riscul de evenimente cardiovasculare, cum ar fi hipertensiunea arterială, atac de cord și accident vascular cerebral. Odată cu combinația celor mai importante componente din ambele forme de nutriție, cercetătorii sperau la un efect și mai bun.

„În dieta MIND, găsim în special alimente care, conform anilor de cercetare, au un efect pozitiv asupra sănătății creierului. Acestea sunt în primul rând legume, fructe de pădure, pește și ulei de măsline ”, explică liderul studiului Dr. Laurel J. Cherian, neurolog la Spitalul Universitar Rush din Chicago.

„Am descoperit că aceste alimente chiar ajută la stoparea declinului cognitiv la pacienții cu AVC”.

Conform studiilor, dieta MIND ar trebui să reducă și riscul bolii Alzheimer, chiar dacă liniile directoare MIND nu sunt puse în aplicare sută la sută.

Liniile directoare ale dietei MIND

Dieta MIND nu se caracterizează doar prin alimente care sunt considerate deosebit de sănătoase pentru creier, ci și prin alimente pe care NU le consumați deoarece, potrivit oamenilor de știință în cauză, acestea sunt considerate nesănătoase și mai susceptibile de a afecta creierul (carne roșie, unt, Brânză, produse de patiserie și dulciuri, precum și mâncare rapidă și prăjită). Cerințele dietei MIND sunt următoarele:

Consumați cel puțin trei porții de cereale integrale pe zi (de exemplu, paste cu cereale integrale (½ cană gătită), orez brun, chifle/pâine cu cereale integrale (1 bucată sau 1 felie), cuscus de cereale integrale, fulgi de cereale integrale (30 g), terci din fulgi de ovăz etc. . A.)
Mâncați o porție de legume cu frunze verzi și o altă porție de altă legumă la alegere în fiecare zi. (1 portie corespunde 80 g).
Beți un pahar de vin roșu în fiecare zi (0,125 l maximum).
Ia nuci ca gustare.
Mănânci leguminoase în fiecare zi.
Mănânci fructe de pădure cel puțin de două ori pe săptămână.
Mănânci păsări de curte de două ori pe săptămână.
Mănânci pește cel puțin o dată pe săptămână.
Uleiul de măsline este folosit ca sursă de grăsime.
Nu utilizați mai mult de 1,5 lingurițe de unt pe zi.
Mănânci mai puțin de cinci porții de dulciuri sau produse de patiserie.
Încearcă să nu mănânci brânză grasă, prăjită sau fast-food.

Un studiu din septembrie 2015 a arătat deja cât de utile sunt ultimele două puncte. La acea vreme, cercetătorii au descoperit că o dietă nesănătoasă bogată în grăsimi și zahăr a micșorat creierul și a crescut riscul bolii Alzheimer. Cu un alt studiu, cercetătorii au reușit să explice în ce mod exact zahărul poate contribui la Alzheimer.

Cu 7,5 ani mai tânăr, cu o alimentație adecvată

Din 2004 până în 2017, Cherian și echipa ei au însoțit 106 participanți la studiu. Subiecții suferiseră cu toții un accident vascular cerebral și se confruntau deja cu primele semne de declin mental. Nu mai erau capabili să gândească logic și memoria le scădea din ce în ce mai mult.

Alți factori care ar putea avea un impact asupra sănătății mintale au fost, bineînțeles, luați în considerare în studiu, cum ar fi vârsta, sexul, nivelul de educație, rata de efort, consumul de țigări, machiajul genetic și participarea la activități de promovare a funcțiilor cognitive.

„Am fost cu adevărat fascinat de primele noastre rezultate cu dieta MIND”, a raportat Dr. Cherian după evaluarea tuturor datelor disponibile.

Deoarece acei pacienti care au aderat la liniile directoare pareau in mod constant in mod constant cu aproximativ 7,5 ani mai tineri decat cei care erau cel mai putin orientati spre dieta MIND.

Efectele pozitive ale dietei au persistat chiar dacă factorii de mai sus au fost incluși în evaluare.

După un accident vascular cerebral: protejați-vă împotriva demenței cu dieta dumneavoastră!

Cu o alimentație adecvată după un accident vascular cerebral, se urmărește două obiective: Pe de o parte, se aprovizionează cu acei nutrienți și substanțe vitale de care creierul are nevoie pentru funcții sănătoase și mai ales pentru regenerarea cuprinzătoare. Pe de altă parte, evitați automat alimentele și obiceiurile alimentare care cresc riscul de atac de cord și accident vascular cerebral și deteriorează creierul.

Studiul nostru arata ca alegerile alimentare adecvate pot proteja impotriva declinului cognitiv.

Desigur, trebuie întotdeauna luat în considerare faptul că numărul subiecților din studiu a fost încă mic și că a fost un studiu observațional. Ca întotdeauna, studii suplimentare trebuie să dovedească o cauzalitate concretă. Cu toate acestea - conform cercetătorilor - informațiile disponibile ar trebui să fie suficiente pentru a motiva pacienții cu accident vascular cerebral din aici și acum pentru a-și face sănătatea cognitivă cu ajutorul nutriției.

Aici puteți găsi mai multe sfaturi pentru a preveni demența: Prevenirea Alzheimerului